ПО-РУССКИ
l В сети ресторанов "Теремок" Масленица - круглый год.
- Естественно, продажи на Масленицу растут. Все зависит от дня, места расположения точки - при удачном стечении обстоятельств продажи в некоторых местах могут вырасти и в два раза, - говорит Андрей Наркевич, директор по маркетингу сети ресторанов "Теремок".
На этой неделе в меню ввели только одно новое предложение - сладкий блин с медом, яблоком и миндалем (110 рублей).
ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Для французов блины - такое же национальное блюдо, как для русских, называются крепы. Это большие лепешки из тонкого теста с различными начинками - козьим сыром, куриными потрохами. В кафе "Де виль" крепы стоят от 165 рублей. Во французской блинной "Крепери де Пари" крепы с красной икрой, маринованным лососем и сметаной стоят 210 рублей.
ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
Итальянцы к русским блинам подошли творчески. В "Пеперони" предлагают блины с бараниной и ветчиной, запеченные в духовке, а также блины в стиле "Лазанья" - кусочки тонкого теста с соусом из пармезана - чем не блины? Цена блюда от 230 до 420 рублей.
ПО-ВОСТОЧНОМУ
Азербайджанский "Шеш-Беш" обращает внимание на похожее блюдо - кутабы. "Они, правда, больше похожи на чебуреки с начинкой из мяса, сыра и зелени", - оправдываются официанты. Кутаб стоит 50 рублей.
В ресторанах грузинской кухни "Арба Хинкальная" и "Генацвале на Арбате" предлагают русские блины, а начинку можно выбрать. Блинчик стоит около 200 рублей.
ПО-НЕМЕЦКИ
Блины появились даже в пивных. В немецком ресторане "Зер Гуд" удивят блинами на пиве. "Они очень подходят к пенному напитку", - заявили "Труду". Порция стоит от 90 до 110 рублей.
ПО-АЗИАТСКИ
В японской "Якитории" удалось разыскать некий аналог русских блинов - спринг-роллы. Это тоненькие блинчики с начинкой из овощей или мяса, например, акулы (175 рублей). В китайском ресторане "Тан" предлагают блинчики с яблоками и корицей, с вареньем и ягодами (250-280 рублей).
РЕЦЕПТ ПРАВИЛЬНЫХ РУССКИХ БЛИНОВ
Андрей Вершинин, повар ресторана "Красная площадь, дом 1":
"НАСТОЯЩИЕ БЛИНЫ - ДРОЖЖЕВЫЕ"
Настоящие русские блины - дрожжевые. "Боярские блины" готовят так: для опары смешивают по полстакана пшеничной и гречневой муки, две столовые ложки сухих дрожжей и две трети стакана воды. Когда опара поднялась, добавляют стакан гречишной муки, два стакана кипяченого теплого молока, два яйца, две столовые ложки сливочного масла, столовую ложку сахара, чуть-чуть соли. Тесто снова поднялось - блины можно выпекать.

В наступающем году нашему «Труду» исполнится 105 лет. Дата не слишком круглая, но разве это повод отменять путешествие по старым газетным подшивкам? Приглашаем вас вместе пролистать пожелтевшие страницы,...

Целый букет обвинений предъявила прокуратура Выборгского района Петербурга 35-летнему Максиму Шарипову. Бывший зампредседателя комитета по инвестициям Смольного обвиняется по трем статьям УК, связанным с взяточничеством....

Президент России Владимир Путин подписал указ о направлении в 2026 году россиян, пребывающих в мобилизационном резерве Воружённых сил РФ, на специальные сборы для защиты критических важных объектов. Документ размещён на сайте официального опубликования...

Власти Черниговской и Днепропетровской областей Украины объявили обязательную эвакуацию жителей из ряда населённых пунктов. Она должна завершиться в течение месяца. Решение об эвакуации в Черниговской области было принято на совете обороны....

Главу этнической диаспоры в Пермском крае лишили российского гражданства за угрозу национальной безопасности. Он был выдворен из страны, сообщила пресс-служба регионального управления Федеральной службы безопасности. «За совершение действий,...

Один из трендов наступившего года — небывалый спрос на ретровещи эпохи СССР. То, что не так давно россияне массово тащили на помойку, теперь идет нарасхват. В моде снова шкафы и буфеты из 1960-1970-х....

«Федоров» привез подарки полярникам Экипаж научно-экспедиционного судна «Академик Федоров» доставил в Антарктику продукты, оборудование и новогодние подарки для полярников. Поход через Атлантический, Индийский...

336 Первое документально подтвержденное празднование Рождества Христова в Риме. 1492 Каравелла «Санта-Мария», на которой Колумб достиг берегов Америки, налетела на рифы у берегов Гаити. Возвращаться назад пришлось...

В ходе специальной военной операции группировки «Центр» и «Восток» Вооружённых сил России уничтожили за минувшие утки без малого 700 украинских военнослужащих. Об этом сообщила на своей странице в социальной сети «ВКонтакте»...

В ходе специальной военной операции группировки «Север» и «Юг» Вооружённых сил России уничтожили за минувшие утки более 400 украинских боевиков. Об этом сообщила на своей странице в социальной сети «ВКонтакте»...

В ходе специальной военной операции российские войска освободили два населённых пункта. Об этом сообщила на своей странице в социальной сети «ВКонтакте» пресс-служба Министерства обороны РФ. Село Богуславку в Харьковской области...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России уничтожили в Купянске бойцов украинского корпуса «Хартия», которые хвастались «освобождением» города. Об этом сообщил Telegram-канал Shot. Как сообщают российские...

Наряжая китайскую пластмассовую елку такими же игрушками и обматывая светодиодной гирляндой, прибывшей из Поднебесной, вспоминаю время, в котором елки, игрушки и запахи были другими. И с елочными игрушками...

Акула в горах Кавказа Эколог Кабардино-Балкарского государственного университета Аубекир Хатухов передал в краеведческий музей уникальные находки. Экспедиция обнаружила в песчаных отложениях горной реки Черек зубы огромной ископаемой...

Итак, 81,4% преступлений пришлось на долю мужчин, всего более 25 тысяч случаев, на счету женщин 5 тысяч правонарушений. У большинства правонарушителей не было постоянного источника дохода. Преобладающий возраст —...

Как спасали хаски Эта история с чудесным спасением сибирской хаски в горах Сочи может тронуть и черствые сердца. А все началось с того, что сотрудница железнодорожной станции сообщила о раненом волке, сбитом поездом...