«У нас в Мурманске в советское время треску и минтай за еду не считали — кошек и поросят кормили. А сейчас по ценам все это деликатес», — говорят жители рыбной столицы Европейской России. И ведь не поспоришь.

На прошлой неделе Россельхознадзор задержал на российской автотрассе трейлер с контрабандной рыбой, которую под видом картошки фри везли через Польшу из Норвегии. Хотя на 2024 год российская квота на вылов одной только трески в Баренцевом море установлена в объеме 453,5 тысячи тонн — по 3 кг на каждого россиянина, включая грудных младенцев. В прошлом году наши рыбаки сумели даже опередить норвежских коллег по объему вылова. Однако рыба соседей оказалась дешевле.

Всего мурманские рыбаки вылавливают ежегодно 560-580 тысяч тонн рыбы и других биоресурсов — это 12% от общего объема добычи по стране. Но сама область съедает 22,1 кг рыбы на жителя в год — меньше среднероссийского показателя. Как утверждают не только сами мурманчане, но и эксперты рынка, причина в заоблачных ценах, и не только в Заполярье. Треска, в частности, в 2016 году, по данным исследования ВЦИОМа, была четвертым по популярности видом рыбы у россиян, а ныне не входит даже в топ-10.

Но проблема не только в ценах. В феврале правительство РФ денонсировало соглашение, позволявшее британцам за счет российских квот рыбачить в Баренцевом море. Спикер Госдумы Вячеслав Володин при этом напомнил, что «англичане на 40% формируют рыбное меню из нашей трески». И действительно, традиционное со времен королевы Виктории английское блюдо фиш-энд-чипс готовят именно из трески — главного биоресурса Баренцева моря. «Пускай худеют, умнеют», — заключил спикер. Но прибавится ли из-за этого дешевой рыбы на наших прилавках?

Учтем, что в 2023 году, по данным Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, из Мурманской области было экспортировано 166 тысяч тонн рыбы и морепродуктов, выработанных местными рыбоперерабатывающими предприятиями и судами на промысле. «Это все отправлялось в ЕС, Китай и Корею. Большая часть — 147,3 тысячи тонн — отгружена в страны Европейского союза (86% от всей экспортируемой продукции)», — отметили в профильном ведомстве.

То есть изрядная доля английского фиш-энд-чипс производится из трески, вполне легально к-упленной у российских рыбаков. Хотя на мировом рынке норвежская дешевле, несмотря на то что и топливо в Норвегии дороже, и зарплаты рыбаков выше. Однако, как говорит генеральный директор Союза рыбопромышленников Севера Константин Древетняк, «существует очень большая разница в доступности промысловых зон и в биологических местах обитания рыбы».

Основной промысел общий — в Баренцевом море. Россия здесь делит акваторию с самой «рыбной» страной Старого Света Норвегией. С 1975-го квоту совместно определяют ученые: выходят в море и оценивают запасы биоресурсов. В расчет берут только половозрелую рыбу. Общий допустимый улов (ОДУ) распределяют между Россией, Норвегией и третьими странами. Дальше каждый действует самостоятельно в рамках квоты.

Но российским рыбакам приходится уходить следом за треской на трое-четверо суток поближе к теплому Гольфстриму, подальше от родных берегов. А норвежцы обходятся прибрежной ловлей. Им не нужны большие (дорогие!) траулеры-морозильники, на небольших судах они выходят рыбачить к своим фьордам и быстро возвращаются на берег с рыбой, которая не требует заморозки. «В итоге для получения 2 тысяч тонн рыбы норвежцам нужно около трех дней, а нам — две недели, причем три-четыре дня уйдет только на то, чтобы добраться до промысловой зоны», — поясняет Древетняк.

А дальше заканчиваются и наука, и производство — начинается «сложная бухгалтерия». Ибо, по данным Федеральной антимонопольной службы, «доля моряка» на стадии вылова, то есть то, что получают рыболовецкие предприятия, — это лишь 25-30% конечной цены. Еще 25% -производственные расходы: портовые тарифы, топливо, электроэнергия. Еще больше плюсуют переработка, фасовка, перевозка, посреднические услуги. Словом, основная наценка на российскую рыбу происходит не в рыбацкой сети — на пути ее в сеть торговую.

