√лавна€ ∆изнь 01:01 25 јпрел€ 2001 123
»ƒ≈“ Ѕџ„ќ ,  ќЌ„ј≈“—я
 аких только скандалов, св€занных с продуктами питани€, не было за последние дес€ть лет! “о обнаружили гормоны в свинине, то химические препараты - в вине, а машинное масло - в оливковом. “еперь вот приключилс€ €щур с коровьим бешенством. ”же многие наши
»войлова »рина

- ћихаил ‘едорович, европейских фермеров разор€ет €щур, но до этого были крупные непри€тности, вызванные коровьим бешенством. Ќеужели ветеринарна€ наука так отстала от жизни, что не может с этим справитьс€? » почему в јнглии, где уже была эпидеми€ €щура и на борьбу с ней привлекалась даже арми€, не делают животным прививки от этого страшного недуга?
- ќ вирусе €щура известно давно - более ста лет. Ѕыла разработана специальна€ вакцина. Ќо оказалось, что вирус €щура, как, к примеру, и вирус гриппа, имеет несколько разновидностей. ѕоэтому прививка от одного типа вируса не защищает животное от другого. Ќи один человек от €щура пока не умер, смертность животных в процентном соотношении невелика - составл€ет всего 0,2 процента. Ќо экономический ущерб от этой заразы серьезный: больные коровы резко снижают удои и тер€ют в весе. ѕочему-то в јнглии, ‘ранции считают, что больных животных выгоднее уничтожать. япони€, “айвань, ћонголи€ ввод€т жесткий карантин, мы - сторонники вакцинации. ≈сть такое правило: м€со вакцинированных животных в течение двух лет нельз€ продавать за пределами страны. ¬идимо, поэтому заграничные фермеры против вакцин.
- ј в –оссии регистрировались вспышки €щура?
- “еперь можно вспомнить, что в 60-е годы наше сельское хоз€йство тоже понесло существенные убытки от эпизоотии (так называетс€ эпидеми€ у животных) €щура. Ѕыл создан даже специальный Ќ»» по борьбе с этой напастью, дес€тки предпри€тий выпускали вакцины разных видов, и чуть ли не всем буренкам в тот год сделали прививки - было применено более 200 миллионов доз.   80-м годам €щур в –оссии удалось ликвидировать. ј п€ть лет назад коммерсанты завезли из  ита€ в ѕодмосковье зараженную свинину. ќп€ть непри€тности. ¬ прошлом году сотрудники Ќ»» защиты животных выезжали в ѕриморье, где тоже по€вились зараженные продукты. “ак что €щур - не редка€ болезнь.
- ћожно ли гарантировать, что сейчас вирус обойдет –оссию стороной?
- »сключить проникновение нельз€, но у нас достаточно сил, чтобы не допустить распространени€ болезни, и эпизооти€ €щура –оссии не грозит. “олько один ўелковский биокомбинат ежегодно выпускает дес€ть миллионов доз противо€щурной вакцины. » еще дес€тки видов других вакцин дл€ борьбы с разными болезн€ми скота и птицы.
- ” одного из племен ¬осточной јфрики есть поговорка " роме корол€, нет ничего важнее коровы", и вот подарок от буренок - коровье бешенство. ќткуда оно все-таки вз€лось?
- ѕо последним данным, из кормовой добавки м€сокостной муки, полученной при переработке туш овец, пораженных болезнью "скрепи". ” нас использование костной муки в качестве корма уже три года запрещено, а ограничени€ на ее ввоз по€вились п€ть лет назад. ѕервые случаи коровьего бешенства были зарегистрированы в ¬еликобритании еще 15 лет назад. —читаетс€, что всему виной прионы - необыкновенно живучие белковые вещества малого размера. ќни выдерживают кип€чение, замораживание, дезинфекцию и погибают лишь при температуре плюс 134 градуса, и то если поддерживать ее не менее 20 минут. „еловеческий организм - увы! - не справл€етс€ с этой инфекцией, котора€ годами может не давать о себе знать. ƒаже назвать точную цифру больных сложно. ”ченые подозревают, что только в одной ¬еликобритании может быть инфицировано 136 тыс€ч человек. «а последние п€ть лет в мире вы€влено 89 заболевших, 85 из них - в ¬еликобритании, 3 - во ‘ранции и один в »рландии. —лучаи "коровьего бешенства" отмечены уже на ‘олклендах и ћальдивах. ¬ –оссии это заболевание могут диагностировать пока лишь во ¬сероссийском Ќ»» защиты животных.  омплект оборудовани€ стоит больше 150 тыс€ч долларов, один анализ обходитс€ в 20 "зеленых", и нашим ветеринарным лаборатори€м это не по карману.
- ћихаил ‘едорович, а как вы объ€сните, что очаги столь опасных инфекций возникли в благополучных странах?
