Труд: ЛАКОМЫЙ СИМВОЛ СОЛНЦА

Главная Жизнь 01:01 28 Февраля 2006 166

ЛАКОМЫЙ СИМВОЛ СОЛНЦА

Сколько блинов вы позволите себе на Масленицу?
Гайнутдин РАВИЛЬ, председатель Совета

Напечатать

Сколько блинов вы позволите себе на Масленицу?
Гайнутдин РАВИЛЬ, председатель Совета муфтиев России:
- Я скромен и умерен в еде. В пищу употребляю то, что для нас, мусульман, предписано. В моем доме, безусловно, выпекаются оладьи, блины. Если они окажутся на домашнем столе в эти дни, то я их отведаю. Не исключено, что окажусь в гостях у моих православных друзей, отмечающих Масленицу, где также позволю себе один-два блина.
Елена ДРАПЕКО, заместитель председателя Комитета Госдумы по культуре:
- Поскольку я все время худею, то позволяю себе это развлечение очень редко. Блины просто обожаю с детства, и если бы не была такой полной, то ела бы их каждый день. Пеку сама, поэтому на Масленицу без них обойтись не могу. Съем - как получится. Очень люблю Масленицу. Это настоящий праздник русской культуры и традиций. Люблю тонкие, прозрачные, ажурные блины.
Виктор КИРЬЯНОВ, начальник департамента по безопасности дорожного движения МВД РФ, генерал-лейтенант:
- Блины - мое любимое лакомство. Что касается количества... Об этом знают все мои домашние: подсчету блины не поддаются. Я - блиноежка. Кстати, должен сказать, что во время празднования Масленицы, как показывает статистика, снижается число дорожно-транспортных происшествий.
Николай БАСКОВ, певец, заслуженный артист РФ:
- Масленица с ее блинами, ароматами блинных закусок - это тяжелое испытание для меня. К сожалению, не смогу себе позволить даже кусочек, поскольку полностью исключил мучные продукты из своего рациона. Поэтому буду ходить вокруг праздничного стола и облизываться, выдерживая характер.
Принцесса Шри-Ланки, госпожа Фариида Джин Раджа Пахша МОДДАЛИГЭ:
- Ничего вкуснее русских блинов с черной икрой и селедкой не ела. Могу их столько съесть, что стыдно признаться в этом своем "обжорстве". К ним меня приучил мой русский муж, так что пусть теперь не обижается. Блины готовлю сама. Они у меня получаются как кружева: с дырочками, тонкие.
Cветлана ХОРКИНА, многократная чемпионка Олимпийских игр, мира и Европы по гимнастике:
- Сейчас я, кормящая мама, с удовольствием отведаю блинков. Тройку - уж точно. Я и раньше, когда выходила на помост, тоже позволяла, но только парочку. Все хорошо, если в меру, а в удовольствии себе отказывать тоже не к чему.
Светлана ЛУНЬКИНА балерина Большого театра
Светлану мы "достали" по сотовому телефону в Риме, где она сейчас находится на гастролях.
- Да сколько угодно, потому что диеты никогда не придерживаюсь: вся пища из-за больших физических нагрузок быстро "сгорает". Ну а блины с маслом, сметаной, икрой, семгой буду есть каждый день в течение этого замечательного праздника.
Блинным вопросом интересовались:
Рецепт от "труда": блины - пальчики оближешь
100 г дрожжей, 3/4 чайной ложки соды, 2 яйца, 6 стаканов муки, 4 - 5 стаканов молока, соль и сахар по вкусу, сливочное масло 50 г, жир для выпекания 50 г.
Дрожжи растворить в теплой воде (в 6 стаканах), добавить питьевую соду, яйца, соль, сахар по вкусу и муку. Тщательно все перемешать, поставить "подходить". Когда масса "подойдет", то есть увеличится в объеме более чем в два раза, ее нужно развести горячим молоком, тщательно размешать и оставить "подходить", пока не появятся пузырьки. Тесто жарится на маленьких сковородках, которые лучше смазывать салом на вилке. Кастрюлю с готовыми блинами ставят на паровую баню. При подаче каждая порция поливается сливочным маслом.

Жизнь 00:21 / 04 Сентября 2026 8241

Им просто хотелось посмотреть, что такое смерть

Преступность среди детей и подростков растет и молодеет

Ирина Смирнова, Санкт-Петербург

Труд

В 2025-м в городе на Неве подростковая преступность выросла сразу на 45%: 607 преступлений против 413 годом ранее. Резко увеличилось количество тяжких и особо тяжких криминальных деяний — со 188 до 318....