Сегодня соевая молочная добавка - на третьем месте по продаже среди всего меню "Дотура". Тот же феномен отмечен и в сети "Старбакс", в точках которого на цену за соевое молоко надбавляют 50 центов - за полезность. В прошлом году в стране уже произвели 67 тысяч тонн этого продукта из сои - по 350 граммов на душу.
Современное соевое молоко ни по вкусу, ни по цвету невозможно отличить от обычного. А вот по полезности оно во всем превосходит коровье. Перечислим плюсы: низкий уровень холестерина, а точнее - почти нулевое содержание, нет жира, большое сбалансированное содержание необходимых организму аминокислот. А также целый набор минералов - железо, поташ, магний, цинк и витамин Е. Последние исследования показали также наличие в сое изофлавонов, защитных фитохимических элементов, предохраняющих от мастита и простатита, а также - редкого остеопорозиса, разъедающего костную структуру.
Изофлавоны - вот на что обращает внимание сегодня даже молодежь, страдающая от переедания гамбургеров и прочей западной пищи. Конечно, эти флавоны присутствуют и в других соевых продуктах, но со ставшим популярным кофе в любом виде потребляется быстрее и намного больше. Можно с соевым молоком пить и чай. Добавим сюда еще и легкую усвояемость соевых белков в отличие от коровьих. На спрос повлияли и страхи, связанные с заболеванием "коровьим бешенством".
А вот еще новость из той же серии, тоже не оставшаяся незамеченной в центральной прессе, - речь также идет о полюбившемся японцам кофе, но с привкусом... зеленого чая. Такой целью задался один чудак-энтузиаст. С 1989 года он организовал свой частный бизнес в Токио по продаже зерен и молотого кофе. Начал с добавок японской сливы, чтобы как-то выделиться среди других. Потом пошли смеси с мандаринами, грецкими орехами, рисом и сладким бататом. Создав около 15 разновидностей, 48-летний Й. Карасава, большой любитель традиционного зеленого чая, подумал: а почему бы не добавить и сухого чайного листа?
Промучился с экспериментами три года. И вот этим летом ему это удалось - путем некоторых хитростей, добавления специй. Теперь он ждет патента. В разгар кофейного бума молодежь вспоминает вкус самого полезного для здоровья напитка - зеленого чая.

Жителей Петербурга потрясло убийство девятилетнего Паши Тифитулина 38-летним педофилом Петром Жилкиным. Многие восприняли эту беду как свою личную. Сотрудники полиции, спасательные службы, волонтеры «ЛизаАлерт» и просто неравнодушные...

Как газета становится документом эпохи? Да очень просто: лет сто с лишним полежит где-нибудь в подшивке, пожелтеет, почти истлеет — и вот он, факт истории! Хотя стоит вчитаться в нездешний шрифт, и с ветхих...

Давно замечено: чем старше становишься, чем больше кочек, рытвин и передряг встречаешь на жизненной дороге, тем сильнее тянет оглянуться назад и перелистать старый альбом с фотографиями, запечатлевшими «этапы большого...

Сиротел Никита не сразу и не вдруг. Отца своего непутевого он почти не помнил. И мама о нем не вспоминала. Звали его Денис. Вот и все, что от отца осталось. А потом и мама Оля умерла. В 2014 году,...

На бегу, в газетной суете, иногда надо остановиться-оглянуться. Вот и сегодня есть для этого повод: 19 февраля исполняется 105 лет со дня выхода в свет первого номера «Труда». Возраст! Дата, конечно, не очень круглая, но кто знает,...

Бывший заместитель прокурора подмосковного города Видное Алексей Харитоненко стал фигурантом уголовного дела о получении взяток. «Откаты» он брал земельными участками, общая стоимость которых составляет без малого полмиллиарда рублей. Как...

Ушёл из жизни известный российский и советский историк, публицист, писатель, автор многих историко-политических биографий, член диссидентского движения в СССР Рой Медведев. Ему было 100 лет. О смерти Медведева рассказала РИА Новости его невестка...

Исполнилось 40 лет первому полету на «шестой континент» Ил-76ТД «Антарктида». 18 февраля 1986 года этот самолет отправился по маршруту Москва — Ленинград — Ларнака —...

У бывшего министра жилищно-коммунального хозяйства Астраханской области дома прошёл обыск. Следственные действия связаны с делом о двойном убийстве, совершенном в 2010 году. «В настоящее время у бывшего министра ЖКХ Астраханской области...

У меня в детстве был автомат Калашникова. Игрушечный. Его купила в «Детском мире» мама. Пистолет тоже имелся, как сейчас помню, оранжевый, очень отдаленно, но напоминающий пистолет Макарова. На дворе —...

Сотрудники Федеральной службы безопасности России задержали в Донецкой Народной Республике девушку, которая подозревается в совершении государственной измены. Об этом сообщает Центр общественных связей (ЦОС) силового ведомства. По данным ФСБ,...

Ряд федеральных и региональных изданий скоординированно распространяют единую версию событий, в рамках которой уголовные дела в Казахстане против двух коммерсантов и национализация их активов представлены не как результат расследования тяжких...

Как Хайрулло Ибадуллаев стал героем Награда нашла петербургского дворника Хайрулло Ибадуллаева. Он убирал снег во дворе, когда увидел, что с подоконника на седьмом этаже вот-вот сорвется мальчик. Дворник без раздумий бросился...

Этим карточкам почти 10 лет. Тверской бульвар, конец марта, воскресенье, дождичек с утра накрапывает — но он не раздражает. Что происходит в кадре? Ничего особенного, но история хорошая —...

Глава Украинской православной церкви (УПЦ) Киевского патриархата, патриарх Филарет (Денисенко), скончался в Киеве. Об этом в пятницу, 20 марта сообщает издание «Подъем». Несколькими днями ранее, как стало известно журналистам, Филарет...

Депутат Государственной думы Виталий Милонов поддержал предложение члена Общественной палаты Натальи Москвитиной пересмотреть процедуру развода супругов через портал «Государственные услуги». Об этом сообщил телеканал «360». «Конечно,...