«Âûçâàëà âðà÷åé â ïîëøåñòîãî, ðåáåíîê ëåæèò, ãëàçà çàêðûë, òåìïåðàòóðà âûñîêàÿ, æàëóåòñÿ íà æèâîò», — ðàññêàçûâàåò ìàòü ó÷åíèêà 2-ãî «À» êëàññà 575-é ïåòåðáóðãñêîé øêîëû, ê êîòîðîìó ìåäèêè ïðèåõàëè ñïóñòÿ òðè ÷àñà ïîñëå âûçîâà. È óâåçëè â áîëüíèöó ñ ïèùåâûì îòðàâëåíèåì. Äðóãàÿ ìàìà ãîâîðèò: «Âûçâàëà äåòñêóþ íåîòëîæêó â ñåìü ÷àñîâ. Ñðàçó ñêàçàëè, ÷òî åõàòü áóäóò äîëãî, ïàöèåíòîâ ìíîãî». Âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà è òÿæåëàÿ ðâîòà áûëè â òîò äåíü ó ìíîãèõ ó÷åíèêîâ, êîòîðûå çâîíèëè äîìîé ñ ïðîñüáîé î ïîìîùè: «Ìàìà, ÷òî-òî ìíå íåõîðîøî...»
Íîâàÿ, òîðæåñòâåííî îòêðûòàÿ 1 ñåíòÿáðÿ óõîäÿùåãî ãîäà øêîëà â Ïðèìîðñêîì ðàéîíå Ñåâåðíîé ñòîëèöû ñòîëêíóëàñü ñî ñòàðîé ïðîáëåìîé: íåêà÷åñòâåííûì ïèòàíèåì äåòåé. Ðàñòåðÿííûå, èñïóãàííûå è ðàçãíåâàííûå ðîäèòåëè ñîáèðàþò ïîäïèñè ïîä ïåòèöèåé ê ïðîêóðîðó ñ òðåáîâàíèåì ïðîâåñòè ïðîâåðêó ïî ôàêòàì ìàññîâîãî îòðàâëåíèÿ. Ðîñïîòðåáíàäçîð âûÿñíÿåò ïîäðîáíîñòè. Ïîêà ñðåäè ó÷àùèõñÿ øêîëû îôèöèàëüíî çàðåãèñòðèðîâàíû ïÿòü ñëó÷àåâ êèøå÷íîé èíôåêöèè, âçÿòû ïðîáû ïèùè è âîäû, íà ïðåäïðèÿòèè ïðîâîäèòñÿ äåçèíôåêöèÿ.
Ãîðîäñêèå âëàñòè óøëè â ãëóáîêóþ çàäóì÷èâîñòü. Ãóáåðíàòîð Àëåêñàíäð Áåãëîâ, êîòîðûé íà îòêðûòèè êðóïíåéøåé øêîëû ðàéîíà ðàññêàçûâàë, ÷òî îíà ðàññ÷èòàíà íà 1600 ó÷åíèêîâ, ÷òî â íåé 64 êëàññà, óïîðíî ìîë÷èò. À âåäü òåìà íå íîâàÿ. Âåñü ïðîøëûé ãîä ðûíîê ñîöèàëüíîãî ïèòàíèÿ ñîòðÿñàëè ñêàíäàëû ñ ïîñòàâêàìè íåêà÷åñòâåííûõ îáåäîâ è ñëó÷àÿìè ìàññîâûõ îòðàâëåíèé. Ïåòåðáóðã äàâíî «ñëàâèòñÿ» òàêèìè ýêñöåññàìè. Àíòèìîíîïîëüíàÿ ñëóæáà ðàç çà ðàçîì ïîâòîðÿåò, ÷òî ñîöèàëüíîå ïèòàíèå — êðèìèíàëüíàÿ ñôåðà. Çà òðè ãîäà âûÿâëåíî øåñòü êàðòåëüíûõ ñãîâîðîâ ìåæäó ó÷àñòíèêàìè ðûíêà, êîòîðûé, ìåæäó ïðî÷èì, îöåíèâàåòñÿ â ñóììó îò 15 äî 21 ìëðä ðóáëåé. Êîìáèíàòû äîãîâàðèâàþòñÿ ïîäåëèòü ðûíîê è áåçáîæíî ýêîíîìÿò íà âñåì — íà ïðîäóêòàõ, òðàíñïîðòå, ïåðñîíàëå. È äàæå óëè÷åííûå â ìàõèíàöèÿõ, ïðîäîëæàþò ñâîþ äåÿòåëüíîñòü êàê íè â ÷åì íå áûâàëî. Ïîñëåäíèé êàðòåëü áûë âûÿâëåí â êîíöå ïðîøëîãî ãîäà ìåæäó ÀÎ «Àðòèñ — Äåòñêîå ïèòàíèå» è ÀÎ «Ôëîðèäàí» (ïîñëåäíÿÿ ôèðìà îáñëóæèâàåò 575-þ øêîëó).
