Российские производители свинины за неделю подняли отпускную цену на мясо на 2,1%. Об этом свидетельствуют оперативные данные системы мониторинга и прогнозирования продовольственной безопасности Минсельхоза.
По данным системы, 18 августа средневзвешенная цена свинины (в живом весе) выросла до 118,84 тысячи рублей за тонну. Свиные полутуши подорожали до 179,40 тысячи рублей за тонну. Недельный рост стоимости составил 1,4%.
Ранее Росстат сообщал, что за неделю с 10 по 16 августа потребительские цены на свинину (кроме бескостного мяса) выросли на 0,93%. При этом специалисты отметили, что с начала года свинина подорожала уже на 9,6%.
18 августа стало известно, что за последний год доходы россиян в так называемом «картофельном выражении», то есть исчисляемые в килограммах картофеля, упали на 26%. В некоторых регионах разница оказалась еще выше и почти достигла 54% в сравнении с показателями 2020-го.