Мексиканцы (как, впрочем, и русские) любят поесть. В столице страны начиная с раннего утра народ толпится у небольших уличных жаровен, которые обосновались в городе буквально на каждом шагу. На них готовят кусочки жареного мяса, тортильос - кукурузные лепешки, кесадильос - те же лепешки, но с горячим сыром и, конечно же, всегда вам предложат жареный лист нопаля. Нопаль - съедобный кактус, которому приписывают целебные свойства. Без него не обходится ни один мексиканский стол.
Без листьев нопаля и любой рынок в стране - не рынок. Они лежат на прилавках, зеленые, мясистые, с поверхности удалены острые шипы, - практически уже готовые к употреблению. Листья едят вареными, жареными, маринованными. Из нопаля делают мармелад, его используют при приготовлении супов и различных видов жаркого. Кроме того, листья этого кактуса в большом почете у медиков и косметологов: сок из них идет для приготовления ряда лекарств и косметических кремов.
О чудесных свойствах нопаля знали еще древние индейцы. Легенда гласит, что пришедшие некогда с севера к озеру Тескоко ацтеки увидели орла, который расправлялся со змеей, усевшись на нопале. Впоследствии изображение орла со змеей на кактусе стало частью герба республики.
Согласно народным мексиканским поверьям, нопаль обладает целебными свойствами. Считается, что потребление нопаля полезно для больных диабетом: он способствует снижению содержания сахара в крови. Кроме того, употребление кактуса ускоряет процесс сжигания жиров.
Недавно ученые открыли еще одно качество нопаля - он, оказывается, хорош при создании новых материалов, в частности красок. Сок кактуса отлично фиксирует пигменты на поверхности. Это качество нопаля позволило разработать экологически чистую краску.

«У нас зарплата плотника 5 разряда 180-200 рублей. С продуктами вроде ничего, а вот мяса не видим годами. Наш руководитель Брежнев отправляет все за границу, в Камбоджу, Индию, Иран, Корею»......

В городе на Неве много шума наделали посадки медиаменеджеров. Хотя в некоторых СМИ их вообще не заметили. Например, телеканал «Санкт-Петербург» продолжал праздновать свое 15-летие, как будто не его руководителям суд определял меру...

Невинная, казалось бы, вещь — выбор символа для обновленной 500-рублевой купюры — обернулась грандиозным конфликтом. Сторонники горы Эльбрус и «Грозного-Сити» сошлись в самой настоящей политической...

Недавно обнаружила, что в нашем супермаркете витрину, где лежат нарезки семги, кеты, форели и горбуши, на ночь (магазин открыт 24×7) запирают. А раньше под замком там держали лишь икру и балык из осетра. Признаться,...

1632 Родился Антони ван Левенгук, нидерландский натуралист, конструктор микроскопов и основоположник микроскопии. 1745 Императрица Елизавета распорядилась завезти в царские дворцы котов для ловли мышей. 1889 Российская академия...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России нанесли в ночь на пятницу, 10 октября массированный удар по объектам энергетической инфраструктуры, обеспечивавшим работу предприятий военно-промышленного комплекса Украины. Как сообщила...

Хорошо бы встретить столетие на тренажере Столетний юбилей отметил житель Петрозаводска Константин Панов. А 80 лет назад он встречал День Победы в Берлине. После войны на первенстве группы войск в Германии...

Петр I — мужик хороший, но не орел Центральный банк готовится выпустить в обращение новую «пятихатку». Как сообщил зампред ЦБ Сергей Белов, банкнота номиналом 500 рублей выполнена в тех же...

Чуть ли не каждый прожитый день отмечен громкими и не очень коррупционными делами. В недавней печальной истории с 25 смертями от паленого алкоголя (до боли знакомый сюжет!) тоже не обошлось без...

Нам письмо из древности Коллекцию Национального музея Республики Тыва пополнила каменная стела с руническими надписями. Нашли древний артефакт при строительстве дороги близ села Аянгаты. Метровая стела имеет четыре грани, которые...

75 лет назад, 25 октября 1950 года, на горьковском судостроительном заводе «Красное Сормово» была спущена на воду первая подводная лодка проекта 613. Так в СССР началось строительство самых глубоководных...

Если вооружённые силы Украины (ВСУ) потеряют город Красноармейск (украинское название Покровск) в Донецкой Народной Республике, то это событие будет сопоставимо с потерей Авдеевки или Угледара. Такое мнение высказал в комментарии для интернет-издания...

Скажу честно: когда прочла в новостной ленте про то, что в Подмосковье сгорел склад для хранения личных вещей, то не придала значения этому событию. Подумаешь, склад. Сегодня и не такое горит, главное, обошлось...

1945 год, первая послевоенная осень. Перемолотая войной Восточная Пруссия лежит в разрухе. И пока толком не ясно, что же будет с ней дальше. Тем не менее здесь появляется мемориальный комплекс —...

В зоне специальной военной операции (СВО) погиб командир разведывательного взвода 108-го парашютно-десантного полка седьмой десантно-штурмовой дивизии, гвардии лейтенант Василий Марзоев. Об этом сообщил в Telegtam-канале губернатор Северной...

1738 Михаил Ломоносов направил из Марбурга в Петербург свою первую научную работу «О превращении твердого тела в жидкое». 1740 Участники Второй Камчатской экспедиции Витуса Беринга основали Петропавловск-Камчатский. 1831 Английский...