À ÷óòü ðàíüøå, â îêòÿáðå, äåòè èç ãèìíàçèè ¹ 85 Ïåòðîãðàäñêîãî ðàéîíà, ãäå òîæå ïîñòàâêè îò «Ôëîðèäàí», ïîäõâàòèëè îñòðóþ êèøå÷íóþ èíôåêöèþ. Êîãî-òî ðîäíûå âûíîñèëè èç ãèìíàçèè, êîìó-òî ïðèøëîñü âûçûâàòü ñêîðóþ ïîìîùü. Ðîäèòåëè ñîîáùàëè, ÷òî ïîñòðàäàâøèå áûëè ïî÷òè â êàæäîì êëàññå. Ïî èõ ñëîâàì, åäà â ñòîëîâîé íåêà÷åñòâåííàÿ, ìíîãèå äåòè îòêàçûâàþòñÿ òàì îáåäàòü...
Òóò âïîðó âñïîìíèòü óêàç ïðåçèäåíòà Âëàäèìèðà Ïóòèíà îò 1 ñåíòÿáðÿ 2020 ãîäà, â êîòîðîì îí ðàñïîðÿäèëñÿ ìîäåðíèçèðîâàòü ïèùåâûå áëîêè, ÷òîáû îáåñïå÷èòü ãîðÿ÷èì ïèòàíèåì êàæäîãî ó÷åíèêà íà÷àëüíîé øêîëû. Ïåòåðáóðã íå ìîæåò ïîõâàñòàòüñÿ ðåøåíèåì ýòîé çàäà÷è. Óïðàâëÿåò ñîöèàëüíûì ïèòàíèåì ïðèíàäëåæàùåå Ñìîëüíîìó êàçåííîå ó÷ðåæäåíèå. Âìåñòå ñ êîìèòåòîì ãîñóäàðñòâåííîãî çàêàçà îíî ðàñïðåäåëÿåò êîíòðàêòû ïî ãîðîäñêèì îáúåêòàì.
 ïðîøëîì ãîäó ñìåíèëîñü ðóêîâîäñòâî Óïðàâëåíèÿ ñîöèàëüíîãî ïèòàíèÿ, åãî âîçãëàâèë Àëåêñåé Áàðàáàíùèêîâ. Îí âðîäå áû ïûòàëñÿ ðåôîðìèðîâàòü îòðàñëü, êîòîðîé åæåäíåâíî ïîëüçóþòñÿ 1 ìëí ÷åëîâåê â áîëåå ÷åì 1800 îáðàçîâàòåëüíûõ ó÷ðåæäåíèÿõ ãîðîäà, à òàêæå â 200 ó÷ðåæäåíèÿõ çäðàâîîõðàíåíèÿ è ñîöèàëüíîé çàùèòû. Êàæäîå èç íèõ çàêëþ÷àåò êîíòðàêòû íà îðãàíèçàöèþ ãîðÿ÷åãî ïèòàíèÿ èëè ïîñòàâêó ïðîäóêòîâ. Áîëüøèíñòâî øêîë èñïîëüçóþò àóòñîðñèíã, â ó÷ðåæäåíèÿõ çäðàâîîõðàíåíèÿ è äåòñêèõ ñàäàõ — îêîëî ïîëîâèíû. Ìèíóâøèì ëåòîì âëàñòè Ïåòåðáóðãà äàæå çàÿâëÿëè î ïîëíîì êîíòðîëå çà êà÷åñòâîì øêîëüíûõ îáåäîâ. Îäíàêî íîâûé ó÷åáíûé ãîä ïðèâåë ê ðîñòó ÷èñëà îòðàâëåíèé è æàëîá, à òàêæå ê î÷åðåäíîìó ïåðåäåëó íà ðûíêå ñîöïèòàíèÿ Ïåòåðáóðãà. Êîìïàíèè áîðþòñÿ çà êîíòðàêòû, ïðåäúÿâëÿÿ ñóäåáíûå èñêè ê àäìèíèñòðàöèÿì ðàéîíîâ, øêîëàì è äåòñêèì ñàäàì, äðóã ê äðóãó.
