Главная Жизнь Здоровье 00:05 30 Марта 2011 182
Черника, морковка, смородина... Какие витамины помогут сохранить зрение?
Все знают, что самыми полезными для глаз продуктами являются черника и морковка. Они действительно нужны, но их одних недостаточно
Александр Мельников

Закон подобия

 

Автор фото: Алексей Витвицкий 

 

Черника словно специально создана природой для глаз, она даже по форме очень похожа на них: ягода не просто круглая, как глазное яблоко, её черешок очень похож на глазной нерв, и самое главное - с противоположной стороны на ней есть нечто похожее на зрачок. Как тут не поверить в основной закон древней медицины: подобное лечится подобным (потом его взяла на вооружение гомеопатия). Производители препаратов с черникой любят рассказывать два взаимоисключающих мифа. Первый - о том, что ещё английские лётчики ели черничный джем, чтобы улучшить зрение в сумерки, а второй - о том, что одной черникой полезную дозу не набрать, нужны только препараты. Так вот, варенье действительно не поможет, а вот горстка свежих ягод летом и замороженных - круглый год будет очень кстати. Черника содержит антоцианы, которые не только улучшают ночное зрение, но ещё и защищают сетчатку от дистрофии, а хрусталик - от катаракты.

Статьи по теме:
Июль - время черники: от каких болезней исцеляет ягода?
Офтальмолог Евгений Егоров: «Наше зрение рассчитано как минимум на 150 лет»

Пятно в глазу

Не меньше черники важны дары природы с другими пигментами: лютеин и зеаксантин защищают жёлтое пятно - малюсенький участок сетчатки размером 1,5 мм, отвечающий за центральное зрение. Именно на нём сходятся лучи, проходящие через зрачок. Остальная и большая часть сетчатки отвечает за периферическое зрение. Поражение пятна - главная причина слепоты в наше время. Из-за его мизерных размеров даже при маленьких повреждениях больной перестаёт различать буквы и мелкие детали. Он вроде видит текст, но навести резкость не может. Болезнь называют макулодистрофией, но её часто принимают за возрастную дальнозоркость. Тем более что начинается она часто в одном возрасте - после 45-50 лет.

- Эти целебные пигменты содержатся в зелени, салатах, капустах, жёлтых и оранжевых фруктах, желтке яиц, именно они придают им жёлтый и зелёный цвет, - рассказывает Александр Миллер, врач-диетолог, к. м. н. - В исследованиях показано, что такие продукты тормозят течение макулодистрофии и препятствуют её развитию. Они отсекают синие лучи из солнечного спектра, самые агрессивные для сетчатки. Такие же пигменты содержатся и в самом жёлтом пятне, но с возрастом их начинает не хватать. Нам нужно в день получать с пищей 4-6 мг лютеина и зеаксантина, а их обычная доза - лишь 1-3 мг. Поэтому старайтесь больше есть продуктов, богатых ими (см. таблицу). А вот жёлтый пигмент морковки (он называется бета-каротином) не так важен для жёлтого пятна.

Читайте также:
Крути зрачками! Как делать ежедневную гимнастику для глаз?

Но в целом она очень полезна для глаз. Очень хороши для них любые ягоды, и чёрная смородина даже может поспорить с черникой. Синтетические витамины А, Е и С в таблетках не защищают от поражения жёлтого пятна. Развитие катаракты хрусталика они тоже не предотвращают, а иногда даже ускоряют. Чтобы защитить эту главную линзу глаза, лучше получать эти витамины из самых разных овощей и фруктов, поэтому ешьте их больше. Крайне важны для глаз Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе. Они не только защищают пятно и сетчатку, но и препятствуют развитию синдрома сухого глаза, при котором не хватает слезы и есть ощущение песка в глазах.
 

Рейтинг продуктов с лютеином
и зеаксантином

Продукт

Содержание
лютеина вместе
с зеаксантином (мг в 100 г)

Желток яйца

2,9

Капуста листовая

18,2

Шпинат

11,3

Репа зелёная

8,4

Капуста
кольраби

7,7

Петрушка

5,6

Горошек
зелёный

2,4

Салат ромен

2,3

Свёкла

1,8

Салат латук

1,7

Капуста
брокколи

1,5

Брюссельская капуста

1,3

Зелёный лук

1,1

Тыква и кукуруза сладкая консервированная

1,0

Петербург столкнулся с традиционной сезонной напастью - гололедицей

Ирина Смирнова, журналист, Санкт- Петербург
Труд
Это же сюрприз: гололед зимой. Фото: Максим Константинов, globallookpress.com

Будете в Питере — помните: сейчас опасно ходить на Васильевском острове, Петроградской стороне и даже на Невском. Возле Аничкова моста вечером на молодую пару свалился снег со льдом. В больнице медики...

Новости о детском травматизме на игровых комплексах похожи на сводки фронтовых потерь

Максим Башкеев
Труд
Получить проблемы можно не только на «диких», но и на оборудованных горках и спусках. Фото: Светлана Возмилова, globallookpress.com

У приятеля в семье ЧП: ребенок на детской площадке так скатился с горки во дворе, что оказался в институте Склифосовского. И это вам не кино: сложный перелом ключицы у мальчика потребовал операции...

Здоровье 00:01 / 09 Февраля 2024 2777
Выпишу рецепт. Дорого

Почем нынче микстура для хозяина и домашнего питомца?

Александр Киденис
Труд
Фото: Chromorange/Bilderbox, globallookpress.com

В Мурманской области случилось ЧП: в областном онкологическом диспансере больному не хватило препарата для проведения курса иммунотерапии. К счастью, в ходе предвыборного общения с населением в телеграм-канале...

