Владелец крупнейшей в ФРГ птицефабрики Пауль Весеханн из нижнесаксонского Рехтерфельда не скрывает своей радости: "Мы едва отбиваемся от заказов". Не отбивается, конечно. А спешно увеличивает производственные мощности и выпуск продукции, даже нанимает дополнительную рабочую силу. Его фабрика продает ежедневно 700 000 свежезамороженных кур и сможет в ближайшее время спокойно сбывать еще как минимум 70 - 80 тысяч.
Не меньший спрос и на индюшатину. Потребление колбас из этой птицы возросло вдвое. Сети супермаркетов, отказываясь от говядины, бьются за мясо, пользующееся спросом. По данным нюрнбергского общества по проблемам потребления, в нынешнем году немцы съели изделий из птицы на 34,8 процента больше, чем за соответствующий период минувшего года. Почти такие же цифры называют и представители рыбной и рыбоперерабатывающей отрасли. Оптимизм царит на сыроварнях и у торговцев сырами.
Потребитель пока страдает не только от сокращения мясного ассортимента, но и от резкого, до тридцати процентов, удорожания изделий из птицы и рыбы. При отсутствии на столах опасной говядины проявляют расторопность продавцы конины и экзотического мяса. Можно купить вырезку из кенгуру, филе из крокодила, бифштекс из страуса или шницель из буйвола. Владелец крупнейшей страусиной фермы в Германии Христоф Кистнер зарабатывает и на страусятине, и проводя семинары на тему: "Как выращивать страусов?" Слушателей более чем достаточно.
Развернули экономическую учебу и специалисты по выращиванию индийских буйволов. Сейчас их насчитывается в Германии около 700 особей, но, по словам руководителя "Союза держателей буйволов" Петера Билля, вполне могло бы быть не меньше двадцати тысяч. Мешают высокие пошлины, поскольку в Германии - в отличие от многих азиатских и юго-восточных европейских стран - буйвол не признан "полезным сельскохозяйственным животным". Завозить из-за рубежа невыгодно, а для резкого увеличения наличного поголовья требуется немало времени.
Раздавались, правда, голоса, что от буйволов, как представителей крупного рогатого скота, можно ожидать "коровьего бешенства", но специалисты успокоили - буйволы с коровами даже не скрещиваются, так что родство отдаленное, безопасное. Используя замешательство на мясном рынке, ловкие предприниматели основали фермы по разведению в "культурных" условиях диких животных, включая кабанов. Как в данном случае дело пойдет - неизвестно, но ясно, что немцы уже в ближайшее время без мяса в его самых невероятных вариантах не останутся.

В 2025-м в городе на Неве подростковая преступность выросла сразу на 45%: 607 преступлений против 413 годом ранее. Резко увеличилось количество тяжких и особо тяжких криминальных деяний — со 188 до 318....

В ходе специальной военной операции (СВО) Вооружённые силы России с 29 августа по 4 сентября освободили 15 населённых пунктов. Об этом сообщает пресс-служба Министерства обороны РФ в своём канале на платформе «Макс». Как сказано...

Чаще других знаков зодиака в автомобильные аварии попадают водители, родившиеся под знаками Козерога, Рака и Льва. Как сообщает в пятницу, 28 августа, интернет-издание «Газета.Ru», такую статистику собрали эксперты Страхового Дома...

Вооружённые силы России нанесли удар по аэропорту в Киеве. Об этом в пятницу, 4 сентября, написал в своём Telegram-канале депутат Верховной рады Алексей Гончаренко (в РФ внесён в перечень террористов и экстремистов Росфинмониторинга). Речь...

В Чувашии три подростка стали фигурантами дел об участии в деятельности террористической организации. Об этом в Telegram-канале сообщает в пятницу, 28 августа, пресс-служба регионального управления Следственного комитета России. По версии следствия,...

В научных спорах за бульдозером последнее слово В районе Сочи произошел печальный для науки инцидент: во время строительных работ тяжелая техника снесла редчайший археологический памятник — древний дольмен, культовое...

Актер Павел Меленчук, известный зрителям, в частности, по роли в популярной отечественной новогодней комедии «Елки», скончался в возрасте 31 года. Об этом в пятницу, 4 сентября сообщает телеканал НТВ. Причина смерти артиста...

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

Рынок товаров для животных в России растет рекордными темпами и уже превысил 590 млрд рублей в год. Этот показатель сопоставим с бюджетом Свердловской области. 93% опрошенных считают «хвостиков» членами семьи,...

Вот и Братск медведи осадили Медведи вышли на тропу войны и не собираются с нее сворачивать. Вот и жителей легендарного Братска затерроризировали косолапые, повадившиеся выходить по ночам из тайги в город....

Знаменитое полотно «Садко» Ильи Репина покинуло свое постоянное место в Русском музее Петербурга. Теперь им смогут полюбоваться жители и гости Карелии в музее «Кижи» в Петрозаводске. Чем не повод...

Очередной уголовный скандал разворачивается вокруг центрального парка «Патриот» Министерства обороны РФ: за взяточничество в особо крупном размере задержан гендиректор парка Игорь Васильев — бывший сотрудник...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России освободили два населённых пункта в Донецкой Народной Республике. Об этом сообщает в пятницу, 18 сентября, пресс-служба Министерства обороны РФ. Ведомство опубликовало свою сводку в...

Одной бедой меньше В архангельском поселке Пертоминск одной русской бедой меньше. Конструкторы ЗАО «Проект» спустили на воду безэкипажный катер «Оркан-2», связавший населенный пункт на мысе Двинской губы...

Российская молодежь не относит создание семьи к приоритетам, следует из опроса ВЦИОМа. Этой задаче респонденты до 24 лет отвели предпоследнее место в списке из девяти жизненных приоритетов. Почему же многочисленные...

Молодым лейтенантом иркутянин Владимир Майстер, выпускник Тихоокеанского военно-морского училища, успел на свою войну: был назначен штурманом на подлодку класса «Малютка» (ПЛ М-46). Эти небольшие, не самые быстрые...