Кошек породы курильский бобтейл часто называют домашней рысью за их природное желание поохотиться. В погоне за добычей они даже хвост «потеряли». Точнее, за ненадобностью он укоротился. По словам заводчицы Ларисы Шевченко, длина хвоста у всех бобтейлов разная — от 3 до 12 позвонков, и это все в пределах стандарта. Зато сама «закорючка» получается индивидуальной, как отпечатки пальцев.

Эта аборигенная порода сформировалась на Курильских островах. Природа сама сотворила чудо, превратив миниатюрных, словно, фарфоровые статуэтки, японских бобтейлов (древнейшую породу, которая пользовалась особым расположением императоров) в профессиональных охотников. Рассказывают, что курильские бобтейлы появились тогда, когда русские моряки не справлялись с полчищами крыс, заполонившими острова. Крысами кормили песцов, а меховой промысел издревле приносил прибыль. Со временем крысы расплодились, став настоящим бедствием для местных жителей. И «курилы» пришли на помощь.

Эти кошки действительно очень похожи на рысей. Прыгают они легко, причем без разбега могут взобраться на высоту, недоступную обычным кошкам. Прекрасно лазают по деревьям. Охотятся не только на грызунов и птиц, но и на крупную рыбу во время нереста. Охота «курила» — захватывающее зрелище. Удивляет, что кошки не боятся воды и без страха ныряют за добычей. Любимое лакомство — рыбка, а легкой добычей для котов становится лосось, идущий на нерест по небольшим ручейкам. Бобтейлы мертвой хваткой вцепляются в крупную рыбину, задними лапами отталкиваются от другой, а потом выпрыгивают на сушу. Молодые коты, не рассчитав силы, частенько гибнут на таком сафари. Понятно, что хвост при такой экстремальной охоте только мешает, и в итоге он укоротился. Именно укоротился — его не купируют.

Суровый климат Дальнего Востока наградил бобтейлов роскошной шубкой, хотя длина и качество шерсти варьируются. Курилы бывают полудлинношерстные, как знаменитые сибирские, и короткошерстные, как классические европейские кошки. Фирменные окрасы породы — биколор и калико (черепаховый на белом). Японцы называют этот окрас «ми-ке» и утверждают, что короткошерстная трехцветная кошка приносит в дом счастье, здоровье и достаток.

Эти кошки всегда чувствуют настроение хозяина, они неназойливы и довольно своенравны — очень настороженно принимают чужаков. В бобтейле чувствуется внутренняя сила. Умные и послушные, они с собачьей преданностью относятся к своим хозяевам и партнерам. Многие питомцы быстро запоминают команды, хотя выполнять их будут в зависимости от настроения. Это все-таки кошка, привыкшая гулять сама по себе. Но одно строгое слово — и здоровяк уже просит прощения. На такого и обидеться невозможно!

В еде эти кошки неприхотливы. Любят свежее мясо и специальные рыбные консервы, а вообще хозяева обычно не балуют их разносолами. Правда, у каждого животного свои причуды: кто-то клянчит сладкое, а кто-то — свежие огурцы.

Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров поделился с интернет-изданием «Газета.Ru» секретами приготовления холодца. «Для приготовления идеального холодца рекомендуется...