Такого в России не бывало аж с XIX века, когда на каждого жителя империи приходилось по 200 - 250 литров кваса в год. Сегодня этого "самого патриотичного" напитка потребляется всего по 10 литров на российскую душу, хотя за последний год был отмечен рост на 30 процентов (по другим данным - на 44 процента). Общая емкость квасного российского рынка оценивается всего-навсего в 23 млн. декалитров (дал).
Для сравнения: производство пива в России выросло за прошлый год на 9,8 процента и составило 1 млрд. дал. В мировом производстве пива наша страна уже заняла 4-е место, пропустив вперед лишь Китай, США и Германию. А наше потребление пива (67 литров на душу в год) уже почти достигло европейских стандартов (там пьют от 70 литров в год и более). Причин называют три: большой выбор пенных напитков, повышение акцизов (и цены) на главных конкурентов - слабоалкогольные коктейли и (главное!) активную пивную рекламу.
Это дает повод оптимистам уверять, что наши граждане переходят на "южный" вариант потребления алкоголя - от крепких напитков к более слабым, но поскольку сухих вин у нас не хватает, то пиво торжествует. А пессимисты в ответ напоминают про высокую смертность от алкоголизма и поговорку маргиналов: "Пиво без водки - деньги на ветер".
На рынке безалкогольных напитков ситуация похуже: наши граждане все больше пьют подслащенной "химии", а на отечественный квас налегает лишь около 2 процентов населения (по другим данным - около 6 процентов). Во всем мире тенденция обратная, а потому ведущие мировые производители активно обновляют ассортимент, делая упор на использование натуральных продуктов.
"Кока-Кола", которая владеет в России 13 заводами и продает в нашей стране напитков на 1,5 млрд. долларов (во всем мире - на 24 млрд. долларов), еще в конце прошлого года объявила о намерении начать выпуск русского кваса. Этим летом компания даже подала заявку в Роспатент на регистрацию трех новых надписей: "Натуральный продукт", "Без консервантов" и "Живое брожение". И все это - для кваса, который она намерена рекламировать в России как полезный и наилучший для утоления жажды напиток. Специалисты утверждают, что таким образом компания намерена компенсировать снижение продаж своего основного, "фирменного" напитка во всем мире.
Сколько русского напитка будут производить американцы - пока тайна. Какие рецепты будут использованы (когда-то в России их были тысячи!) - еще более строгая тайна. Ясно одно: дело будет поставлено на широкую ногу. Причем отечественные квасовары пока не протестуют. Причина: насыщенность российского рынка этим товаром пока невелика, а маркетинговые усилия заокеанского гиганта могут даже принести пользу - например, сделать квас более модным среди молодежи. И если новое поколение побежит не за пивом, а за квасом, то родители возражать не будут.

В 2025-м в городе на Неве подростковая преступность выросла сразу на 45%: 607 преступлений против 413 годом ранее. Резко увеличилось количество тяжких и особо тяжких криминальных деяний — со 188 до 318....

В ходе специальной военной операции (СВО) Вооружённые силы России с 29 августа по 4 сентября освободили 15 населённых пунктов. Об этом сообщает пресс-служба Министерства обороны РФ в своём канале на платформе «Макс». Как сказано...

Чаще других знаков зодиака в автомобильные аварии попадают водители, родившиеся под знаками Козерога, Рака и Льва. Как сообщает в пятницу, 28 августа, интернет-издание «Газета.Ru», такую статистику собрали эксперты Страхового Дома...

Вооружённые силы России нанесли удар по аэропорту в Киеве. Об этом в пятницу, 4 сентября, написал в своём Telegram-канале депутат Верховной рады Алексей Гончаренко (в РФ внесён в перечень террористов и экстремистов Росфинмониторинга). Речь...

В Чувашии три подростка стали фигурантами дел об участии в деятельности террористической организации. Об этом в Telegram-канале сообщает в пятницу, 28 августа, пресс-служба регионального управления Следственного комитета России. По версии следствия,...

В научных спорах за бульдозером последнее слово В районе Сочи произошел печальный для науки инцидент: во время строительных работ тяжелая техника снесла редчайший археологический памятник — древний дольмен, культовое...

Грабитель в полосатой шкуре В Приморском крае героем соцсетей стал воришка в полосатой шкуре. Молодой амурский тигр забрался в пещеру, взял в зубы установленную там фотоловушку с камерой и скрылся с добычей...

Актер Павел Меленчук, известный зрителям, в частности, по роли в популярной отечественной новогодней комедии «Елки», скончался в возрасте 31 года. Об этом в пятницу, 4 сентября сообщает телеканал НТВ. Причина смерти артиста...

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

Рынок товаров для животных в России растет рекордными темпами и уже превысил 590 млрд рублей в год. Этот показатель сопоставим с бюджетом Свердловской области. 93% опрошенных считают «хвостиков» членами семьи,...

Знаменитое полотно «Садко» Ильи Репина покинуло свое постоянное место в Русском музее Петербурга. Теперь им смогут полюбоваться жители и гости Карелии в музее «Кижи» в Петрозаводске. Чем не повод...

Вот и Братск медведи осадили Медведи вышли на тропу войны и не собираются с нее сворачивать. Вот и жителей легендарного Братска затерроризировали косолапые, повадившиеся выходить по ночам из тайги в город....

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России освободили два населённых пункта в Донецкой Народной Республике. Об этом сообщает в пятницу, 18 сентября, пресс-служба Министерства обороны РФ. Ведомство опубликовало свою сводку в...

Одной бедой меньше В архангельском поселке Пертоминск одной русской бедой меньше. Конструкторы ЗАО «Проект» спустили на воду безэкипажный катер «Оркан-2», связавший населенный пункт на мысе Двинской губы...

Российская молодежь не относит создание семьи к приоритетам, следует из опроса ВЦИОМа. Этой задаче респонденты до 24 лет отвели предпоследнее место в списке из девяти жизненных приоритетов. Почему же многочисленные...

Молодым лейтенантом иркутянин Владимир Майстер, выпускник Тихоокеанского военно-морского училища, успел на свою войну: был назначен штурманом на подлодку класса «Малютка» (ПЛ М-46). Эти небольшие, не самые быстрые...