- ¬начале €щур вспыхнул в ћонголии, а уж потом в ¬еликобритании, где его не сразу распознали. ѕлюс отсутствие вакцинации. ¬ «ападной ≈вропе открыты границы, идут интенсивные передвижени€ животных и людей, вот инфекци€ и распространилась стремительно. ќ коровьем бешенстве ветеринарные врачи ¬еликобритании и Ѕельгии предупреждали давно. Ќо тех, кто осмеливалс€ говорить об этом, преследовали, снимали с должностей, угрожали - рынок диктовал свои услови€. ƒес€ть лет назад больные животные по€вились в Ўвейцарии, ѕортугалии, √ермании, а перва€ немецка€ лаборатори€ по исследованию причин коровьего бешенства была открыта в 1992 году.
- Ќо существуют ведь сотни других болезней животных, не менее опасных дл€ человека...
- ƒа, это сибирска€ €зва, туберкулез, бруцеллез, рожа, трихинеллез и многие другие. ћ€со или м€сопродукты - далеко не единственный источник инфекции. ¬от как, например, в 1976 году москвичи подхватили бруцеллез: лето выдалось жарким, и в ветеринарной лаборатории, котора€ находилась на первом этаже здани€, лопнул шланг вентил€ционной системы. „ерез открытое окно штамм микроба попал на улицу, и все, кто проходил в тот момент мимо, заразились бруцеллезом. ј это, между прочим, хроническое заболевание, поражающее в основном половую систему и суставы. »ли возьмите сибирскую €зву. ”ченые уже доказали, что споры "сибирки" живут до 100 лет, а ведь под нашими ногами - гигантский могильник, где покоитс€ немало скота, погибшего из-за нее. ¬ прежние времена трупы животных не сжигали, а закапывали. » не всегда достаточно глубоко. ќчень коварен сап, встречающийс€ у лошадей. ќн приводит к смерти животного или человека, заразившегос€ им. ¬ ѕодмосковье, на  убани, в “уве,  арачаево-„еркесии был обнаружен трихинеллез. Ќедавно в  раснодарском крае более 100 человек оказались на больничной койке с этим диагнозом и еще 500 лечились амбулаторно. ј виной всему было м€со, не прошедшее ветеринарно-санитарную экспертизу.
-  ак же уберечьс€ от этих заболеваний?
- ћожно снизить риск, если не покупать на улице пирожки и чебуреки, отказатьс€ от бифштексов с кровью, строганины, охотничьих трофеев. ј главное - не пренебрегать элементарными правилами гигиены. ¬ам, может, покажетс€ неверо€тным, но это научный факт - по данным академика —кр€бина, в головном мозге каждого третьего самоубийцы были обнаружены личинки солитера.  рохотные "пузырьки" давили на участки мозга, вызыва€ неадекватное поведение человека.  азалось бы, все знают, что трупы павших животных нельз€ есть. ¬едь неизвестно, от чего они погибли. Ќедавно мне написал один сельский житель: "¬ы говорите, что падаль нельз€ употребл€ть в пищу, а мы с женой уже полгода едим павшего поросенка, и ничего - живы". я ответил этому человеку, что если бы поросенок умер, допустим, от сибирской €звы, его хоз€ев давно не было бы в живых. ѕо ветеринарно-санитарным правилам недоброкачественное м€со полагаетс€ утилизировать или уничтожать. » что вы думаете, с одного подмосковного животноводческого предпри€ти€ украли туши двух павших свиней.  онечно, не дл€ того, чтобы похоронить с оркестром. » кто скажет, на какие пельмени-пирожки пустили сдохших хрюшек?
- ј где безопаснее покупать м€со - на рынке или в магазине?
- Ќа продовольственных рынках торгуют, как правило, отечественным охлажденным м€сом. ќно полезнее, чем замороженное. „тобы уничтожить опасные микробы, варить м€со надо не меньше двух с половиной часов, причем в кастрюле с закрытой крышкой. ј еще лучше обзавестись микроволновкой, где некоторые из микробов, сальмонеллы например, погибают через несколько минут. Ќи соль, ни чеснок не способны уничтожить микроорганизмы, хот€ определенным антимикробным действием они все же обладают.
- ¬ св€зи с этим вопрос - как организован в –оссии ветеринарный надзор и был ли хоть кто-нибудь наказан за нарушени€ в этой сфере?
- ¬рач должен осмотреть животное до и после забо€, потом еще раз, уже тушу и субпродукты на рынке или м€сокомбинате. ќб€зательно провод€тс€ анализы на соли т€желых металлов, пестициды, антибиотики, гормональные препараты, радиоактивные вещества... ѕри закупках заграничного м€са специалисты предварительно выезжают в страну-импортер и там провод€т необходимые исследовани€. ѕосле чего сопровождают груз до холодильников в –оссии. я не помню, чтобы кто-то из врачей-экспертов отправилс€ на нары, но в ”  за нарушение правил проведени€ экспертизы предусмотрено наказание от двух до п€ти лет.
- ј достаточно ли у нас ветлабораторий, квалифицированных кадров?
- ¬полне. ќсобенно с учетом того, что поголовье скота в –оссии резко уменьшилось.
- » все же, боюсь, многим теперь не захочетс€ ни котлет, ни колбасы.
- ’очу напомнить, что среди нобелевских лауреатов не было ни одного вегетарианца.

