В понедельник Дмитрий Медведев встретился с губернатором Краснодарского края Александром Ткачевым. В ходе встречи глава государства заявил, что в стране нужно развивать виноделие — это полезно не только для экономики, но и для самих россиян. «Труд» выяснил, какие перспективы есть у отечественного вина.
Перед Медведевым Ткачев хвастался винным туризмом. По словам губернатора, все популярнее у туристов становятся местные винодельни. Так, в этом году в крае отдохнули 13 млн. человек, сотни тысяч из которых целенаправленно ездили на виноградники. Хотя, конечно, по признанию Ткачева, Краснодарский край пока не конкурирует с Бургундией и Бордо.
«В последние
В целом, по словам Александра Ткачева, отечественная винная отрасль сейчас на подъеме. Но остаются проблемы, которые можно решить только с помощью главы государства.
«Винная отрасль активно развивается, и в экономику приходят деньги, приходят инвесторы — как отечественные, так и зарубежные, — отметил он в разговоре с Дмитрием Медведевым. — Но проблемы, конечно, еще остаются, и, если бы мы провели совещание под вашим руководством, это решило бы многие проблемы. Винная отрасль сегодня на подъеме, это престиж любой страны, в том числе, я думаю, и нашей».
На совещании президент согласился с этим и отметил, что видит в винном деле спасение от алкоголизации населения.
«Это одна из серьезных отраслей, которая должна развиваться и которая в конечном счете способствует искоренению алкоголизма, потому что в странах, где развивается эта отрасль, с этим проблем нет. Проблемы, как известно, от других напитков проистекают», — подчеркнул Медведев.
Предпочитаем вину пиво и водку
По данным аналитического агентства «Маркет», в год продается 35–40 млн. дал российского вина (один дал равен 10 литрам). Причем наблюдается тенденция увеличения объема потребления отечественного вина.
Хотя в нашей стране больше любят пиво и водку. Так, в год в среднем россиянин выпивает, по разным оценкам, всего 4–6 литров вина против 50 литров пива и 20 литров крепких алкогольных напитков. Исследования Всемирной организации здравоохранения демонстрируют минусы таких потребительских привычек: в традиционно «винных» странах — таких, как Испания и Франция, — крайне низок процент страдающих алкоголизмом. На этом фоне идея Медведева использовать вино как средство борьбы с зеленым змием выглядит здраво.
«В советские времена мы выпивали в шесть раз больше вина, чем сейчас. До 1995 года у россиян было
Наше вино признали в Лондоне
Конечно, о конкуренции с Бургундией и Бордо можно только мечтать, хотя теоретически это вполне возможно. Правда, через много лет.
«Чтобы выпускать высококлассные вина, нужна многовековая традиция, а российскому виноделию в среднем 10–15 лет, — объясняет винный критик и основатель дегустационного клуба „25th“ Денис Руденко. — Тем не менее у нас есть все предпосылки к тому, чтобы виноделие развивалось. Площадь Краснодарского края вдвое больше площади той же Бургундии. В стране есть климатические условия для производства вин любых сортов. Но это пока перспектива, хотя реальные достижения тоже есть. Взять хотя бы столовое вино в ценовом сегменте до 200 рублей за 0,5 литра — оно у нас очень качественное. Например, недавно проходил винный конкурс в Лондоне. Несколько российских производителей отправили туда вино из своих запасов, то есть они не готовили его специально. В итоге им вручили серебряные и бронзовые награды. Всего они домой увезли 16 наград. Очень достойный результат».
По мнению Руденко, о развитом винном туризме в стране говорить не приходится. Производители все чаще организовывают экскурсии на виноградники, но этого пока недостаточно, ведь в стране еще нет необходимой инфраструктуры.
Цифры
- 200 тыс. туристов в год посещают виноградники Краснодарского края
- 4–6 литров вина за год в среднем выпивает россиянин
- 10–15 лет — средний возраст винной отрасли в России, это мизер по сравнению с многовековой историей Бордо и Бургундии
Производители
- 1. «Шато ле Гран Восток»
- 2.
«Абрау-Дюрсо» - 3.
«Кубань-Вино» - 4. «Мысхако»
- 5. «Русская лоза»
Напитки этих компаний стали победителями на международных винных конкурсах.
