- Недавно мы подвели итоги сельскохозяйственного года, - начал разговор директор. - Хозяйства края поставили 170 тысяч тонн мяса - на 8 процентов больше, чем годом раньше. Но 15 лет назад Кубань давала без малого 230 тысяч тонн. По техническому и кадровому потенциалу мы имеем возможность выйти на уровень 1990 года и выше, если заниматься стимулированием отрасли, а не ждать, когда рынок "все сам отрегулирует". Сейчас государство полностью устранилось от ценовой политики. В итоге имеем дикую ситуацию: производитель едва покрывает затраты, а посредники жируют. Вторая напасть - постоянно дорожающие энергоресурсы, которые нас толкают в долговую яму.
- И тем не менее многие аграрники, в том числе и вы, заявляют, что собственное производство свинины имеет шанс вытеснить импорт.
- Потому что с этой отраслью проще. Свиноматка уже через три месяца дает поросенка, а еще через семь он набирает нужный вес. И закупочная цена ниже сорока пяти рублей за килограмм не опускалась. Это выгодно, поэтому поголовье свиней у нас, как и во многих хозяйствах края, резко увеличилось. Ведем сейчас реконструкцию помещений, чтобы применять датскую технологию.
А выращивание крупного рогатого скота - долгий процесс. С начального момента и до поставки готовой продукции проходит как минимум 3 года. За это время энергоносители успевают резко подорожать, а закупочные цены от них отстают. К примеру, у нас сейчас себестоимость говядины примерно 25 рублей за килограмм живого веса. Но как изменятся за три года цены на топливо, электричество и так далее, мы предугадать не можем. Как и не можем сказать, какова будет реальная себестоимость мяса через три года.
- Но сейчас, получается, продавать мясо выгодно?
- Кто вам такое сказал? Посредники нам предлагают закупочную цену 36 рублей за килограмм. То есть имеем 11 рублей дохода с килограмма. Из них мы должны заплатить зарплату, потратиться на текущие расходы. О новых технологиях и расширении производства в такой ситуации думать не приходится.
- А как же программа господдержки мясного скотоводства на Кубани?
- В этой программе много хорошего - по субсидиям, закупкам племенного скота. Но ни слова о цене, по которой мы сможем реализовать продукцию, а это очень важный момент. Ведь мы рискуем три года вкладывать свои деньги и силы в выращивание бычков, а в результате остаться у разбитого корыта.
- И какую же цену вы считаете приемлемой?
- На данный момент - не ниже 45 рублей. Если государство даст гарантии, что через три года мы сможем реализовать мясо по приемлемой цене, то, я уверен, многие хозяйства края начнут заниматься производством говядины. Как это случилось с овцами. Благодаря Москве и Черноморскому побережью с недавних пор на баранину устойчивый спрос, причем по выгодной для нас цене. Как результат - многие хозяйства резко увеличили поголовье овец.
Вопрос в том, заинтересовано ли правительство иметь отечественную отрасль животноводства? Если да, то надо либо контролировать закупочную цену на мясо, либо дотировать продукцию, и тогда мы будем бороться на равных с западными производителями. Кстати, несмотря на то что там лучшие условия для животноводства, многие государства дотируют отрасль. Спрашивается, а мы чем хуже?

В 2025-м в городе на Неве подростковая преступность выросла сразу на 45%: 607 преступлений против 413 годом ранее. Резко увеличилось количество тяжких и особо тяжких криминальных деяний — со 188 до 318....

В ходе специальной военной операции (СВО) Вооружённые силы России с 29 августа по 4 сентября освободили 15 населённых пунктов. Об этом сообщает пресс-служба Министерства обороны РФ в своём канале на платформе «Макс». Как сказано...

Чаще других знаков зодиака в автомобильные аварии попадают водители, родившиеся под знаками Козерога, Рака и Льва. Как сообщает в пятницу, 28 августа, интернет-издание «Газета.Ru», такую статистику собрали эксперты Страхового Дома...

Вооружённые силы России нанесли удар по аэропорту в Киеве. Об этом в пятницу, 4 сентября, написал в своём Telegram-канале депутат Верховной рады Алексей Гончаренко (в РФ внесён в перечень террористов и экстремистов Росфинмониторинга). Речь...

В Чувашии три подростка стали фигурантами дел об участии в деятельности террористической организации. Об этом в Telegram-канале сообщает в пятницу, 28 августа, пресс-служба регионального управления Следственного комитета России. По версии следствия,...

В научных спорах за бульдозером последнее слово В районе Сочи произошел печальный для науки инцидент: во время строительных работ тяжелая техника снесла редчайший археологический памятник — древний дольмен, культовое...

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

Актер Павел Меленчук, известный зрителям, в частности, по роли в популярной отечественной новогодней комедии «Елки», скончался в возрасте 31 года. Об этом в пятницу, 4 сентября сообщает телеканал НТВ. Причина смерти артиста...

Очередной уголовный скандал разворачивается вокруг центрального парка «Патриот» Министерства обороны РФ: за взяточничество в особо крупном размере задержан гендиректор парка Игорь Васильев — бывший сотрудник...

Рынок товаров для животных в России растет рекордными темпами и уже превысил 590 млрд рублей в год. Этот показатель сопоставим с бюджетом Свердловской области. 93% опрошенных считают «хвостиков» членами семьи,...

Вот и Братск медведи осадили Медведи вышли на тропу войны и не собираются с нее сворачивать. Вот и жителей легендарного Братска затерроризировали косолапые, повадившиеся выходить по ночам из тайги в город....

Знаменитое полотно «Садко» Ильи Репина покинуло свое постоянное место в Русском музее Петербурга. Теперь им смогут полюбоваться жители и гости Карелии в музее «Кижи» в Петрозаводске. Чем не повод...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России освободили два населённых пункта в Донецкой Народной Республике. Об этом сообщает в пятницу, 18 сентября, пресс-служба Министерства обороны РФ. Ведомство опубликовало свою сводку в...

Одной бедой меньше В архангельском поселке Пертоминск одной русской бедой меньше. Конструкторы ЗАО «Проект» спустили на воду безэкипажный катер «Оркан-2», связавший населенный пункт на мысе Двинской губы...

В российских регионах рядом с жилыми домами стали всё чаще появляться волки. Об этом сообщают в пятницу, 16 октября, подписчики Telegram-канала Shot. Хищники выходят к населённым пунктам, бродят по дорогам и заходят в частный сектор в поисках...

Молодым лейтенантом иркутянин Владимир Майстер, выпускник Тихоокеанского военно-морского училища, успел на свою войну: был назначен штурманом на подлодку класса «Малютка» (ПЛ М-46). Эти небольшие, не самые быстрые...