Труд: Бутерброд падает маслом вверх

Главная Жизнь 00:13 11 Октября 2013 2301

Цены падают. Только у статистиков

По данным Росстата, индекс потребительских цен на продовольствие снижался, а вот цены в магазинах и не думали

Напечатать

Росстат обнадежил: индекс потребительских цен на продовольствие в России три месяца подряд (июль, август и сентябрь) оставался на нуле и даже снижался на 0,7%. Впору по такому поводу накрыть стол и выпить. Но кассовые чеки из магазина мешают торжеству: из них следует, что цены на продукты снижаться и не думали.

Раз в неделю я приезжаю в один и тот же магазин в подмосковном Королеве и покупаю на семь дней вперед в основном одни и те же продукты. Можно сказать, провожу статистические замеры в конкретной торговой точке. И вот, вернувшись вчера домой с продуктами, сравнил пару июльских чеков с октябрьским.

Итак, пачка сливочного масла (180 г) отечественного производства стоила два-три месяца назад 48,19 рубля, а теперь — 56,9: подорожала на 18%. Коробка российского геркулеса (овсяные хлопья, полкило) продавалась в конце июля за 30,69, а сейчас такая же тянет на 42,99 рубля: рост — 40%. Цена свиного окорока поднялась с 239 рублей за кило до 269, то есть на 12,5%. Заметно подорожали также твердый сыр, свиной филей и другие продукты.

Мне скажут, что по одному магазину нельзя судить о ситуации на потребительском рынке. И что индекс цен — показатель обобщающий: какие-то продукты дешевеют, а какие-то становятся дороже. Но для меня, конкретного покупателя, важен не теоретический индекс, а реальная стоимость того, что я и моя семья едим. Именно по этим чекам мы судим об уровне инфляции. Так вот, лично для меня она раскручивается куда быстрее, чем в официальных сводках.

В этой связи интересно посмотреть, как же менялись в целом по стране цены на конкретные товары и услуги не только в нынешнем году, но и за 5-10 лет. Сегодня это стало возможным благодаря тому, что Росстат открыл свободный доступ к своей базе данных, которая прежде оставалась под замком (таб. 1).

Как видим, с 2000-го цена говядины (как и водки) выросла почти в пять раз. Куры подорожали только вдвое. Важно отметить, что в нынешнем году ситуация по названным продовольственным товарам резко изменилась: в сравнении с 2012-м средние цены на говядину и мясо кур хоть немного, но все же снизились. А вот сливочное масло подорожало за 13 лет в четыре раза, молоко — в 3,75, сыр, сахар, мука, макаронные изделия — от 2 до 3,5 раза. Впрочем, среднедушевые денежные доходы увеличились за тот же период в 11 раз, так что картина не столь уж мрачная.

Правда, у 19 млн наших граждан, имеющих доходы ниже прожиточного минимума и считающих каждый рубль, порой нет денег на покупку даже самого необходимого — не только сыра или сливочного масла, но и говядины, фруктов... И для них каждое подорожание — это тяжелый удар.

Читая материалы Росстата, не перестаешь удивляться огромной дифференциации цен в городах и поселках. Стоимость похожих товаров в крупном промышленном центре и сравнительно небольшом городке соседнего региона может отличаться существенно. Вот, например, Москва и Сергиев Посад, расположенный всего в 50 км от столицы. Рядом, а цены разнятся так, будто это разные планеты (таб. 2).

Цены в Сергиевом Посаде, как видим, на 20-50% ниже, чем в Москве. И не всегда качество товаров в столице выше. Просто в Москве завышают нередко стоимость товаров только потому, что жители здесь могут больше платить:

Таблица 1. Средние потребительские цены в России на отдельные виды продовольственных товаров (рублей за кг, на конец года; в 2013-м — на 30 сентября)

	2000	2010	2012	2013
Говядина (кроме бескостного мяса), кг	52,72	197,64	248,47	246,15
Куры (кроме куриных окорочков), кг	48,8	105,14	117,26	108,07
Сливочное масло, кг	69,12	239,55	260,84	287,21
Молоко пастеризованное 2,5-3,2% жирности, л	9,7	31,99	33,88	36,36
Сыры сычужные творожные и мгкие, кг	85,17	263,2	272,57	300,87
Сахар-песок, кг	15,62	40,62	31,58	34,43
Мука пшеничная, кг	8,08	21,45	25,19	27,02
Макаронные изделия, кг	17,52	47,77	48,87	51
Водка крепостью 40 градусов и выше, л	84,05	230,22	315,45	401,82

Таблица 2. Средние потребительские цены на товары и услуги в рублях (август 2013-го)

	Москва	Сериев Посад
Говядина (кроме бескостного мяса), кг	278,88	211,11
Куры (кроме куриных окорочков), кг	121,12	98,88
Сливочное масло, кг	386,96	300,64
Масло оливковое, л	576,63	443,66
Молоко, л	44,26	36,34
Сыры сычужные, кг	354,23	260,01
Хлеб, кг	38,2	26,81
Рис шлифованный, кг	57,69	40,85
Геркулес, кг	87,82	67,48
Вермишель, кг	74,88	52,05
Обед в столовой, на человека	470,65	307,89
Зимняя мужская куртка	6204,86	4866,51

Напечатать

Жизнь 14:34 / 08 Мая 2026 10254

Три группировки ВС РФ уничтожили за неделю почти 4000 боевиков ВСУ

Противник понёс эти потери в зонах ответственности группировок войск «Север», «Юг» и «Запад»

Кадр видео с сайта Министерства обороны России

В ходе специальной военной операции группировки войск «Север», «Юг» и «Запад» вооружённых сил России со 2 по 8 мая уничтожили без малого четыре тысячи украинских боевиков. Об этом сообщила пресс-служба Министерства...