Âîäà èç-ïîä êðàíà: ïèòü èëè íå ïèòü? Îïðîñ íà ýòó òåìó, ïðîâåäåííûé íà ñàéòå «Àðãóìåíòîâ è Ôàêòîâ» ïîêàçàë, ÷òî â Ðîññèè ïðîèçîøëà âîäîïðîâîäíàÿ ðåâîëþöèÿ. Ìû ïåðåñòàëè ïèòü âîäó òàê, êàê ýòî äåëàëè åùå â íà÷àëå 1990-õ – ïðÿìî èç-ïîä êðàíà èëè êèïÿ÷åíóþ.
Òàê ïðîäîëæàåò ïèòü ëèøü òðåòü ðåñïîíäåíòîâ: ÷åòâåðòü âñåõ ó÷àñòâóþùèõ â îïðîñå êèïÿòÿò âîäó, à åù¸ 11% ïüþò å¸, íå èñïîëüçóÿ íèêàêèõ î÷èñòíûõ ôèëüòðîâ. Âîñåìü ïðîöåíòîâ îõîòÿòñÿ çà ðîäíèêîâîé âîäîé, ñåìíàäöàòü - îòäàþò ïðåäïî÷òåíèå áóòèëèðîâàííîé, è ïîäàâëÿþùåå áîëüøèíñòâî, êîòîðîå ñîñòàâëÿåò 33%, â îñíîâíîì èñïîëüçóþò ôèëüòðû-êóâøèíû. Åñòü äàæå äàííûå î òîì, ÷òî â ãîðîäàõ èç êàæäûõ äåñÿòè ñåìåé øåñòü ïîëüçóþòñÿ òàêèìè ôèëüòðàìè.
×èñòêà ïî-äîìàøíåìó
Ïî÷åìó æå ìû ñòàëè äîïîëíèòåëüíî î÷èùàòü âîäó ó ñåáÿ äîìà? Äàæå â êðóïíûõ ãîðîäàõ, òàêèõ êàê Ìîñêâà, ãäå âîäîêàíàë ðàáîòàåò âïîëíå ïðèëè÷íî, ïåðèîäè÷åñêè âîçíèêàþò ýêñöåññû: ìû îùóùàåì, ÷òî ñ âîäîé, ñòðóÿùåéñÿ èç ïîä êðàíà, íå âñ¸ â ïîðÿäêå. Ìíîãèå ÷óâñòâóþò ñëåãêà íàâîçíûé çàïàõ âîäû, êîòîðûé èíîãäà âîçíèêàåò âåñíîé. Ïî÷åìó ýòî áûâàåò, è ÷òî ìîæåò ïîïàñòü â âîäîïðîâîäíóþ âîäó âîîáùå?
Ñ íàâîçíûì äóøêîì âñ¸ ÿñíî. Âåñíîé, êîãäà î÷åíü áûñòðî òàåò ñíåã, òàëûå âîäû ñìûâàþò ñ ïîëåé íàâîç è âìåñòå ñ ÷àñòüþ ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ ñòîêîâ íàïðàâëÿþò âñ¸ ýòî â âîäîåìû. Äàæå ýêñòðåííûå ìåðû, ïðèíèìàåìûå íà âîäîïðîâîäíûõ ñòàíöèÿõ, íå âñåãäà ìîãóò ïîëíîñòüþ óñòðàíèòü íàâîçíûé çàïàõ è ïðèâêóñ â âîäå.
