Åñëè ñòî ëåò íàçàä áëþäî ïîä íàçâàíèåì "áîé òèãðà ñ äðàêîíîì", ïðèãîòîâëåííîå èç ìÿñà êîøêè è çìåè, ñ÷èòàëîñü èñêëþ÷èòåëüíî ïðèâèëåãèåé èìïåðàòîðñêîé êóõíè, òî ñåãîäíÿ îíî çíà÷èòñÿ â ìåíþ âñÿêîãî óâàæàþùåãî ñåáÿ ðåñòîðàíà ïî öåíå îò 35 äîëëàðîâ è âûøå.
Ïîìèìî ãóðìàíîâ, íàñòîÿùóþ îõîòó çà çìåÿìè íà÷àëè áîëüíûå è ìåäèêè. Çàìåòíî ïîâûñèëñÿ ñïðîñ íà ëåêàðñòâà èç ïðåñìûêàþùèõñÿ. Ñîãëàñíî êàíîíàì òðàäèöèîííîé êèòàéñêîé ìåäèöèíû, çìåèíàÿ ïå÷åíü óêðåïëÿåò ïî÷êè ÷åëîâåêà è íîðìàëèçóåò êðîâîîáðàùåíèå, íàñòîéêà íà çìåå (òàê íàçûâàåìîå "çìåèíîå âèíî") òîíèçèðóåò, ñíèìàåò óñòàëîñòü è ïîìîãàåò ïðè àðòðèòå, à çìåèíîå ìÿñî óëó÷øàåò çðåíèå. Òàêîå æå êà÷åñòâî âíóòðåííîñòåé ïîëçó÷èõ òâàðåé, êàê áëàãîòâîðíîå âîçäåéñòâèå íà ìóæñêóþ ïîòåíöèþ, â ðåêëàìå è âîâñå íå íóæäàåòñÿ.
Ðåçêî âîçðîñøèé ñïðîñ íà çìåèíîå ìÿñî î÷åíü îãîð÷èë êèòàéñêèõ êðåñòüÿí, ïîñêîëüêó ïîñòàâèë ïîä óãðîçó âèäû íà áîãàòûé óðîæàé. Åäâà ëè íå ïîâñåìåñòíûé îòëîâ ïðåñìûêàþùèõñÿ ïðèâåë ê òîìó, ÷òî ãðûçóíû çàïîëíèëè ïîëÿ è áåñïðåïÿòñòâåííî ïîæèðàþò ïîñåâû çåðíîâûõ êóëüòóð. Òðåâîãó çàáèëè è ýêîëîãè÷åñêèå îðãàíèçàöèè ÊÍÐ - ïî èõ îöåíêàì, ìíîãèå èç îáèòàþùèõ â ñòðàíå 200 âèäîâ çìåé (40 èç íèõ îòíîñÿòñÿ ê ðàçðÿäó ÿäîâèòûõ - ãàäþê) îêàçàëèñü íà ãðàíè ïîëíîãî óíè÷òîæåíèÿ.
