Ýòî çàìå÷àòåëüíîå ðàñòåíèå ñåé÷àñ, â ñåðåäèíå èþëÿ, åùå íå ïîçäíî ïîñåÿòü íà ñâîåì ó÷àñòêå. Ñàëàòíàÿ ðåïà-êîêàáó ëþáèò íåêèñëûå, ðûõëûå è ïëîäîðîäíûå ïî÷âû. Íî èçáèðàòåëüíà ê ñîñåäÿì ïî ãðÿäêå. Íå ïåðåíîñèò ðåäèñ è ëèñòîâóþ êàïóñòó (ó íèõ îäèíàêîâûå âðåäèòåëè), à âîò ê ëóêó, îãóðöàì, ïàñëåíîâûì êóëüòóðàì î÷åíü äàæå ðàñïîëîæåíà, òàê ÷òî ðåïó ìîæíî ñåÿòü òàì, ãäå ïðåæäå ðîñëè ðàííèé êàðòîôåëü, òîìàòû, çåëåííûå êóëüòóðû, áîáîâûå. Ïîä ëåòíèé ïîñåâ æåëàòåëüíî âíåñòè 10 ãðàììîâ íèòðîàììîôîñêè. Ñåìåíà ñåþò â ðÿäêè íà âûñîêèõ ãðÿäêàõ, ïîòîì âñõîäû ïðîðåæèâàþò, îñòàâëÿÿ ìåæäó íèìè ðàññòîÿíèå â 10-15 ñàíòèìåòðîâ. È íå çàáóäüòå çàìóëü÷èðîâàòü ãðÿäêó òîðôîì, ÷òîáû íà ïîâåðõíîñòè ïî÷âû íå îáðàçîâàëàñü êîðêà.
Âñõîäû ðåïû-êîêàáó - ëàêîìàÿ ïèùà äëÿ ñëèçíåé è êðåñòîöâåòíûõ áëîøåê. Íåæíûå ñëàäêèå ëèñòüÿ ìîãóò áûòü óíè÷òîæåíû çà îäèí äåíü. Ïîýòîìó â æàðêóþ ïîãîäó èõ íóæíî çàùèùàòü: íàêðûòü íà 2 íåäåëè ãðÿäêó ëóòðàñèëîì, îïðûñíóòü ïîäõîäÿùèì ÿäîõèìèêàòîì, ìàõîðêîé, çîëîé è ò.ä. Íåîáõîäèìî ïîìíèòü, ÷òî íà ïëîòíîé ïî÷âå, áåç ïîëèâîâ êîðíåïëîäû ðåïû ðàñòóò ïëîõî, ðàñòåíèÿ ìîãóò ïîéòè â ñòðåëêó. Íà çàãóùåííûõ ïî÷âàõ, êîðíåïëîäû ïðåîáðåòàþò îñòðî-ãîðüêèé ïðèâêóñ.
Óáèðàþò ðåïó, êîãäà êîðíåïëîäû äîñòèãàþò â äèàìåòðå 5-6 ñì.  ýòî âðåìÿ îíè íàèáîëåå ñî÷íûå è ñëàäêèå. Èç ðåïû ãîòîâÿò ìíîæåñòâî ñàëàòîâ, îíà õîðîøî ñî÷åòàåòñÿ ñ ðàçëè÷íûìè çàïðàâêàìè, ôðóêòàìè, îòâàðíûì ìÿñîì. À âîò äëÿ äëèòåëüíîãî õðàíåíèÿ îíà íå ïðèãîäíà - ñëèøêîì ñî÷íàÿ.
Ñåëåêöèîíåðàìè ñîçäàíà ñåðèÿ ñîðòîâ ñàëàòíîé ðåïû. Ñîðòà "Ãåéøà" è "Ñíåãóðî÷êà" õîëîäîñòîéêè, òåíåâûíîñëèâû è ïðåäíàçíà÷åíû êàê äëÿ îòêðûòîãî, òàê è äëÿ çàùèùåííîãî ãðóíòà. Íîâûå ñîðòà òîëüêî äëÿ îòêðûòîãî ãðóíòà - "Áåëîñíåæêà", ñ êðóïíûìè êîðíåïëîäàìè âåñîì äî 300-400 ã, è ñîðò "Ìàëèíêà" ñ ìàëèíîâîé îêðàñêîé êîðíåïëîäîâ - óæå ïîäãîòîâëåíû ê ïåðåäà÷å íà ãîñóäàðñòâåííîå ñîðòîèñïûòàíèå è ïîÿâÿòñÿ â ïðîäàæå â ñêîðîì âðåìåíè.