Ïîïàäàþò â âîäîåìû è ñáðîñû ïðåäïðèÿòèé. Òîëüêî â Ìîñêîâñêîé îáëàñòè õèìè÷åñêè îïàñíûõ ïðîèçâîäñòâ áîëüøå ñåìèäåñÿòè. Ïî îöåíêàì ýêñïåðòîâ, âîäà â Ìîñêâå ðåêå íà ïðîôåññèîíàëüíîì ÿçûêå îöåíèâàåòñÿ òàêèìè òåðìèíàìè, êàê «çàãðÿçíåííàÿ», «ãðÿçíàÿ» è «î÷åíü ãðÿçíàÿ». À êîëè÷åñòâî ñóëüôèòîâ, õëîðèäîâ, æåëåçà, ìåäè, ôåíîëà è äðóãèõ òîêñè÷íûõ âåùåñòâ, ñáðîøåííûõ ÷åðåç ãîðîäñêèå è îáëàñòíûå âîäîåìû â áàññåéí Îêè äîñòàòî÷íî âåëèêî. Íàïðèìåð, â âîäàõ Ïàõðû áûëà çàôèêñèðîâàíà êîíöåíòðàöèÿ ôåíîëà ïðåâûøàþùàÿ ïðåäåëüíî-äîïóñòèìóþ êîíöåíòðàöèþ (ÏÄÊ) â 28 ðàç, íåôòåïðîäóêòîâ – â 6,8 ÏÄÊ, àììîíèéíîãî àçîòà – â 16,7, ôîñîôîðà è ìåäè – â 29. Êîíå÷íî, âñÿ ýòà ïðèðîäíàÿ âîäà, ïðåæäå ÷åì ïîïàñòü ê íàì íà êóõíè, ïðîõîäèò îáðàáîòêó íà âîäîî÷èñòíûõ ñîîðóæåíèÿõ. Ïîñëå íèõ âîäà âûõîäèò óæå ÷èùå, êàê íàì ÷àñòî ãîâîðÿò, íå õóæå, ÷åì â öèâèëèçîâàííîé Åâðîïå. È âñå ÏÄÊ ó òàêîé âîäû íå ïðåâûøåíû.
Íî ñ ýòèìè ïðåäåëüíî-äîïóñòèìûìè êîíöåíòðàöèÿìè íå âñå òàê îäíîçíà÷íî. Ïîêîéíûé àêàäåìèê ÐÀÅÍ Àëåêñàíäð Êóëüáåðã ãîâîðèë, ÷òî îïðåäåëÿòü ÏÄÊ äëÿ êàæäîãî îòäåëüíîãî âåùåñòâà íå î÷åíü òî è ïðîôåññèîíàëüíî: âñå îíè ìîãóò âçàèìîäåéñòâîâàòü äðóã ñ äðóãîì è ïðè ýòîì èõ ýôôåêòû íåðåäêî óñèëèâàþòñÿ.
Íî è ýòî íå âñå. Ïîñëå î÷èñòíûõ ñîîðóæåíèé – «äåëî òðóáà». Îêîëî 70% òðóáîïðîâîäîâ Ðîññèè èçíîøåíû, áîëåå 50% óòðàòèëè ãåðìåòè÷íîñòü. Ìíîãèå ñòðîèëè åù¸ â 50-80-å ãîäû, êîãäà ýêîíîìèëè, è äåøåâûå ñòàëüíûå òðóáû èñïîëüçîâàëè âìåñòî ÷óãóííûõ. Ñåé÷àñ êîíöåíòðàöèÿ æåëåçà â òàêèõ âîäîïðîâîäíûõ ñåòÿõ âåëèêà. Íî îïàñíû îíè íå òîëüêî ýòèì, èçúåäåííûå ðæàâ÷èíîé, îíè íå ÿâëÿþòñÿ íåïðåîäîëèìîé ïðåãðàäîé äëÿ ñòî÷íûõ âîä, áîãàòûõ âñÿêîé äðÿíüþ âðîäå õèìèè, áàêòåðèé, âèðóñîâ, íåôòåïðîäóêòîâ. Íå ñåêðåò, ÷òî òàêèå òðóáîïðîâîäû àêòèâíî îáæèâàþòñÿ áàêòåðèÿìè, íåðåäêî èõ êîëîíèè ñèíòåçèðóþò àíòèáèîòèêè è òîêñèíû.
Õëîð íå ñòðàøåí?