Íåñêîëüêî äíåé íàçàä ðàçðàçèëñÿ ãðîìêèé ñêàíäàë. Óæå óïîìÿíóòûé Àëåêñåé Áàðàáàíùèêîâ, êîòîðîãî, ê ñëîâó, íà ïîñò ãëàâû ÓÑÏ ïðèãëàñèë ñàì ãóáåðíàòîð, áûë íå ïðîñòî óâîëåí, íî è ïîìåùåí ïîä àðåñò. Åãî ïîäîçðåâàþò â ïðè÷èíåíèè óùåðáà ãîðîäñêîìó áþäæåòó, ëîááèðîâàíèè èíòåðåñîâ ïîäðÿä÷èêà è ñîâåðøåíèè ïðåñòóïëåíèÿ, ïðåäóñìîòðåííîãî ñò. 165 ÓÊ ÐÔ («Ïðè÷èíåíèå èìóùåñòâåííîãî óùåðáà ïóòåì îáìàíà èëè çëîóïîòðåáëåíèÿ äîâåðèåì»). Ñëåäñòâèå ñ÷èòàåò, ÷òî Áàðàáàíùèêîâ ñãîâîðèëñÿ ñ ñîòðóäíèêàìè ÀÎ «Êîìáèíàò ñîöèàëüíîãî ïèòàíèÿ Êðàñíîñåëüñêîãî ðàéîíà» ñ öåëüþ îáåñïå÷èòü ýòîìó ïðåäïðèÿòèþ ïîáåäó â êîíêóðñå íà îðãàíèçàöèþ ïèòàíèÿ â îáðàçîâàòåëüíûõ ó÷ðåæäåíèÿõ Ïóøêèíñêîãî ðàéîíà. Ñóä îòïðàâèë íà äâà ìåñÿöà ïîä ñòðàæó áûâøåãî íà÷àëüíèêà ãîðîäñêîãî Óïðàâëåíèÿ ñîöèàëüíîãî ïèòàíèÿ.
À â ýòî âðåìÿ ñîòðóäíèêè Ðîñïîòðåáíàäçîðà íàøëè íàðóøåíèÿ ÷óòü ëè íå âî âñåõ øêîëàõ Ëåíîáëàñòè è âûïèñàëè øòðàôîâ ïî÷òè íà 4 ìëí ðóáëåé. Çà äåâÿòü ìåñÿöåâ 2021 ãîäà èíñïåêòîðû ïðîâåðèëè ñòîëîâûå â 288 øêîëàõ ðåãèîíà, ãäå áðàëè ïðîáû ñ ïðîäóêòîâ. È îáíàðóæèëè íàðóøåíèÿ ãèãèåíè÷åñêèõ òðåáîâàíèé ïî ìèêðîáèîëîãè÷åñêèì ïîêàçàòåëÿì, íåñîîòâåòñòâèÿ äîïóñòèìîé êàëîðèéíîñòè, à â ïîäàâëÿþùåì áîëüøèíñòâå ó÷ðåæäåíèé (90%) âûÿâëåíî íåñîáëþäåíèå òðåáîâàíèé ñàíèòàðíîãî çàêîíîäàòåëüñòâà.
Òàê, â ñòîëîâûõ íå ñîáëþäàëè óñëîâèÿ õðàíåíèÿ, îòñóòñòâîâàëè äîêóìåíòû î êà÷åñòâå è áåçîïàñíîñòè ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ, íå ñîîòâåòñòâîâàëà íîðìå òåìïåðàòóðà ãîðÿ÷èõ áëþä è íå ïðîâîäèëàñü ïëàíîâàÿ óáîðêà ñ ïðèìåíåíèåì äåçèíôèöèðóþùèõ ñðåäñòâ. Çà íàðóøåíèÿ áûëè âûïèñàíû øòðàôû, íî ãàðàíòèðóåò ëè ýòà ìåðà ñîáëþäåíèå íîðì? Ñîìíåâàþñü, âåäü íà êîíó êóäà áîëüøèå ñóììû.
Âîçìîæíî, íàðóøåíèé â ýòîé ñôåðå áûëî áû ìåíüøå, åñëè áû çà êà÷åñòâîì ïèòàíèÿ íàáëþäàëè ðîäèòåëüñêèå êîìèòåòû. Íî â øêîëüíûå ñòîëîâûå è íà ïèùåáëîêè ñåé÷àñ ðîäèòåëåé íå ïóñêàþò. À îïåðàòîðû ïèòàíèÿ ïîëüçóþòñÿ ýòèì, òðàâÿò äåòåé è äàæå íå ëèøàþòñÿ êîíòðàêòîâ.