Ќа новогодние украшени€ городские власти денег не жалели

»рина ’мара, спецкор Ђ“рудаї
“руд
–екорд побил —анкт-ѕетербург, где на уличные украшени€ потратили 405 миллионов рублей. ‘ото: ћаксим  онстантинов, globallookpress.com

Ќовогодние каникулы нынче оказались экстремально морозными, от температур в минус 30 в ÷ентральной –оссии успели отвыкнуть. ј тут така€ напасть — проверка на прочность. —начала в домах на северо-востоке...

∆изнь 00:14 / 12 январ€ 2024 3537
ƒалеко от ћосквы

≈сть ли жизнь за ћ јƒ? «“руд» ответственно за€вл€ет: есть! ƒа еще кака€!

ёрий —овцов, ведущий рубрики
“руд
‘ото: Michael Runkel/imagebroker.com, globallookpress.com

’ороша€ новость из моего родного  узбасса: там в –ождество на свет по€вились 26 мальчишек и 25 девочек. ћожно сказать, паритет.  стати, на 12 малышей больше, чем родилось в регионе в первые сутки...

∆изнь 00:04 / 12 январ€ 2024 3424
 алендарь: 12 €нвар€

35 лет назад прошла последн€€ перепись населени€ ———–

“руд
‘ото: © Alexander Rekun, globallookpress.com

1722 ѕетр I учредил новый государственный орган — прокуратуру. ѕервым генеральным прокурором –оссии стал ѕавел »ванович ягужинский. 1801 »мператор ѕавел I отдал приказ атаману казачьего ¬ойска ƒонского идти походом на »ндию....