По словам Мурашко, на этот раз появилась возможность проходить диспансеризацию на предприятиях

Фото: Bulkin Sergey, globallookpress.com

Профилактические осмотры и диспансеризацию в этом году по планам должны пройти более 102 миллионов россиян. Как сообщает РИА Новости, об этом заявил министр здравоохранения России Михаил Мурашко. «Профилактические мероприятия в этом году...

По словам эксперта, это является следствием проблем с почками, мочевым пузырем, а также опухолей и аутоиммунных заболеваний

Фото: Photoagency Interpress, globallookpress.com

Главной причиной появления отеков под глазами является сбой в работе мочевыделительной системы. Как сообщает «АиФ», об этом рассказала пластический хирург и врач-косметолог Мадина Байрамукова. «Еще одна причина — это...

Согласно исследованиям китайских ученых, секрет молодости в чае

Фото: Ralph Kerpa/http://imagebroker.com/#/search/, globallookpress.com

Три чашки чая в день помогут замедлить старение. Такое мнение высказала эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова со ссылкой на исследования китайских ученых. «По заверениям китайских учёных, при регулярном употреблении напиток...

Репортаж из приемного отделения московской больницы

Марина Крючкова, журналист «Труда»
Труд
Фото: © Alexander Legky, globallookpress.com

Вот и я присоединилась к десяткам тысяч сограждан, которые нынешней зимой уже пали жертвою обледенелых тротуаров, скользких лестниц и дворов. Сколько нас точно, никто не знает: графу «гололедный травматизм»...

Терапевт рассказал о болезнях, на течение которых негативно влияют погодные изменения

Фото: Константин Кокошкинgloballookpress.com

Фактор погодных аномалий может спровоцировать инфаркты, инсульты, а также обострение сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом рассказал глава правления Московского городского научного общества терапевтов Павел Воробьев. По его словам, резкий...

Врач Игорь Мацокин призвал не принимать обезболивающие лекарства дольше 10 дней

Фото: Ute Grabowsky/photothek.net via, globallookpress.com

Употребление шоколада, цитрусовых и жирных продуктов при головной боли сделают состояние человека только хуже. Как сообщает «АиФ», об этом рассказал невролог Игорь Мацокин. «Людям с головной болью необходимо на время убрать...

Здоровье 19:01 / 27 Января 2024 2195
Последняя колонка

С каждым годом растет число несовершеннолетних россиян с лишним весом

Труд
Фото: © West Coast Surfer, globallookpress.com

Толстеем, молодежь? Все больше людей в мире страдают от ожирения, и Россия, увы, тут не исключение. Особенно тревожен тот факт, что эта напасть все чаще настигает детей до 14 лет. По данным Росстата, в 2010...

Эндокринолог Павлова со ссылкой на последние медицинские исследования сообщила, что пить кефир на ночь не только не полезно, но и вредно

Фото: Максим Константиновgloballookpress.com

Многие годы медики рекомендовали пить на ночь кисломолочные продукты, однако недавние научные изыскания показали, что это ошибочное решение, поскольку их регулярное употребление в это время суток может привести к диабету и ожирению. Об этом...

Тренер порекомендовала во всем соблюдать регулярность и постепенность

Фото: Aleksander Polyakov, globallookpress.com

Тренер и нутрициолог Юлия Грушина раскрыла семь принципов стройности. Об этом сообщает «Спортмастер Медиа». В первую очередь специалист рекомендовала уделять внимание сбалансированному питанию и регулярной физической активности. «Всегда...

Как отметила Анастасия Квасова, энергетическая ценность жира в 2,5 раза больше по сравнению с белками и углеводами

Фото:Andrey Arkusha/Russian Look, globallookpress.com

Жир помогает организму в терморегуляции и защите внутренних органов, а также является основным источником энергии. Как сообщает «Мослента», об этом заявила эндокринолог Анастасия Квасова. «Терморегуляция — еще одна важная...

Здоровье 00:17 / 19 Января 2024 1962
Опасные вакцины

На фоне роста заболеваемости ковидом руководителей одного из ведущих предприятий в стране по производству вакцин отправляют в СИЗО

Ирина Смирнова, журналист, Санкт- Петербург
Труд
Фото: Сергей Булкин/news.ru, globallookpress.com

В России растет заболеваемость ковидом, а руководителей одного из ведущих предприятий в стране по производству вакцин одного за другим помещают под стражу. Что за напасть такая? Возглавивший Санкт-Петербургский...

Пожилую жительницу Франции в итоге положили в отделение терапии, но было уже поздно

Фото: Xu Jinquan/Zumapress.com, globallookpress.com

Жительница Франции скончалась в приемном покое скорой помощи, не дождавшись осмотра врача. Она просидела там 10 часов. Как сообщил телеканал BFMTV., инцидент произошел в больнице имени Симоны Вейл в коммуне Обонн северного департамента Валь...

Врач и популярный телеведущий предупредил россиян о приводящей к раку распространенной привычке

Фото: Александр Смышляевgloballookpress.com

Использование гаджетов перед сном может привести к развитию онкологических заболеваний, считает врач и телеведущий Александр Мясников. Об этой опасности он предупредил в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1»....





Подписаться

Еженедельная рассылка самых важных и интересных новостей от Труда. Без спама.

Подписаться
Спасибо!

Вы подписались на еженедельную рассылку от Труда. Мы пришлем Вам первый выпуск сегодня.

Порядок разделов

Для того, чтобы изменить порядок раделов, передвиньте их и установите в нужной последовательности

Сохранить
Спроси у юриста

Квалифицированные юристы помогут разобраться в правовых коллизиях вашей проблемы

Хотите получать уведомления о самых важных новостях от Труда?