Õîòü ðîññèÿíå è çíàþò òîëê â øèðîêèõ çàñòîëüÿõ, íî åæåäíåâíî óäåëÿþò ïðèåìó ïèùè íå áîëåå ÷àñà. Ìåíüøå âñåãî âðåìåíè íà îáåäû òðàòÿò ïîæèëûå ëþäè, æåíùèíû è ãîññëóæàùèå. Äîëüøå âñåõ çà ñòîëîì çàñèæèâàþòñÿ ïåòåðáóðæöû. Òàêèå äàííûå áûëè ïîëó÷åíû â ðàìêàõ ñîâìåñòíîãî ïðîåêòà «Òðóäà-7» è ìàðêåòèíãîâîãî àãåíòñòâà Sinovate
Ñïåöèàëèñòû àãåíòñòâà Sinovate ïðîâåëè îïðîñ ñðåäè ðîññèÿí, ÷òîáû âûÿñíèòü, ñêîëüêî âðåìåíè â ñóòêè îíè òðàòÿò íà åäó. Âûÿñíèëîñü, ÷òî ïðèìåðíî òðåòü æèòåëåé ñòðàíû (33%) îòâîäÿò ïðèåìó ïèùè âñåãî îäèí ÷àñ, òî åñòü ðîâíî ñòîëüêî óõîäèò íà âñå îáåäû è ïåðåêóñû çà äåíü. Âûõîäèò, ÷òî êàæäûé èç òðåõ ïðåäïèñàííûõ âðà÷àìè ïðèåìîâ ïèùè çàíèìàåò â ñðåäíåì 20 ìèíóò.
Íå ëþáÿò çàñèæèâàòüñÿ çà ñòîëîì â Çàïàäíîé Ñèáèðè. Èìåííî çäåñü æèâåò áîëüøå âñåãî ðîññèÿí (36%), êîòîðûå óìóäðÿþòñÿ ïîçàâòðàêàòü, ïîîáåäàòü è ïîóæèíàòü âñåãî çà 45 ìèíóò. Âñòðå÷àþòñÿ äàæå òàêèå, êòî óòâåðæäàåò, ÷òî âñå ñóòî÷íûå òðàïåçû ó íèõ çàíèìàþò
Ïàðàäîêñàëüíî, ÷òî ëþäè ñòàðøåãî âîçðàñòà ìåíüøå âðåìåíè òðàòÿò íà åäó, ÷åì ìîëîäåæü. Ïðèìåðíî êàæäûé òðåòèé èç íèõ óêëàäûâàåòñÿ â 45 ìèíóò. À âîò ñðåäè þíîãî ïîêîëåíèÿ êàæäûé ïÿòûé â ñðåäíåì òðè ÷àñà â äåíü
Âðåìÿ, îòâåäåííîå íà åäó, çàâèñèò è îò ïîëà. Æåíùèíû ÷àùå ìóæ÷èí óìóäðÿþòñÿ ïîçàâòðàêàòü èëè ïîîáåäàòü âñåãî çà 10–15 ìèíóò. Òðåòü ïðåäñòàâèòåëüíèö ïðåêðàñíîãî ïîëà â ñóòêè òðàòÿò íà ïðèåì ïèùè íå áîëåå 45 ìèíóò. Ñðåäè ñèëüíîãî ïîëà òàêèå âñòðå÷àþòñÿ ðåæå (27%). Çàòî ìíîãî òåõ, ÷üè òðàïåçû çàíèìàþò áîëåå ÷àñà. Èõ 37%.
Ñåìåéíûå ïàðû, êàê ïðàâèëî, ïðèäåðæèâàþòñÿ ñðåäíåðîññèéñêîé íîðìû: ïðîâîäÿò çà ñòîëîì îêîëî ÷àñà â ñóòêè (òàêèõ 37%). Ñðåäè ñåìåéíûõ ëþäåé ìàëî òåõ, êòî åñò î÷åíü äîëãî èëè î÷åíü áûñòðî. Çàòî òàêèå êðàéíîñòè ÷àñòî âñòðå÷àþòñÿ ñðåäè õîëîñòûõ. Îíè ëèáî ÷àñàìè çàñèæèâàþòñÿ çà îáåäàìè (25%), ëèáî, íàîáîðîò, åäÿò áóêâàëüíî íà õîäó. Òàêèå ïðèâû÷êè èìååò êàæäûé òðåòèé ðîññèÿíèí, êîòîðûé åù¸ íå ñâÿçàë ñåáÿ óçàìè áðàêà.
×åòêî ïðîñëåæèâàåòñÿ çàêîíîìåðíîñòü: ÷åì áîëüøå äåòåé â ñåìüå, òåì ìåíüøå âðåìåíè ðîäèòåëè îòâîäÿò íà åäó. Ñðåäè òåõ, êòî èìååò îäíîãî ðåáåíêà, 28% óêëàäûâàþòñÿ â 45 ìèíóò. Ñðåäè ðîññèÿí, ó êîòîðûõ äâà ìàëûøà, òàêèõ ñòàíîâèòñÿ áîëüøå — 31%. Êîãäà ïîÿâëÿåòñÿ òðåòèé ðåáåíîê, òî ïðàêòè÷åñêè ïîëîâèíà (46%) ïàï è ìàì òðàòÿò íà ïðèåì ïèùè ñ÷èòàííûå ìèíóòû — ïî 10–15 çà ïðèñåñò.
Ðàçìåðåííî åäÿò ãîñóäàðñòâåííûå ñëóæàùèå. Ïîäàâëÿþùåå áîëüøèíñòâî èç íèõ íå îòêëîíÿþòñÿ îò ñðåäíåé íîðìû ïî ñòðàíå — îäèí ÷àñ íà ïðèåì ïèùè â äåíü. Çàòî áîëüøå ïîëîâèíû äèðåêòîðîâ (56%) ìîãóò ïîòðàòèòü íà åäó íå áîëåå 45 ìèíóò. Ñðåäè ðàáî÷èõ ýòî òîëüêî êàæäûé ÷åòâåðòûé.