Ïîñòàâùèêàìè ñûðüÿ âûñòóïàþò ìíîãî÷èñëåííûå óëè÷íûå ðåñòîðàíû, êàôå, ñòîëîâûå áîëüíèö, ïðåäïðèÿòèé è ò.ä. Âñå ýòè òî÷êè îáùåïèòà âîøëè â ñïåöèàëüíî ñîçäàííóþ ñåòü ñáîðà îòðàáîòàííîãî ìàñëà.
Îðãàíèçàòîðû ïðîåêòà íàìåðåíû âêëþ÷èòü â ýòó öåïî÷êó è ÷àñòíûå êóõíè. Ýòî ïîçâîëèëî áû äîìîõîçÿéêàì íå ñëèâàòü öåííîå, íî óæå íåãîäíîå äëÿ êóëèíàðèè ñûðüå â êàíàëèçàöèþ. Çàâîä ðàññ÷èòàí íà âûïóñê 20 òûñ. ëèòðîâ ðàñòèòåëüíîé ñîëÿðêè â ãîä.