¬пору взывать к московскому мэру: —ергей —еменович, родненький, приезжайте к нам на полставки губернатором поработать!

»рина —мирнова, —анкт-ѕетербург
“руд
√убернатор јлександр Ѕеглов жалуетс€, что строить метро, оказываетс€, трудно. ‘ото: ћаксим  онстантинов, globallookpress.com

Ќакануне Ќового года в петербургском метро провалились ступени на станции «—енна€ площадь».   счастью, обошлось без жертв. ¬ечером на место прибыли аварийные службы. —танци€ с тех пор — уже три...

∆изнь 23:01 / 31 январ€ 2024 3220
Ћохотрон на колесах

ћошенники изобрели изощренный способ отъема денег у автолюбителей

ќльга Ћернер
“руд
«лоумышленники пользуютс€ тем, что российский авторынок Ђколбаситї уже два года. ‘ото: —ергей Ѕулкин/news.ru, globallookpress.com

∆елающих купить машину граждан заманивают на торговые площадки низкими ценами, предлагают поторговатьс€ на аукционе, а потом исчезают вместе с деньгами клиентов. –оссийский авторынок лихорадит два года.  азалось бы,...

¬ ÷Ѕ –‘ рассказали о новом подходе телефонных мошенников к «работе»

≈фим  оролев
“руд
ѕод конкретного человека разрабатываетс€ индивидуальный сценарий обмана. ‘ото: 57stock/imagebroker.com, globallookpress.com

≈сли раньше ставка делалась на массовый обзвон по базам сотовых операторов — тут не сработало, звоним следующему, — то сейчас злоумышленники вз€ли курс на индивидуальный подход. ѕо словам...

∆изнь 23:01 / 31 январ€ 2024 2695
ѕоследн€€ колонка

”ченые: регул€рное употребление ча€ замедл€ет процесс старени€

“руд
‘ото: globallookpress.com

«убами щелка€ и ощетинив шерсть... ¬ р€де районов  урганской области был введен режим „— из-за нападени€ волков на людей. “ак, жители поселка ќзеро ћедвежье в темное врем€ суток не выход€т на улицу. ¬ минувшие...

 алининградска€ область славитс€ одинаковыми названи€ми

¬ладислав –жевский,  алининград
“руд
¬ области, которую можно проехать за три часа, насчитывалось: по п€ть поселков Ѕерезовка, семь Ц Ћесных, восемь —адовых и, наконец, дев€ть —основок... ‘ото: © Vladimir Godnikgloballookpress.com

¬ самом западном российском регионе стало на один поселок меньше. “очнее, де-факто никуда он не делс€. Ќо вот де-юре, согласно постановлению губернатора, отныне бывша€ —основка — это часть соседнего поселка...

∆изнь 00:11 / 09 ‘еврал€ 2024 2544
ƒалеко от ћосквы

≈сть ли жизнь за ћ јƒ? «“руд» ответственно за€вл€ет: есть! ƒа еще кака€!

ёрий —овцов, ведущий рубрики
“руд
‘ото: јлександр јрхипов/Russian Look, globallookpress.com

«–остелеком» проанализировал активность интернет-пользователей среди жителей кузбасских сел. ¬ы€снилось, что те уже догон€ют городских абонентов по расходу трафика. ¬ среднем один сельчанин скачивает от 10 до 23 гигабайт...

∆изнь 00:05 / 26 январ€ 2024 2533
 алендарь: 26 €нвар€

–овно век назад город на Ќеве получил название Ћенинград

“руд
 рейсер Ђјврораї, исторический пам€тник. —анкт-ѕетербург. ‘ото: © Nikolay Gyngazov, globallookpress.com

1525 ѕо€вилась перва€ печатна€ карта –уси — карта ћосковских земель, составленна€ венецианским картографом Ѕаттистой јньезе на основании «расспросных сведений», полученных им от путешественника, переводчика...

