- Недавно мы подвели итоги сельскохозяйственного года, - начал разговор директор. - Хозяйства края поставили 170 тысяч тонн мяса - на 8 процентов больше, чем годом раньше. Но 15 лет назад Кубань давала без малого 230 тысяч тонн. По техническому и кадровому потенциалу мы имеем возможность выйти на уровень 1990 года и выше, если заниматься стимулированием отрасли, а не ждать, когда рынок "все сам отрегулирует". Сейчас государство полностью устранилось от ценовой политики. В итоге имеем дикую ситуацию: производитель едва покрывает затраты, а посредники жируют. Вторая напасть - постоянно дорожающие энергоресурсы, которые нас толкают в долговую яму.
- И тем не менее многие аграрники, в том числе и вы, заявляют, что собственное производство свинины имеет шанс вытеснить импорт.
- Потому что с этой отраслью проще. Свиноматка уже через три месяца дает поросенка, а еще через семь он набирает нужный вес. И закупочная цена ниже сорока пяти рублей за килограмм не опускалась. Это выгодно, поэтому поголовье свиней у нас, как и во многих хозяйствах края, резко увеличилось. Ведем сейчас реконструкцию помещений, чтобы применять датскую технологию.
А выращивание крупного рогатого скота - долгий процесс. С начального момента и до поставки готовой продукции проходит как минимум 3 года. За это время энергоносители успевают резко подорожать, а закупочные цены от них отстают. К примеру, у нас сейчас себестоимость говядины примерно 25 рублей за килограмм живого веса. Но как изменятся за три года цены на топливо, электричество и так далее, мы предугадать не можем. Как и не можем сказать, какова будет реальная себестоимость мяса через три года.
- Но сейчас, получается, продавать мясо выгодно?
- Кто вам такое сказал? Посредники нам предлагают закупочную цену 36 рублей за килограмм. То есть имеем 11 рублей дохода с килограмма. Из них мы должны заплатить зарплату, потратиться на текущие расходы. О новых технологиях и расширении производства в такой ситуации думать не приходится.
- А как же программа господдержки мясного скотоводства на Кубани?
- В этой программе много хорошего - по субсидиям, закупкам племенного скота. Но ни слова о цене, по которой мы сможем реализовать продукцию, а это очень важный момент. Ведь мы рискуем три года вкладывать свои деньги и силы в выращивание бычков, а в результате остаться у разбитого корыта.
- И какую же цену вы считаете приемлемой?
- На данный момент - не ниже 45 рублей. Если государство даст гарантии, что через три года мы сможем реализовать мясо по приемлемой цене, то, я уверен, многие хозяйства края начнут заниматься производством говядины. Как это случилось с овцами. Благодаря Москве и Черноморскому побережью с недавних пор на баранину устойчивый спрос, причем по выгодной для нас цене. Как результат - многие хозяйства резко увеличили поголовье овец.
Вопрос в том, заинтересовано ли правительство иметь отечественную отрасль животноводства? Если да, то надо либо контролировать закупочную цену на мясо, либо дотировать продукцию, и тогда мы будем бороться на равных с западными производителями. Кстати, несмотря на то что там лучшие условия для животноводства, многие государства дотируют отрасль. Спрашивается, а мы чем хуже?

Жителей Петербурга потрясло убийство девятилетнего Паши Тифитулина 38-летним педофилом Петром Жилкиным. Многие восприняли эту беду как свою личную. Сотрудники полиции, спасательные службы, волонтеры «ЛизаАлерт» и просто неравнодушные...

Как газета становится документом эпохи? Да очень просто: лет сто с лишним полежит где-нибудь в подшивке, пожелтеет, почти истлеет — и вот он, факт истории! Хотя стоит вчитаться в нездешний шрифт, и с ветхих...

Давно замечено: чем старше становишься, чем больше кочек, рытвин и передряг встречаешь на жизненной дороге, тем сильнее тянет оглянуться назад и перелистать старый альбом с фотографиями, запечатлевшими «этапы большого...

Сиротел Никита не сразу и не вдруг. Отца своего непутевого он почти не помнил. И мама о нем не вспоминала. Звали его Денис. Вот и все, что от отца осталось. А потом и мама Оля умерла. В 2014 году,...

На бегу, в газетной суете, иногда надо остановиться-оглянуться. Вот и сегодня есть для этого повод: 19 февраля исполняется 105 лет со дня выхода в свет первого номера «Труда». Возраст! Дата, конечно, не очень круглая, но кто знает,...

Бывший заместитель прокурора подмосковного города Видное Алексей Харитоненко стал фигурантом уголовного дела о получении взяток. «Откаты» он брал земельными участками, общая стоимость которых составляет без малого полмиллиарда рублей. Как...

Ушёл из жизни известный российский и советский историк, публицист, писатель, автор многих историко-политических биографий, член диссидентского движения в СССР Рой Медведев. Ему было 100 лет. О смерти Медведева рассказала РИА Новости его невестка...

Исполнилось 40 лет первому полету на «шестой континент» Ил-76ТД «Антарктида». 18 февраля 1986 года этот самолет отправился по маршруту Москва — Ленинград — Ларнака —...

У бывшего министра жилищно-коммунального хозяйства Астраханской области дома прошёл обыск. Следственные действия связаны с делом о двойном убийстве, совершенном в 2010 году. «В настоящее время у бывшего министра ЖКХ Астраханской области...

У меня в детстве был автомат Калашникова. Игрушечный. Его купила в «Детском мире» мама. Пистолет тоже имелся, как сейчас помню, оранжевый, очень отдаленно, но напоминающий пистолет Макарова. На дворе —...

Сотрудники Федеральной службы безопасности России задержали в Донецкой Народной Республике девушку, которая подозревается в совершении государственной измены. Об этом сообщает Центр общественных связей (ЦОС) силового ведомства. По данным ФСБ,...

Ряд федеральных и региональных изданий скоординированно распространяют единую версию событий, в рамках которой уголовные дела в Казахстане против двух коммерсантов и национализация их активов представлены не как результат расследования тяжких...

Как Хайрулло Ибадуллаев стал героем Награда нашла петербургского дворника Хайрулло Ибадуллаева. Он убирал снег во дворе, когда увидел, что с подоконника на седьмом этаже вот-вот сорвется мальчик. Дворник без раздумий бросился...

Этим карточкам почти 10 лет. Тверской бульвар, конец марта, воскресенье, дождичек с утра накрапывает — но он не раздражает. Что происходит в кадре? Ничего особенного, но история хорошая —...

Глава Украинской православной церкви (УПЦ) Киевского патриархата, патриарх Филарет (Денисенко), скончался в Киеве. Об этом в пятницу, 20 марта сообщает издание «Подъем». Несколькими днями ранее, как стало известно журналистам, Филарет...

Депутат Государственной думы Виталий Милонов поддержал предложение члена Общественной палаты Натальи Москвитиной пересмотреть процедуру развода супругов через портал «Государственные услуги». Об этом сообщил телеканал «360». «Конечно,...