Выбор безопасного арбуза начинается с обычного осмотра
У испорченных арбузов есть внешние признаки, при наличии которых от покупки этой ягоды лучше отказаться. Об этом рассказала изданию «Аргументы и факты» врач- гастроэнтеролог Ирина Губанова.
По её словам, к таким признакам, в частности, относятся трещины, вмятины и вообще любые повреждения корки, а также мягкие участки на ней и тёмные, мокнущие или подгнившие пятна.
Кроме того, на плохих арбузах могут быть пятна непонятного происхождения, а также подозрительный белесый, сероватый или тёмный налёт.
Губанова уточнила, что подозрительные пятна не стоит путать со светлым желтоватым пятном на боку — оно абсолютно нормально для спелого арбуза.
Также медик посоветовала не брать арбузы со слишком глянцевой, напоминающей лакированную, поверхностью: это может свидетельствовать об обработке химикатами.
«Выбор безопасного арбуза начинается с обычного осмотра. Если чувствуете что-то подозрительное, не рискуйте. Помните: повреждённые, перезревшие или недозревшие плоды становятся рассадником шигелл, плесени и других возбудителей кишечных инфекций», - отметила специалист.
Ранее эпидемиолог рассказала, чем опасна покупка нарезанных арбузов и дынь.