Мексиканцы (как, впрочем, и русские) любят поесть. В столице страны начиная с раннего утра народ толпится у небольших уличных жаровен, которые обосновались в городе буквально на каждом шагу. На них готовят кусочки жареного мяса, тортильос - кукурузные лепешки, кесадильос - те же лепешки, но с горячим сыром и, конечно же, всегда вам предложат жареный лист нопаля. Нопаль - съедобный кактус, которому приписывают целебные свойства. Без него не обходится ни один мексиканский стол.
Без листьев нопаля и любой рынок в стране - не рынок. Они лежат на прилавках, зеленые, мясистые, с поверхности удалены острые шипы, - практически уже готовые к употреблению. Листья едят вареными, жареными, маринованными. Из нопаля делают мармелад, его используют при приготовлении супов и различных видов жаркого. Кроме того, листья этого кактуса в большом почете у медиков и косметологов: сок из них идет для приготовления ряда лекарств и косметических кремов.
О чудесных свойствах нопаля знали еще древние индейцы. Легенда гласит, что пришедшие некогда с севера к озеру Тескоко ацтеки увидели орла, который расправлялся со змеей, усевшись на нопале. Впоследствии изображение орла со змеей на кактусе стало частью герба республики.
Согласно народным мексиканским поверьям, нопаль обладает целебными свойствами. Считается, что потребление нопаля полезно для больных диабетом: он способствует снижению содержания сахара в крови. Кроме того, употребление кактуса ускоряет процесс сжигания жиров.
Недавно ученые открыли еще одно качество нопаля - он, оказывается, хорош при создании новых материалов, в частности красок. Сок кактуса отлично фиксирует пигменты на поверхности. Это качество нопаля позволило разработать экологически чистую краску.

В 2025-м в городе на Неве подростковая преступность выросла сразу на 45%: 607 преступлений против 413 годом ранее. Резко увеличилось количество тяжких и особо тяжких криминальных деяний — со 188 до 318....

В ходе специальной военной операции (СВО) Вооружённые силы России с 29 августа по 4 сентября освободили 15 населённых пунктов. Об этом сообщает пресс-служба Министерства обороны РФ в своём канале на платформе «Макс». Как сказано...

Чаще других знаков зодиака в автомобильные аварии попадают водители, родившиеся под знаками Козерога, Рака и Льва. Как сообщает в пятницу, 28 августа, интернет-издание «Газета.Ru», такую статистику собрали эксперты Страхового Дома...

Вооружённые силы России нанесли удар по аэропорту в Киеве. Об этом в пятницу, 4 сентября, написал в своём Telegram-канале депутат Верховной рады Алексей Гончаренко (в РФ внесён в перечень террористов и экстремистов Росфинмониторинга). Речь...

В Чувашии три подростка стали фигурантами дел об участии в деятельности террористической организации. Об этом в Telegram-канале сообщает в пятницу, 28 августа, пресс-служба регионального управления Следственного комитета России. По версии следствия,...

В научных спорах за бульдозером последнее слово В районе Сочи произошел печальный для науки инцидент: во время строительных работ тяжелая техника снесла редчайший археологический памятник — древний дольмен, культовое...

Грабитель в полосатой шкуре В Приморском крае героем соцсетей стал воришка в полосатой шкуре. Молодой амурский тигр забрался в пещеру, взял в зубы установленную там фотоловушку с камерой и скрылся с добычей...

Актер Павел Меленчук, известный зрителям, в частности, по роли в популярной отечественной новогодней комедии «Елки», скончался в возрасте 31 года. Об этом в пятницу, 4 сентября сообщает телеканал НТВ. Причина смерти артиста...

Много лет назад, отправляясь на пароходике из Кеми на Соловки, мы уже встречались с этими островами, но тогда архипелаг Кузова проплыл мимо нас и исчез в тумане. И вот очередное путешествие. Садимся...

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

1560 Произошло предсказанное полное солнечное затмение. Этот факт так поразил 13-летнего Тихо Браге, который изучал юриспруденцию в университете Копенгагена, что он принялся изучать звездное небо. И стал самым знаменитым астрономом...

Знаменитое полотно «Садко» Ильи Репина покинуло свое постоянное место в Русском музее Петербурга. Теперь им смогут полюбоваться жители и гости Карелии в музее «Кижи» в Петрозаводске. Чем не повод...

Вот и Братск медведи осадили Медведи вышли на тропу войны и не собираются с нее сворачивать. Вот и жителей легендарного Братска затерроризировали косолапые, повадившиеся выходить по ночам из тайги в город....

Рынок товаров для животных в России растет рекордными темпами и уже превысил 590 млрд рублей в год. Этот показатель сопоставим с бюджетом Свердловской области. 93% опрошенных считают «хвостиков» членами семьи,...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России освободили два населённых пункта в Донецкой Народной Республике. Об этом сообщает в пятницу, 18 сентября, пресс-служба Министерства обороны РФ. Ведомство опубликовало свою сводку в...

Одной бедой меньше В архангельском поселке Пертоминск одной русской бедой меньше. Конструкторы ЗАО «Проект» спустили на воду безэкипажный катер «Оркан-2», связавший населенный пункт на мысе Двинской губы...