Èìÿ Ëþäìèëû Óëèöêîé è òàê ó âñåõ íà óñòàõ, à ïîñëå íåäàâíåãî óñïåõà åå ðîìàíà "Äàíèýëü Øòàéí, ïåðåâîä÷èê", çà êîòîðûé ïèñàòåëüíèöà ïîëó÷èëà 3 ìèëëèîíà ðóáëåé íà êîíêóðñå "Áîëüøàÿ êíèãà", - îñîáåííî. Íîâàÿ êíèãà "Ðóññêîå âàðåíüå è äðóãîå" ïðåäñòàâëÿåò íå Óëèöêóþ-ïðîçàèêà, à Óëèöêóþ-äðàìàòóðãà. Åå "òåàòðàëüíûé ðîìàí" èìååò äàâíþþ èñòîðèþ: êîãäà-òî Ëþäìèëà Åâãåíüåâíà ðàáîòàëà çàâëèòîì Êàìåðíîãî åâðåéñêîãî ìóçûêàëüíîãî òåàòðà, à ñàìàÿ ðàííÿÿ ïüåñà ñáîðíèêà - "Ìîé âíóê Âåíèàìèí" - äàòèðîâàíà 1988 ãîäîì.
 êíèãó âîøëè òàêæå ïüåñû "Ñåìåðî ñâÿòûõ èç äåðåâíè Áðþõî" è "Ðóññêîå âàðåíüå".  äðàìàòóðãèè, êàê è â ïðîçå, Óëèöêàÿ õðàíèò âåðíîñòü òðàäèöèîííûì ïåðñîíàæàì ðóññêîé ëèòåðàòóðû - ëþäÿì "ìàëåíüêèì", íåëåïûì è íåñ÷àñòíûì. Íàïðèìåð, îäíî èç äåéñòâóþùèõ ëèö "Âíóêà Âåíèàìèíà" - Åëèçàâåòà ßêîâëåâíà, "áåçäåòíàÿ àêóøåðêà"... Êîãäà òàêîé ÷åëîâåê îáèæåí è îñêîðáëåí, îí ñòàíîâèòñÿ Êàèíîì. Êîãäà ñìèðåí è òèõ, Åëèçàâåòîé ßêîâëåâíîé".
Ñàìà ïüåñà çàñòàâëÿåò âñïîìíèòü î ãîãîëåâñêîé "Æåíèòüáå" - íà ñîâðåìåííûé ëàä. "Âèøíåâîå âàðåíüå" - ñâîåãî ðîäà ãèáðèä ÷åõîâñêèõ "Âèøíåâîãî ñàäà" è "Òðåõ ñåñòåð". Òîëüêî òðè ñåñòðû ðâóòñÿ íå " Ìîñêâó!  Ìîñêâó!" (èõ ñòîëè÷íàÿ êâàðòèðà ñäàíà çà âàëþòó èíîñòðàíöó), à "â Ïàðèæ!" è "â Àìñòåðäàì!". Êàê è ó ×åõîâà, ïðèâû÷íûé ìèð ðóøèòñÿ íà ãëàçàõ. Ðàçâàëèâàåòñÿ äåäîâî íàñëåäñòâî - äà÷à â àêàäåìè÷åñêîì ïîñåëêå: îòêëþ÷àþò âîäó è ýëåêòðè÷åñòâî, ëîìàåòñÿ êàíàëèçàöèÿ... Ñîñåäè ðàçúåçæàþòñÿ êòî êóäà, ëèøü ñåìüÿ Ëåïåõèíûõ-Äâîðÿíêèíûõ öåïëÿåòñÿ çà ðîäîâîå ãíåçäî. Íåïðèñïîñîáëåííûå ê ðûíî÷íîé æèçíè, îíè çàòåâàþò âàðèòü íà ïðîäàæó âèøíåâîå âàðåíüå. Óæå ïîäñ÷èòàíû ãðÿäóùèå áàðûøè, êîãäà îáíàðóæèâàåòñÿ, ÷òî â âàðåíüå óòîíóëà ìûøü. Ñðåäíÿÿ ñåñòðà Åëåíà òðåáóåò âûáðîñèòü "ãàäîñòü" âìåñòå ñ âàðåíüåì, åå òåòêà êàòåãîðè÷åñêè ïðîòèâ: "Ýòî âàðåíüå íà ïðîäàæó! Íàì íàäî ñîáðàòü äåíüãè íà ðåìîíò êâàðòèðû! Ýòî âàðåíüå - íàøà âàëþòà!"
Óëèöêàÿ, êîíå÷íî, íå ×åõîâ, è "Âèøåâîå âàðåíüå" íå ïîäíèìàåòñÿ äî âûñîò "Âèøíåâîãî ñàäà". Ýòî ñêîðåå ïàðîäèÿ íà êëàññèêó, äðàìà, íèçâåäåííàÿ äî ôàðñà. È íåñëó÷àéíî âìåñòî ëàêåÿ Ôèðñà "áðîøåíêîé" ñòàíîâèòñÿ êîøêà Ìóðêà. Õîòÿ åå òîæå æàëêî...