Êàæäûé ãîä â îäíîé èç ñòîëîâûõ Åêàòåðèíáóðãà öåëóþ íåäåëþ êëèåíòîâ ïîò÷óþò "çâåçäíûì ìåíþ" - â ÷åñòü äíÿ ðîæäåíèÿ Àëëû Ïóãà÷åâîé. Ïðåäïðèÿòèå îáùåïèòà â ÷åñòü òîðæåñòâåííîé äàòû óêðàøàþò ñîîòâåòñòâåííî: âñþäó âåíçåëè "ÀÏ", öâåòû, ïëàêàòû ñ èçîáðàæåíèåì âñåíàðîäíî èçâåñòíîãî ëèöà, à ïî òåëåâèçîðó áåçîñòàíîâî÷íî êðóòÿò êëèïû Ïóãà÷åâîé.  ìåíþ - ñàëàò "Ìèëëèîí àëûõ ðîç", îêðîøêà "Áóäü èëè íå áóäü", âåíñêèé øíèöåëü "Íà Òèõîðåöêóþ ñîñòàâ îòïðàâèòñÿ"...
- Íàïðèìåð, ñàëàò "Àðëåêèíî" - ëþáèìûé ñàëàò Àëëû Áîðèñîâíû, - îáúÿñíÿåò ñîòðóäíèöà ñòîëîâîé Àýëèòà Äìèòðèåâà. - Â íåãî âõîäÿò àïåëüñèí, ïîìèäîðû, êàëüìàð, çåëåíàÿ ôàñîëü, è âñå ýòî ïîëèâàåòñÿ ñîóñîì...
Âåñü ïåðñîíàë ñòîëîâîé îòíîñèòñÿ ê ïðèìàäîííå ñ áîëüøèì ïî÷òåíèåì: åå òâîð÷åñòâî çíàþò ïðàêòè÷åñêè íàèçóñòü, ãàñòðîëüíûå êîíöåðòû ïîñåùàþò êîëëåêòèâîì â ïîëíîì ñîñòàâå.
- Ðåãóëÿðíî îáùàåìñÿ ñ Àëëîé Áîðèñîâíîé ïî èíòåðíåòó, óçíàåì, êàêèå ðåöåïòû îíà ïðåäïî÷èòàåò, - îáúÿñíÿåò ñåêðåòû "çâåçäíîé êóõíè" äèðåêòîð ñòîëîâîé Òàòüÿíà ×óãóíîâà, - îíà, êîíå÷íî, ÷àñòî ñèäèò íà äèåòå, ïèòàåòñÿ àïåëüñèíàìè, çàâåðíóòûìè â êàïóñòíûå ëèñòû, íî îíè, áîþñü, íàøèì êëèåíòàì íå ïîíðàâÿòñÿ. Ïîýòîìó íåêîòîðûå áëþäà ìû óñîâåðøåíñòâóåì.
- Èíòåðåñíî ïîïðîáîâàòü, - îòçûâàåòñÿ î ìåíþ èìåíè Ïóãà÷åâîé îäíà èç ïîñåòèòåëüíèö. - Âêóñíî! ß âûáðàëà êîòëåòêè "Îò Àëëû" è ñàëàò "Àéñáåðã" - ýòà ïåñíÿ ìíå íðàâèòñÿ.
