Правительство объявило о временном запрете на вывоз за рубеж риса и рисовой крупы. В постановлении сообщается, что решение принято для поддержания стабильности на внутреннем рынке — чтобы товар с магазинных полок не уплыл и цены вели себя по-божески. Запрет не касается лишь стран ЕАЭС, а также Абхазии и Южной Осетии.

Однако сегодня из страны можно беспрепятственно вывозить гречку, хотя деловая пресса сообщает о повышении оптовой стоимости гречневой крупы. Причину подорожания эксперты объясняют именно ростом экспорта. Как сообщает Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), производство гречки в нашей стране с начала сентября 2022 года по май 2023-го выросло почти на 7%, но за тот же срок Россия экспортировала 262 тысячи тонн гречихи и гречки, что на 17% больше прошлогоднего. Среди крупнейших покупателей нашей крупы остаются Узбекистан, Азербайджан, Таджикистан, Молдавия и Грузия. А после запрета на ввоз российского риса эти страны наверняка постараются компенсировать рисовый импорт гречневым. Но ведь и в нашей стране эти два вида круп считаются самыми ходовыми — «народными продуктами питания».

В эту же группу основных для большинства населения продовольственных товаров можно смело включать мясо птицы и свинину — самые дешевые мясные продукты. Но в Красноярском крае летом цены на курятину уже выросли на 14%, в Алтайском крае — на 16%. В среднем по стране, по данным Росстата, розничные цены на куриное мясо (белок для небогатого гражданина!) с декабря выросли на 11,42% — до 196,93 рубля за 1 кг. То есть рост цен на курятину больнее ударит именно по большинству жителей России.

Следом начинает дорожать индюшатина. Крупный производитель мяса «Черкизово» объявил, что с 4 сентября планирует повысить цены на такую продукцию под своими брендами и собственными торговыми сетями в среднем на 6,5%. Необходимость этой меры объясняют уходом из России производителей запчастей и оборудования. Также на 19% выросла цена инкубационных яиц, на 10% — логистики, на 20% — упаковки. Еще в первом квартале на 19% увеличились расходы на персонал из-за растущей в стране конкуренции за работников, и не только высококвалифицированных.

Другие производители индюшачьего мяса отмечают, что темпы роста потребления индейки в России в дальнейшем вряд ли будут превышать 3-5% в год из-за ограниченного повышения доходов населения. То есть у россиян денег не хватит на диетический продукт.

Дорожает и товарная свинина. По данным агентства AD Libitum, на оптовом рынке стоимость живых свиней и основных отрубов на первой августовской неделе достигла рекордных показателей за последние восемь лет, то есть за всю историю подобных наблюдений. В опте товарная свинина выросла в цене на 7% — до 148 рублей за 1 кг. Это на 20% дороже, чем было год назад. Лопатка за тот же год подорожала на 50% — до 308 рублей, шея — на 40% — до 500 рублей, грудинка — на 39% — до 215 рублей, окорок — на 37% — до 316 рублей, карбонад — на 28% — до 322 рублей... Естественно, оптовые цены быстро сказываются на розничных.

А ведь доходы российского населения — реальные, скорректированные на инфляцию — в первом полугодии выросли лишь на 3,9%. За прошлый, 2022 год Росстат зафиксировал снижение реальных доходов населения на 1,5%. Неудивительно, что, по данным Центра исследований гражданского общества Высшей школы экономики, каждый шестой житель России в 2022 году испытывал нехватку средств на покупку продуктов или одежды и обуви.

Кстати, прошлой весной, когда тревожные ожидания по поводу неизбежно грядущей инфляции в обществе только начинали расти, эксперты канала «ПродуктМедиа» подсчитали, во сколько обойдется так называемый набор для выживания. Для расчетов они взяли самые дешевые позиции в продовольственных категориях на примере сети бюджетных супермаркетов «Пятерочка». В набор включили плавленый сырный продукт, майонезный соус, чай, сосиски, хлеб, растворимую лапшу. Тогда такой малоаппетитный минимальный набор можно было купить за 85 рублей. А в августе эксперты канала вернулись к тем же расчетам и выяснили: теперь за него придется выложить 105-110 рублей.

