Причиной отравления 28 детей и 11 сотрудников оздоровительного лагеря в Бурятии стали пирожные, зараженные сальмонеллой, — сообщает республиканское управление МЧС.
По данным ведомства и Роспотребнадзора, с 17 по 24 октября 2010 года в инфекционное отделение Бичурской ЦРБ с признаками пищевого отравления поступили 39 человек из детского оздоровительного лагеря «Спутник».
По данным на 24 октября, диагноз «пищевая токсикоинфекция, вызванная сальмонеллезом» выставлен 29 больным, из них 19 детей.
«Причина заболевания — употребление в пищу кондитерских изделий, изготовленных в Бичурском райпо. По предварительному расследованию специалистов Роспотребнадзора, были выявлены факты нарушения транспортировки кондитерских изделий», — говорится в сообщении МЧС.
По данным надзорного ведомства, при проверке лагеря были выявлены грубые нарушения
«В пищеблоке отсутствовало горячее водоснабжение, отмечался недостаток холодильного оборудования, не соблюдались правила хранения и транспортировки пищевых продуктов, нарушался дезинфекционный режим, режим обработки яйца, технология приготовления блюд», — отметил представитель Роспотребнадзора.
Стоит добавить, что с 20 октября деятельность кондитерского цеха Бичурского райпо и пищеблока Бичурского оздоровительного лагеря «Спутник» приостановлены.
«В отношении должностных лиц, допустивших нарушения