Подтверждением служит программа «Наша рыба», запущенная в Мурманской области более двух лет назад, основой которой являются еженедельные ярмарки, на которых северяне могут приобрести продукцию на 25-30% дешевле рыночной цены. Судя по данным местных интернет-сайтов, охлажденную треску здесь продают по 209 рублей за килограмм, пикшу — по 179, камбалу — по 199. Замороженная треска — 229, сайда — 184, окунь — 119, путассу — 69. Чтобы защититься от перекупщиков, есть ограничение — не более 7 кг рыбы одного вида в чеке. И если еще пару лет назад свежие морепродукты были не по карману местному населению, то теперь ситуация начала выправляться.

У «Нашей рыбы» один недостаток — программа нуждается в постоянном «административном пригляде», а должна бы действовать на рыночных основах. Тем более что на прилавки «Нашей рыбы» уже сегодня товар попадает, минуя посредников, прямо с судна. И хочется спросить: а если бы такая «припортовая» торговля без «прилипал» действовала постоянно и с реальной выгодой для экипажа?

Конечно, это напоминает советское прошлое, когда свежемороженая треска стоила в магазине 48 копеек, хотя рыбаки получали за нее 2 рубля. То есть было четырехкратное дотирование рыбной промышленности — и торговля из-под прилавка «для своих». Но сегодня килограмм свободно продающейся семги стоит от 2 тысяч и выше. Причем не в Великобритании, где средняя зарплата составляет 639 фунтов в неделю, в пересчете на российские рубли — под 300 тысяч рублей в месяц. А в российском Мурманске с месячной зарплатой 73 тысячи рублей.

Аналогичная картина наблюдается в Астрахани, где цены на свежую рыбу периодически взлетают до небес. В нынешнем январе мелкие судаки, которые стоили не дороже 150 рублей, подорожали до 400 рублей, а филе — до 800, сазаны — от 300, сомы — от 500 за килограмм. Мелочь и обрезки для кошек и то взлетели до 150. Почему? А ведь средняя зарплата в Астраханской области в 2023 году топталась на месте — около 65-68 тысяч рублей.

Ихтиологи уверяют, что причина высоких цен — сокращение запасов рыбы в Волго-Каспийском бассейне. Например, в последние 10 лет запасы воблы уменьшились с 53,9 тысячи тонн до 22 тысяч, а уловы снизились в шесть раз. Если же анализировать столетние наблюдения, то спад по некоторым видам составляет 50 и даже 100 раз (данные КаспНИРХ).

Но в региональном Министерстве сельского хозяйства и рыбной промышленности с гордостью сообщают другую причину: мол, предприятия в последнее время перевооружились и теперь имеют возможности для полного цикла производства — от выращивания товарной рыбы до ее переработки и фасовки в современную упаковку. В результате в 2023 году астраханские производители отправили на экспорт более 5 тысяч тонн рыбной продукции, из которых почти 1,6 тысячи пришлось на недружественные страны (30% от общего объема экспорта рыбы и продуктов ее переработки).

И лишь на Дальнем Востоке рыба дешевеет: минтай — на 18% (до 92 рублей), камбала — на 4% (до 98 рублей), треска — на 2,2% (до 225 рублей). Причина объективная — рост добычи в регионе и в целом по отрасли: в 2023 году российские рыбаки выловили рекордные 5,3 млн тонн рыбы против 4,9 млн тонн в 2022 году.

Но не уедет ли эта рыба в дальние края? По оценочным данным Росрыболовства, в 2023-м мы отправили на экспорт 2,2 млн тонн рыбы, что на 12% превышает показатель 2022 года. Главным экспортным видом рыбы остается минтай. Также на внешние рынки идут сельдь, сардина иваси, крабы. Китай купил у нас вдвое больше прошлогоднего — 1,21 млн тонн, Южная Корея — 617 тысяч тонн, Нидерланды — 138 тысяч тонн (рост на 4%), Япония — 33 тысячи тонн (сокращение на 43%). Учтем, что в перечисленных странах доходы населения значительно выше российских и нашу рыбу они могут купить дороже.

Правда, в нынешнем году перед правительством РФ поставлена задача не позднее весны субсидировать доставку с Дальнего Востока в центральные районы страны лососевых и сардин иваси, выловленных ныне неожиданно много, — это дает надежду на стабильность и даже снижение цен, раньше субсидии затрагивали только перевозку минтая. А губернатор Камчатского края Владимир Солодов уже заявил о необходимости «более тесного знакомства» населения страны с камчатской рыбой.

«Россияне, как правило, не только не различают рыбу по породам, но и не понимают разницу между искусственно выращенной и дикой популяцией лосося, — уточнил губернатор. — А ведь во всем мире это разные рынки, разные продукты с разной ценой. Дикая рыба всегда дороже, всегда качественнее. И нужна долгосрочная государственная политика по просвещению, по объяснению, по позиционированию». Инициатива интересная. Но есть подозрение, что губернатор не прочь кормить россиян дальневосточной рыбой по завышенным ценам — мол, она же «дикая»...

