Âñå øëî õîðîøî äî ïîñëåäíåé íåäåëè ôåâðàëÿ. Îòöâåëè ìèíäàëü è êèçèë, óñïåë ñáðîñèòü ñåðåæêè îðåõ ôóíäóê. À ãëàâíîå, íàáóõëè öâåòî÷íûå ïî÷êè ó ïðàêòè÷åñêè âñåõ êîñòî÷êîâûõ, òî åñòü ïåðñèêà, àáðèêîñà, ñëèâû è çíàìåíèòîé êðûìñêîé ÷åðåøíè. È âîò êîãäà ýòè äåðåâüÿ óæå îêîí÷àòåëüíî áûëè ãîòîâû çàöâåñòè, çà òðîå ñóòîê òåìïåðàòóðà ðåçêî îïóñòèëàñü îò ïëþñîâûõ îòìåòîê äî 15-21 ãðàäóñà íèæå íóëÿ.
Çàìîðîæåííûå ôðóêòû îáû÷íî ñèÿþò ãëÿíöåì. Ïëîä ÷åðíååò è òåðÿåò ñâîé âêóñ òîëüêî ïîñëå ðàçìîðîçêè. Òàê æå è çàìåðçøèå âåòêè íà÷èíàþò ñîõíóòü è ÷åðíåòü, êîãäà äîñòàòî÷íî ñîãðåþòñÿ. Îñîáåííî ïëîõî, åñëè äåðåâüÿ â ìîìåíò ïîõîëîäàíèÿ âûøëè èç çèìíåé ñïÿ÷êè. Îáùèé óðîí ñàäàì ñïåöû-àãðàðèè ñìîãëè ïîäñ÷èòàòü òîëüêî ïîñëå òîãî, êàê ïî âñåìó ïîëóîñòðîâó îêîí÷àòåëüíî óñòàíîâèëîñü ìàðòîâñêîå òåïëî. Ñëàâà Áîãó, ëèøü íàïîëîâèíó ïîñòðàäàëè ñåìå÷êîâûå - ÿáëîêè, ãðóøè è àéâà, êîòîðûå âñòðåòèëè íåæäàííûé ìîðîç â ñïÿ÷êå. Îñîáåííî ïîâåçëî èì â ïðèìîðñêèõ ñàäàõ Áàõ÷èñàðàéñêîãî ðàéîíà, ãäå äûõàíèå ìîðÿ ñìÿã÷èëî ñòóæó. Çàòî ñëîæíî íàçâàòü ìåñòà, ãäå ñîõðàíèëèñü îñòàëüíûå ôðóêòû. Ïî ñëîâàì çàì. äèðåêòîðà Êðûìñêîé îïûòíîé ñòàíöèè ñàäîâîäñòâà Ðàèñû Áàáüåé, íà íûíåøíèé óðîæàé ïåðñèêîâ è àáðèêîñîâ â öåíòðàëüíûõ ðåãèîíàõ ïîëóîñòðîâà ìîæíî âîîáùå íå íàäåÿòüñÿ. Ìåæäó òåì èìåííî çäåñü íàõîäÿòñÿ îñíîâíûå òîâàðíûå ñàäû àâòîíîìèè.
Ïîëó÷èâ òàêóþ íåóòåøèòåëüíóþ èíôîðìàöèþ, êðûìñêèå ïðåäïðèíèìàòåëè ïîñïåøíî çàêëþ÷àþò äîãîâîðû îá óâåëè÷åíèè ëåòíèõ ïîñòàâîê ôðóêòîâ èç Òóðöèè è Áîëãàðèè. Òîðãîâöû îòêàçûâàþòñÿ äàæå ïðèáëèçèòåëüíî ïðîãíîçèðîâàòü íîâûå ðîçíè÷íûå öåíû ýòîãî êóðîðòíîãî ñåçîíà.