Ранним летом чаще всего на столе россиян из свежих овощей встречается огурец. Что можно, собственно, такого приготовить из огурцов? Ну салат с разной зеленью и заливками или просто так съесть с хлебом. Но немного фантазии - и зелененький в пупырышках может разнообразить ваше меню. Хозяйкам на заметку: если на поверхности огурца нет маленьких иголочек, значит, овощ собран не сегодня и хранить его долго не рекомендуется. Приготовим необычное блюдо: возьмем небольшие огурчики, разрежем вдоль на две половины, аккуратно чайной ложечкой вынимаем семена, их не надо выбрасывать, и начиняем овощным или мясным фаршем с вареным рисом. Потом соединяем обе половинки, предварительно слегка посолив срез. Обматываем ниткой, огурец станет "целым". Тушим в духовке в течение 30 - 40 минут в сметанно-майонезном соусе. Тушеные огурцы хорошо подавать с рубленой зеленью. Оставшиеся после приготовления семена порубите и перемешайте с чайной ложкой меда, получится прекрасная маска для лица. Любителям острого рекомендуем сделать пряные малосольные огурчики. На килограмм небольших огурцов (крупные лучше порезать кусками) возьмем одну столовую ложку соли, одну столовую ложку сухой горчицы, немного черного перца, пару лавровых листов, укроп, веточки смородины и вишни. Уложим все в тару и зальем горячим рассолом - полтора литра воды вскипятить с солью, специями, горчицей. На второй день малосольный огурчик уже хорош.
Огуречные блюда рекомендуются полным людям. Особенно в жаркие дни. Они являются хорошей заменой воды. Пригодится диета из свежих огурцов и сердечникам.

То смена флагов над Кремлем, когда объявили, что СССР упраздняется, то горящие танки в Грозном в конце 1994-го. То недавний ковид, то нынешние «прилеты» и «хлопки»... Все время что-то...

Мглистым декабрьским днем, когда то ли еще не рассвело, то ли уже стемнело, интересно листать старые газетные подшивки. И представлять, как наши далекие предшественники в такие же короткие дни старались остановить мгновение и отразить его на...

Бывший депутат Государственной думы, экс-прокурор Крыма Наталья Поклонская предупредила россиян о новых испытаниях в наступающем 2025 году. «Наверное, 2025 год преподнесёт нам новые испытания, которые «отвлекут» от предыдущих....

На краю ойкумены На Камчатке аборигены досрочно встретили Новый год. Этот праздник под названием «Встреча солнца» коряки и чукчи отмечают после дня зимнего солнцестояния, когда в Северном полушарии заканчивается...

Жительница Перми отсудила у товарищества собственников жилья (ТСЖ) 150 тысяч рублей за то, что ветер сдул плохо закрепленную крышку мусорного контейнера и повредил ее машину. ОБ этом сообщило новостное агентство Ura.ru. Инцидент произошел в...

Смотрю на «Культуре» фильм о Кондратии Рылееве, одном из организаторов восстания декабристов. Помните, наверное, со школы про оборвавшуюся веревку и повторное повешение? В камере Рылеев выцарапал на оловянной...

Президент России Владимир Путин подписал закон о распространении на добровольцев уголовной ответственности за преступления против военной службы - деяния против установленного порядка ее прохождения. Документ опубликован на официальном интернет-портале...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Центр», «Восток» и «Днепр» Вооруженных сил России за минувшие сутки уничтожили без малого 700 украинских военнослужащих. Об этом сообщила в социальной...

В России завершился осенний призыв на службу в Вооруженных силах страны. Об этом сообщила в социальной сети «ВКонтакте» пресс-служба Министерства обороны России. «Осенний 2024 года призыв граждан на военную службу завершен....

В ходе отражения попытки вторжения вооруженных сил Украины (ВСУ) на территорию РФ в Курской области российские войска уничтожили за минувшие сутки более 250 солдат и офицеров противника. Об этом сообщила в социальной сети «ВКонтакте»...

Бывший руководитель государственной корпорации «Роснано» Анатолий Чубайс снизил сумму исковых требований к обвиняемым в краже его имущества – своему бывшему деловому партнеру Илье Сучкову и другим фигурантам. Об этом сообщает...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Север» и «Юг» Вооруженных сил России за минувшие сутки уничтожили более 300 украинских солдат и офицеров. Об этом сообщила в социальной сети «ВКонтакте»...

В ходе специальной военной операции подразделения группировки войск «Запад» Вооруженных сил России уничтожили гаубицу Melara и боевую бронированную машину Iveco производства Италии, поставленные вооруженным силам Украины (ВСУ). Об...

Президент России Владимир Путин подписал закон, ужесточающий ответственность за организацию вооруженного мятежа. Об этом сообщает ТАСС. Документ опубликован на официальном интернет-портале правовой информации. Согласно новым нормам, указанное...

Россия и Украина провели обмен военнопленными по формуле «25 на 25». Об этом сообщила в социальной сети «ВКонтакте» пресс-служба Министерства обороны РФ. В результате переговоров на Родину вернулись 25 российских военнослужащих....

Следственный комитет России возбудил уголовное дело по фактам выдач жилищных сертификатов в подмосковном городе Мытищи. Об этом сообщается в Telegram-канале ведомства. «В социальных медиа сообщалось о возможных нарушениях при выдаче жилищных...