×àñòè÷íî èõ îáåçâðåæèâàþò ñîåäèíåíèÿ õëîðà. Íî íåêîòîðûå ó÷åíûå ñ÷èòàþò, ÷òî îíè ñàìè âåñüìà âðåäíû, äàæå â íîðìàëüíûõ êîíöåíòðàöèÿõ. Íàïðèìåð, ñïåöèàëèñòû Àìåðèêàíñêîãî îíêîëîãè÷åñêîãî èíñòèòóòà ïîäñ÷èòàëè, ÷òî «áëàãîäàðÿ» òîëüêî õëîðîôîðìó, ñîäåðæàùåìóñÿ â ïèòüåâîé âîäå, âîçíèêàåò îêîëî äâóõ ïðîöåíòîâ ðàêà ïå÷åíè è ïî÷åê. Ê ïîõîæèì âûâîäàì ïðèøëè è ôèíñêèå ó÷åíûå, ñ òîé òîëüêî ðàçíèöåé, ÷òî èçó÷àëè îíè íå òîëüêî õëîðîôîðì, à âåñü îñòàòî÷íûé õëîð, ñîäåðæàùèéñÿ â âîäå. Êðîìå òîãî, ñîåäèíåíèÿ õëîðà âèíîâàòû è â äðóãèõ íåäóãàõ – ïðîñòóäíûõ áîëåçíÿõ, ãàñòðèòàõ è ïðî÷åé ïàòîëîãèè, ïîðàæàþùåé ñëèçèñòûå îáîëî÷êè äûõàòåëüíîãî è ïèùåâàðèòåëüíîãî òðàêòîâ. È ýòî ïîíÿòíî, õëîð è ïî÷òè âñ¸, ÷òî èç íåãî ïîëó÷àåòñÿ, îòíîñèòñÿ ê âåñüìà àêòèâíûì õèìèêàòàì.
Èíòåðåñíî, ÷òî õëîðà â âîäå ó íàñ áîÿòñÿ íå ìíîãèå. Ñîãëàñíî èíòåðíåò-îïðîñó, òîëüêî ó 8% ðåñïîíäåíòîâ ñîåäèíåíèÿ õëîðà â âîäîïðîâîäíîé âîäå âûçûâàþò íàèáîëüøèå îïàñåíèÿ. Íåêîòîðûå ó÷àñòíèêè äàæå êîíêðåòèçèðîâàëè ñâîþ ïîçèöèþ, è ðàññêàçàëè, êàê îíè áîðþòñÿ ñ ýòèìè ñîåäèíåíèÿìè: «Ïðåæäå ÷åì óïîòðåáëÿòü äàþ âîäå îòñòîÿòüñÿ 12 ÷àñîâ», èëè «Íè÷åãî íå íàäî äåëàòü, òîëüêî íåìíîãî îòñòîÿòü âîäîïðîâîäíóþ äëÿ óäàëåíèÿ õëîðà». È ýòî ïðàâèëüíî, õëîð äåéñòâèòåëüíî óëåòó÷èâàåòñÿ, åñëè âîäà ïîñòîèò ïîëäíÿ, èëè åñëè åå ïðîñòî ïðîêèïÿòèòü.
Íî âñå-òàêè, ýòî íå èçáàâëÿåò âîäó îò äðóãèõ íåïîëåçíûõ âåùåñòâ è ñóáñòàíöèé. Êàêèõ? Ñåìü ïðîöåíòîâ îïðîøåííûõ áîëüøå âñåãî áîÿòñÿ áàêòåðèàëüíûõ è âèðóñíûõ çàãðÿçíåíèé, è 6% - òÿæåëûõ ìåòàëëîâ. À ïîäàâëÿþùåå ÷èñëî ëþäåé, êîòîðûõ èíòåðåñóåò ýòà ïèòüåâàÿ òåìà, îòâåòèëè, ÷òî èõ áåñïîêîÿò ëþáûå çàãðÿçíåíèÿ (42%) è 38% ïîä÷åðêíóëè, ÷òî âîäà äîëæíà áûòü ÷èñòîé âîîáùå. Êàê ýòî ïîíèìàòü?
