В межсезонье многие начинают горстями глотать витамины — «для профилактики». Устоять сложно, когда из каждого утюга звучит реклама чудо-препаратов. Вот и налегает народ на витамины и БАДы по разным поводам: «от нервов», для повышения иммунитета и снижения сахара в крови, для омоложения, а заодно и сияния кожи, для снятия стресса и борьбы с бессонницей... На все случаи жизни есть сегодня рецепты. Вопрос лишь в том, помогут ли они или навредят.
Недавнее исследование Аналитического центра Европейского медицинского центра показало, что витамины и БАДы сегодня принимают 88% россиян (55% — периодически, 33% — постоянно). И только каждый пятый из них перед началом приема консультируется с врачом.
Если говорить о конкретных предпочтениях, то лидером среди витаминов стал D, который принимают 46% респондентов. Что вполне объяснимо: с пандемийных времен он расценивался медиками как важный элемент защиты иммунной системы. Однако усваивается этот витамин индивидуально. Например, человеку с избыточной массой тела может потребоваться доза посолиднее.
Не всем из страждущих чуда известно, что легкое снижение показателей, как правило, не повод для тревог и срочного визита в аптеку. А вот переизбыток препаратов ведет к гипервитаминозу, токсическому поражению органов и опасному накоплению кальция в организме. В число самых востребованных витаминов и микроэлементов также вошли: магний (его регулярно принимают 38% респондентов), омега-3 (35%), витамин С (33%) и витамин В (30%).
Попробуем разобраться в причинах такой популярности. Например, интерес к магнию во многом подогревается соцсетями — сегодня только ленивый блогер не посоветовал своим подписчикам принимать его — «от нервов», «от стресса» и для хорошего сна. Этот минерал, конечно, может быть частью решения проблем, потому что участвует в работе нервной системы, мышц, сердца, помогает регулировать давление, уровень сахара в крови и важен для здоровья костей. Но надо понимать разницу между лабораторно подтвержденной гипомагниемией и популярными в соцсетях «симптомами дефицита», в которые часто записывают все подряд: судороги, раздражительность, головную боль, плохой сон. Эти жалобы могут быть связаны с десятками других причин. Важно также знать, что магний не относится к тем веществам, которые нужно принимать для профилактики без показаний.
Точно так же с подачи соцсетей и масштабной рекламы профилактический бум пережили омега-3, полиненасыщенные жирные кислоты, ставшие модными на рубеже 2000-х с приходом тренда на ЗОЖ. Именно с этого времени капсулы с рыбьим жиром есть в домашней аптечке миллионов россиян. Подогревает интерес и то, что на упаковке рядом с составом часто соседствуют сразу несколько обещаний: «для сердца», «для суставов», «для памяти», «для кожи». Человеку, который видит это впервые, кажется, что одна баночка закрывает сразу все вопросы со здоровьем. Между тем, как подчеркивают эксперты, парадокс заключается в том, что омега помогает тем, у кого сердце уже болит, но при этом может навредить абсолютно здоровым людям. К тому же еда всегда лучше капсул, а получать омегу можно из жирной рыбы (сельдь, скумбрия, дикий лосось). Причем в рыбе жирные кислоты находятся в естественной форме и не окисляются, превращаясь при нарушении условий хранения в прогорклый жир.
С аскорбиновой кислотой связан живучий миф о том, что ее ударные дозы помогают быстрее выздороветь при простуде. На самом деле это не так. Согласно исследованиям, высокие дозировки никак не влияют на продолжительность и тяжесть течения вирусных инфекций. Более того, продолжительный прием высоких дозировок усиливает риск тромбообразования, а при высоком сахаре в крови мегадозы аскорбинки подавляют выработку инсулина и тормозят функцию поджелудочной железы. Кстати, чтобы закрыть суточную норму витамина С без аптечных синтетических добавок, достаточно включить в меню треть свежего болгарского перца, 1 киви или настой из 10-15 сухих плодов шиповника, заваренных в термосе при температуре воды не выше 80°C (крутой кипяток разрушает аскорбиновую кислоту).
Аналогичное правило разумного потребления касается и витаминов группы B. Они незаменимы для обмена веществ, поддержания когнитивных функций, регуляции сна и настроения, из-за чего их часто используют в неврологической практике (например, при лечении болей в спине). Однако эти витамины не нужно принимать для профилактики, если нет установленного дефицита или особых медицинских показаний, так как при сбалансированном питании организм получает их в достаточном количестве. Но если все же душа просит, лучший вариант — обсудить витаминный комплекс с врачом. Тогда польза будет реальной, а риски — минимальными.
Кстати
По мнению врачей, особенно опасно увеличивать рекомендованную дозу жирорастворимых витаминов A, D, E, K, которые накапливаются в печени и жировой ткани.