Тем временем президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья (АРПП) Георгий Мартынов уже предлагает обратить внимание на более дальнюю рыбалку — в Чукотском море. «Мы считаем Чукотское море важным стратегическим объектом в связи в том числе и с развитием Севморпути. Там неплохие запасы и минтая, и краба, и стоит задуматься об экономических стимулах развития этого перспективного рыбного промысла», — говорит Мартынов.

Хотя Россия и без того «рыбная страна»: ежегодно ловит по 34 кг рыбы и морепродуктов на жителя — полторы медицинские нормы потребления. Но половину продаем, остальное экспортируем или выбрасываем. Может, пора уже для населения устроить настоящий рыбный день?

В прошлом году в нашей стране родились около 1,2 млн младенцев. Это население крупного города (миллионников на карте России сегодня 16). Мальчиков появилось на свет чуть больше, чем девочек (51%), но родители радовались...

На недавней встрече с президентом глава Минэкономразвития Максим Решетников отрапортовал: за последние три года реальные денежные доходы населения страны выросли на 26%. Днем позже вице-премьер Татьяна Голикова подтвердила:...

Федеральное агентство воздушного транспорта России (Росавиация) отменила запрет на полёты в аэропорты на юге РФ и из них. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Государственной корпорации по организации воздушного движения (ОрВД). «Подведомственная...

Впредь уже не получится заказывать дюжину джинсов разных размеров, чтобы после примерки выбрать одни, а от остальных совершенно бесплатно отказаться. Для покупателя удобно, а для торговли и поставщиков не очень....

Украинские власти спешно эвакуируют металлообрабатывающие предприятия из Краматорска – города, расположенного в подконтрольной Киеву части Донецкой Народной Республики, – на запад страны, в Закарпатье. Об этом в четверг, 11 июня...

Северный Кавказ скоро вовсе станет территорией трезвости, где отворачиваются от зеленого змия даже богатое виноградниками Ставрополье и другие благодатные места, с давних времен оглашаемые тостами и гортанными песнями. Это...

Россельхознадзор ограничит ввоз в Россию всей подкарантинной продукции из Армении. Об этом сообщила пресс-служба ведомства. «Запрет будет действовать до выработки конкретного алгоритма по обеспечению безопасности и прослеживаемости отгружаемых...

Треть автомобилей на российских дорогах потенциально опасны для водителей и пешеходов, что подтверждается статистикой. Так, из прошлогодних 56 тысяч ДТП, связанных с техническими неисправностями автомашин, 17% напрямую...

Квадратный метр московского жилья в настоящее время стоит 1,9 миллиона рублей. Об этом в пятницу, 22 мая сообщил директор департамента банковского регулирования и аналитики Центробанка РФ Александр Данилов. Представитель финрегулятора признался,...

Лидер парламентской партии Сергей Миронов в письме заместителю главы правительства Дмитрию Патрушеву потребовал заморозить «мусорную реформу» и инициировать открытую ее проверку. Именно так, в кавычках, Миронов...

На внутреннем рынке России не наблюдается дефицита моторного топлива, он остаётся стабильным. Как сообщает ТАСС, об этом заявили в пресс-службе Министерства энергетики РФ. «На текущий момент внутренний рынок в достаточной мере обеспечен...

Принятые российским властями меры по поддержке отечественной экономики дают положительный эффект. Как сообщает РИА Новости, об этом заявил в пятницу, 15 мая, президент РФ Владимир Путин. «Решения, реализованные за последнее время правительством,...

Если Евросоюз решится ввести в отношении россиян визовые запреты, то убытки от падения туристических доходов понесет в первую очередь европейская сторона. Об этом в четверг, 11 июня заявил председатель комитета Госдумы по туризму и развитию...

В этом номере «Труда» есть репортаж из города Старобельска Луганской Народной Республики с подробностями страшной трагедии, случившейся после недавнего удара украинских дронов по общежитию местного колледжа. Из 86 студентов,...

Человечество давно пришло к пониманию того, что вейпы (электронные средства доставки табака) не являются безопасной заменой сигарет. Многочисленные исследования показали, что во многих случаях они опаснее традиционного курения....

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России выявила картель при закупках вычислительной техники для нужд государственных заказчиков. Об этом сообщила пресс-служба ведомства. Объектом расследования ФАС стала деятельность общество с ограниченной...