Причем не берите во внимание компоненты данного конкретного набора — они могли быть совершенно иными, выбранными экспертами из других самых дешевых продуктов на прилавке данного супермаркета. Главным в этом эксперименте было сравнение итоговой суммы, затраченной год назад и нынче. Оно оказалось совсем не в пользу покупателя. Почему?

Например, почему дорожает гречка? Бывший замминистра сельского хозяйства Леонид Холод основной причиной называет ажиотажный спрос со стороны населения. «Гречка в себе несет все тяготы настроения народа. Как только он о чем-нибудь начинает тревожно думать, так мгновенно возникает потребность идти и покупать почему-то именно эту крупу», — констатирует Холод на поэтичной ноте. Как там в знаменитом кинофильме «Москва слезам не верит» один из героев говорил? «Стабильности нет!» А где ее взять, если сегодня у торговли широчайший выбор потенциальных поставщиков того или иного продукта со всего мира, а завтра по каким-то причинам его могут уполовинить, а то и пуще того — возвести барьеры с той и с другой стороны.

Известно, что на такие случаи в закромах Росрезерва хранится огромное количество «народной крупы», давно причисленной к стратегическим запасам. Однако никто не знает оснований и условий, по которым можно распечатать эти закрома. В результате деловая пресса сообщает о грядущем подорожании гречки, а Минсельхоз на голубом глазу заявляет, что ценовая ситуация на рынке круп стабильна. Кто из них угадает точнее, покажет ближайшее будущее. Но если ошибутся не журналисты, а ведомство, расплачиваться будет население. Ибо случаи, когда взлетевшие по любым причинам цены на какое-нибудь продовольствие возвращались к прежним уровням, можно пересчитать по пальцам одной руки.

Почему у нас дорожает и будет дорожать свинина, ответ известен: мясо уходит за рубеж. Как сообщил подведомственный Минсельхозу «Агроэкспорт», за первые шесть месяцев текущего года Россия отправила на зарубежные рынки более 74 тысяч тонн свинины и субпродуктов, что на 57% больше аналогичного периода года предыдущего. Экспортная выручка в годовом выражении увеличилась на 86%. Национальный союз свиноводов прогнозирует: при сохранении текущих тенденций уже в 2023 году российский экспорт может достичь 220-230 тысяч тонн (это 500 млн долларов). «Такой объем станет рекордным и позволит разгрузить внутренний рынок», — заявляет гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев. Такой прогноз бодрит, но не радует.

Производство свинины в России было одним из редких примеров успешного импортозамещения. До середины 2010-х наша страна была одним из крупнейших импортеров свинины в мире. Но если в 2010 году к нам в страну завозили 633 тысячи тонн, то в 2022 году — только 17 тысяч — и это при установленных государством квотах на беспошлинный завоз 100 тысяч тонн. Ускоренное развитие отрасли с опорой на отечественные породы животных превратило Россию в одного из крупнейших экспортеров свинины, теперь она входит в мировой топ-10. И если в прошлом году экспорт вырос на 18%, до 146 тысяч тонн, то в 2023 году обещает побить все мыслимые рекорды, он вырастет на все 40%.

Причем это заслуга не животноводов, а Центрального банка России, уронившего российский рубль. Только с начала 2023 года доллар вырос более чем на 24 рубля. Себестоимость свинины (в долларах) резко упала, прибыльность экспорта взлетела к небесам. А производители работают ради прибыли и продают туда, где выгоднее. Ситуацию могут поправить экспортные пошлины — их повышение снизит вывоз продукта из страны. Однако в случае со свининой такой механизм не применяется.

Дешевый рубль начал отражаться и на рыбном столе россиян. Дальневосточные рыбаки сообщают о росте экспорта продукции с Камчатки и Чукотки в 3,5 раза. Товар в основном поставляют в 13 стран, основной поток идет в КНР, Корею и Японию. Лидером по закупкам остается Китай. С начала 2023 года туда уже ушло 514 с лишним тонн рыбы и морепродуктов из Приморья — экспорт вырос в 2,7 раза по сравнению с прошлогодними данными.

