Åíèñåé âûïóñòèëè 41 òûñÿ÷ó ìàëüêîâ îñåòðà è ñòåðëÿäè. Âñå îíè âûðàùåíû ïî íîâîé òåõíîëîãèè, êîòîðàÿ â Ñèáèðè ïðèìåíÿåòñÿ âïåðâûå. Êàê îáúÿñíèë çàìåñòèòåëü íà÷àëüíèêà "Åíèñåéðûáâîäà" Âëàäèìèð Ñêîïöîâ, ðàíüøå ðûáó îòëàâëèâàëè â ðåêå, à çàòåì èç åå èêðû â èíêóáàòîðå ðàñòèëè ìàëüêîâ. Òàêèì îáðàçîì, óùåðá ïîïóëÿöèè îñåòðîâûõ íàíîñèëñÿ, õîòÿ íå ñëèøêîì çíà÷èòåëüíûé. Òåïåðü âçðîñëûå îñîáè äîñòèãàþò ïîëîâîé çðåëîñòè â áàññåéíàõ. È ïðîèñõîäèò ýòî ãîðàçäî áûñòðåé, ÷åì â ïðèðîäå. Îáû÷íî îñåòð âïåðâûå èäåò íà íåðåñò â 18-19 ëåò, à çäåñü - â 5-7. Èãðàþò ðîëü îïòèìàëüíûå óñëîâèÿ ñîäåðæàíèÿ è ñïåöèàëüíûå êîðìà.
Ðûáû îñåòðîâûõ ïîðîä â Åíèñåå ñòàíîâèòñÿ âñå ìåíüøå. Ïðîìûøëåííûé ëîâ ïîëíîñòüþ çàïðåùåí, äîáûâàòü îñåòðà è ñòåðëÿäü ìîæíî òîëüêî äëÿ ðàçâåäåíèÿ èëè íàó÷íûõ öåëåé. Íîâàÿ òåõíîëîãèÿ âûðàùèâàíèÿ ìàëüêîâ, åñëè íå ðàçðåøèò ïðîáëåìó ïîëíîñòüþ, òî âî ìíîãîì èñïðàâèò ñèòóàöèþ.