13 ноября на Васильевском острове Санкт-Петербурга откроется первый в России общественный холодильник. Об этом журналистам рассказала куратор проекта «Фудшеринг. Отдам даром еду» Александра Легкая.
По ее словам, общественным холодильником названо место, где любой желающий сможет бесплатно взять себе еды или же, наоборот, отдать ненужные продукты. Нельзя в нем будет оставлять только сырое мясо, рыбу, яйца и санкционные продукты, запрещенные к ввозу в РФ. Регулярно проводить ревизию холодильника и следить за его чистотой будут волонтеры «Фудшеринга».
Как отметила Легкая, треть всех продуктов в мире по статистике отправляется на выброс. Именно на решение этой проблемы направлен новый проект. У активистов уже есть договоренность с рядом петербургских кафе, которые согласились передавать остающиеся у них продукты в общественный холодильник.