∆изнь 00:02 / 09 ‘еврал€ 2024 2460
 алендарь: 9 феврал€

120 лет назад геройски прин€ли неравный бой крейсе𠫬ар€г» и канонерска€ лодка « ореец»

“руд
 артина ѕетра ћальцева Ђ рейсер Ђ¬ар€гї. ‘ото: Russian Look/globallookpress.com

1667 «аключено јндрусовское перемирие между –оссией и –ечью ѕосполитой, ознаменовавшее конец войны 1654-1667 годов.  иев и Ћевобережна€ ”краина перешли под власть –оссии. 1710 ”казом ѕетра I официально введен русский гражданский...

∆изнь 00:14 / 26 январ€ 2024 2438
ƒалеко от ћосквы

≈сть дли жизнь за ћ јƒ? «“руд» ответственно за€вл€ет: есть! ƒа еще кака€!

ёрий —овцов, ведущий рубрики
“руд
‘ото: —ергей ‘омин/Russian Look, globallookpress.com

”же и €нварь катитс€ к закату, а подведение итогов минувшего года продолжаетс€. “ак, в 2023-м с различными видами жульничества столкнулись больше 90% росси€н.  аждые сутки — 8,5 млн «заманчивых»...

јвиакатастрофа с далекоидущими выводами

јнатолий ∆урин
“руд
 ак фактически нелегальный борт мог взлетать и садитьс€ в российских аэропортах, не говор€ уже о пересечении границ других государств? ‘ото из открытых источников

Ќедавн€€ катастрофа бизнесджета Falcon 10, выполн€вшего чартерный медицинский рейс из ѕаттайи в ћоскву, по ходу расследовани€ обрастает такими подробност€ми, что диву даешьс€. —амолет с отказавшими двигател€ми рухнул...

∆изнь 00:55 / 26 январ€ 2024 2326
 от их рассудит

ќщущение пустоты из-за отсутстви€ вн€тных планов на будущее

—ергей Ѕеднов
“руд
‘ото из открытых источников

 то бы мог подумать, что гибель четвероногого рыжего питомца, высаженного проводницей из пассажирского вагона на мороз, удостоитс€ отдельных сюжетов в новост€х практически всех каналов и в результате всколыхнет...

јмериканское издание Newsweek пишет, что ”краина столкнетс€ с огромными проблемами из-за обновленных дронов « уб»

‘ото: —ергей Ѕулкинgloballookpress.com

–оссийские модернизированные ударные беспилотники « уб» станут большой проблемой дл€ киевского режима. ќб этом говоритс€ в публикации Newsweek. «ѕерва€ верси€ " ”Ѕ-ЅЋј", продемонстрированна€ в 2019 году, уже имела...

»х сбили российские силы противовоздушной обороны

‘ото: пресс-служба ћинистерства обороны –‘, globallookpress.com

¬ ходе специальной военной операции российские силы противовоздушной обороны с 6 по 12 €нвар€ уничтожили две авиационные управл€емые ракеты MALD. ќб этом сообщила пресс-служба ћинистерства обороны –‘. «”ничтожены 35 реактивных снар€дов...





ѕодписатьс€

≈женедельна€ рассылка самых важных и интересных новостей от “руда. Ѕез спама.

ѕодписатьс€
—пасибо!

¬ы подписались на еженедельную рассылку от “руда. ћы пришлем ¬ам первый выпуск сегодн€.

ѕор€док разделов

ƒл€ того, чтобы изменить пор€док раделов, передвиньте их и установите в нужной последовательности

—охранить
—проси у юриста

 валифицированные юристы помогут разобратьс€ в правовых коллизи€х вашей проблемы

’отите получать уведомлени€ о самых важных новост€х от “руда?