А в это время

Зато в нашей стране, по данным экспертов «Рыбного союза», есть падение потребления, поскольку производители, как витиевато сформулировано, «зажаты потолком покупательной способности населения». Если в прошлые времена, по отчету Росстата, потребление рыбы и рыбопродуктов находились на уровне 22 кг на человека в год (медицинская норма), то ныне оно снизилось на четверть. Причина на поверхности: у страны дюжины морей доступными по ценам остались, по сути, сельдь да камбала. Остальное — только для праздничного стола. Деликатес! За пять лет (2018-2022) цена килограмма рыбы в среднем выросла на треть (данные Восточного центра государственного планирования). Больше всего рыба подорожала на Урале — плюс 43%. А рыбные консервы, которые всегда были палочкой-выручалочкой голодных студентов, догнали по стоимости свиную тушенку и наступают на пятки говяжьей...

В прошлом году в нашей стране родились около 1,2 млн младенцев. Это население крупного города (миллионников на карте России сегодня 16). Мальчиков появилось на свет чуть больше, чем девочек (51%), но родители радовались...

На недавней встрече с президентом глава Минэкономразвития Максим Решетников отрапортовал: за последние три года реальные денежные доходы населения страны выросли на 26%. Днем позже вице-премьер Татьяна Голикова подтвердила:...

Федеральное агентство воздушного транспорта России (Росавиация) отменила запрет на полёты в аэропорты на юге РФ и из них. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Государственной корпорации по организации воздушного движения (ОрВД). «Подведомственная...

Впредь уже не получится заказывать дюжину джинсов разных размеров, чтобы после примерки выбрать одни, а от остальных совершенно бесплатно отказаться. Для покупателя удобно, а для торговли и поставщиков не очень....

Украинские власти спешно эвакуируют металлообрабатывающие предприятия из Краматорска – города, расположенного в подконтрольной Киеву части Донецкой Народной Республики, – на запад страны, в Закарпатье. Об этом в четверг, 11 июня...

Северный Кавказ скоро вовсе станет территорией трезвости, где отворачиваются от зеленого змия даже богатое виноградниками Ставрополье и другие благодатные места, с давних времен оглашаемые тостами и гортанными песнями. Это...

Россельхознадзор ограничит ввоз в Россию всей подкарантинной продукции из Армении. Об этом сообщила пресс-служба ведомства. «Запрет будет действовать до выработки конкретного алгоритма по обеспечению безопасности и прослеживаемости отгружаемых...

Треть автомобилей на российских дорогах потенциально опасны для водителей и пешеходов, что подтверждается статистикой. Так, из прошлогодних 56 тысяч ДТП, связанных с техническими неисправностями автомашин, 17% напрямую...

Квадратный метр московского жилья в настоящее время стоит 1,9 миллиона рублей. Об этом в пятницу, 22 мая сообщил директор департамента банковского регулирования и аналитики Центробанка РФ Александр Данилов. Представитель финрегулятора признался,...

Лидер парламентской партии Сергей Миронов в письме заместителю главы правительства Дмитрию Патрушеву потребовал заморозить «мусорную реформу» и инициировать открытую ее проверку. Именно так, в кавычках, Миронов...

На внутреннем рынке России не наблюдается дефицита моторного топлива, он остаётся стабильным. Как сообщает ТАСС, об этом заявили в пресс-службе Министерства энергетики РФ. «На текущий момент внутренний рынок в достаточной мере обеспечен...

Принятые российским властями меры по поддержке отечественной экономики дают положительный эффект. Как сообщает РИА Новости, об этом заявил в пятницу, 15 мая, президент РФ Владимир Путин. «Решения, реализованные за последнее время правительством,...

Если Евросоюз решится ввести в отношении россиян визовые запреты, то убытки от падения туристических доходов понесет в первую очередь европейская сторона. Об этом в четверг, 11 июня заявил председатель комитета Госдумы по туризму и развитию...

В этом номере «Труда» есть репортаж из города Старобельска Луганской Народной Республики с подробностями страшной трагедии, случившейся после недавнего удара украинских дронов по общежитию местного колледжа. Из 86 студентов,...

Человечество давно пришло к пониманию того, что вейпы (электронные средства доставки табака) не являются безопасной заменой сигарет. Многочисленные исследования показали, что во многих случаях они опаснее традиционного курения....

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России выявила картель при закупках вычислительной техники для нужд государственных заказчиков. Об этом сообщила пресс-служба ведомства. Объектом расследования ФАС стала деятельность общество с ограниченной...