Òàê, â Ðåñïóáëèêå Êîñòà-Ðèêà ðàñòåò òàê íàçûâàåìîå "ìîëî÷íîå äåðåâî". Åñëè íà åãî êîðå ñäåëàòü êîñîé íàäðåç, òî èç íåãî ïîòå÷åò ãóñòîé ñîê. Ïî öâåòó è âêóñó îí ïî÷òè íåîòëè÷èì îò îáû÷íîãî êîðîâüåãî ìîëîêà. Ýòîò ñîê ìîæíî ñ óñïåõîì çàêâàøèâàòü, ïîëó÷àÿ èç íåãî ðàçíîîáðàçíûå "ìîëî÷íûå" ïðîäóêòû. Ïðè áåðåæíîì óõîäå îò òàêîé "êîðîâû" ìîæíî ïîëó÷àòü â äåíü ïî÷òè 3/4 ëèòðà "ìîëîêà".  Ìåêñèêå æå ðàñòåò äåðåâî, íàçûâàåìîå "äèíàìèòíûì". Îíî äàåò íåñúåäîáíûå ïëîäû âåëè÷èíîé ñ òûêâó. Ïîñëå ñîçðåâàíèÿ îíè øóìíî âçðûâàþòñÿ, ïîñûëàÿ â ðàçíûå ñòîðîíû îñòðûå çàçóáðåííûå ñåìåíà-îñêîëêè.