Êîìïëåêñíûé ïîäõîä
Î÷åíü ïðîñòî, âîäà ýòî âîîáùå îäèí èç äðåâíèõ ñèìâîëîâ ÷èñòîòû - îíà ïðîçðà÷íà è çíà÷èò, ÷èñòà. È î÷èùàòü å¸ íóæíî íå òîëüêî îò õëîðà, òÿæåëûõ ìåòàëëîâ, æåëåçà, áàêòåðèé èëè, à âîîáùå – êîìïëåêñíî. Íå òîëüêî îò ýòèõ âåùåñòâ è ñóùåñòâ, íî è ïðî÷èõ çàãðÿçíèòåëåé. È èäåÿ òàêîé î÷èñòêè ëó÷øå âñåãî âîïëîùåíà â ñàìûõ îáû÷íûõ ôèëüòðàõ êóâøèííîãî òèïà. ×åëîâåêó ïîíÿòíî, ÷òî, ïðîõîäÿ ÷åðåç êàðòðèäæ, âîäà â íèõ î÷èùàåòñÿ íå òîëüêî îò áàêòåðèé, âèðóñîâ è ìåõàíè÷åñêèõ çàãðÿçíåíèé, íî è îò ìíîãèõ âðåäíûõ âåùåñòâ. È 33% îïðîøåííûõ ñ÷èòàþò òàêóþ î÷èñòêó ýôôåêòèâíîé, è ñòîëüêî æå ïðèîáðåòàþò ïîäîáíûå ôèëüòðû êóâøèííîãî òèïà. Ïî ñòàòèñòèêå, áîëüøèíñòâî âûáèðàåò «Àêâàôîð». Âîçìîæíî, ýòî ñâÿçàíî ñ åãî äåìîêðàòè÷íîé öåíîé. À âîçìîæíî è ñ òåì, ÷òî îí òðèæäû ïðèçíàâàëñÿ ëó÷øèì ïðè òåñòèðîâàíèè ðàçíûõ «êóâøèíîâ» â ïîïóëÿðíîé òåëåïåðåäà÷å. Äóìàþ, ìíîãèå ïîêóïàòåëè ýòî çàïîìíèëè, è ó÷ëè ïðè ïîêóïêå. ß ñàì âèäåë òàêóþ ïðîãðàììó, êîãäà òîëüêî ýòîò ôèëüòð ñìîã î÷èñòèòü 170 ëèòðîâ âîäû – èìåííî òàêîé ðåñóðñ êàðòðèäæà óêàçûâàåòñÿ â äîêóìåíòàöèè. Ïðî÷èå ôèëüòðû ïåðåñòàëè î÷èùàòü âîäó óæå ïîñëå òîãî, êàê ÷åðåç íèõ ïðîøëî îêîëî 100 ëèòðîâ âîäû. À óæå âî âðåìÿ ðàáîòû íàä ìàòåðèàëîì ìíå ïîïàëèñü íà ãëàçà ðåçóëüòàòû òåñòèðîâàíèÿ ôèëüòðîâ êóâøèííîãî òèïà íà Óêðàèíå, òîëüêî ÷òî îïóáëèêîâàííûå â æóðíàëå «Ñïðàâî÷íèê ïîòðåáèòåëÿ» (ýòî èçäàíèå áåç ðåêëàìû âðîäå íàøåãî «Ñïðîñà»). Òàê âîò, «Àêâàôîð» ïîáåäèë çà ÿâíûì ïðåèìóùåñòâîì, è áîëüøèíñòâî åãî ñîïåðíèêîâ ìîæíî êóïèòü è â Ðîññèè. Ïîëó÷àåòñÿ, íàøè ïîêóïàòåëè âïîëíå îñîçíàííî ãîëîñóþò çà êà÷åñòâî.
Êóâøèííûå ôèëüòðû äåéñòâèòåëüíî î÷èùàþò âîäó êîìïëåêñíî: îò õëîðà, òÿæåëûõ ìåòàëëîâ, ìåõàíè÷åñêèõ ÷àñòèö, æåëåçà, óñòðàíÿþò íåïðèÿòíûå ïðèâêóñû è çàïàõè. Ìíîãèå óäàëÿþò ñîëè æåñòêîñòè, äåëàÿ âîäó ìÿã÷å è, ñëåäîâàòåëüíî, âêóñíåå. Íî êàê ïîêàçûâàþò èññëåäîâàíèÿ, ïðè ïîëüçîâàíèè òàêèìè ôèëüòðàìè âàæíî ñîáëþäàòü èíñòðóêöèþ, è íå çàáûâàòü âîâðåìÿ ìåíÿòü êàðòðèäæè. Ýêîíîìèÿ íà íèõ ìîæåò âûéòè áîêîì – âîäà ïîñëå äîïîëíèòåëüíîé ôèëüòðàöèè âûéäåò íå òîëüêî ïëîõî î÷èùåííîé, íî åùå è îáîãàùåííîé áàêòåðèÿìè. Òàê ÷òî, ïîêóïàÿ òàêîå èíäèâèäóàëüíîå ñðåäñòâî çàùèòû êàê ôèëüòð, áóäüòå ëþáåçíû ïîëüçîâàòüñÿ èì ïðàâèëüíî.
Ìàêñèì ×èñòÿêîâ
