Ôèíëÿíäèè åëêè, ïîñòóïàþùèå â ïðîäàæó íà ðîæäåñòâåíñêèå áàçàðû, ñòðîæàéøå çàïðåùåíî ðóáèòü â ëåñó. Èõ âûðàùèâàþò íà íåáîëüøèõ ïëàíòàöèÿõ, îòêóäà ñòî ïðîöåíòîâ äåðåâöåâ, óêðàñèâ íà âðåìÿ æèëèùà è îòñëóæèâ ñâîé ñðîê, ïîïàäàþò â êîíòåéíåðû, êîòîðûå ñïåöèàëüíî äëÿ ýòîé öåëè ðàññòàâëÿþò ìóñîðîóáîðî÷íûå êîìïàíèè, ÷òîáû çàòåì íà äåðåâîîáðàáàòûâàþùèõ ôàáðèêàõ ïðåâðàòèòü èõ â îïèëêè.
Óòèëèçàöèÿ åëîê âûãëÿäèò âïå÷àòëÿþùå. Íî êóðüåçíàÿ çàìåòêà, îïóáëèêîâàííàÿ â âå÷åðíåé ãàçåòå "Èëòà-Ñàíîìàò", íåâîëüíî âîçâðàùàåò ê ìûñëè, ÷òî ñîâåðøåíñòâó íåò ïðåäåëîâ. Åñëè ôèííû îòëàäèëè ñõåìó ïðåâðàùåíèÿ ïîæåëòåâøèõ, îñûïàâøèõñÿ ðîæäåñòâåíñêèõ åëî÷åê â óäîáðåíèÿ, ïîòðåáíûå äëÿ ïîñëåäóþùåãî ïðîèçâîäñòâà ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ, òî àìåðèêàíåö Äýâèä Ëåíä ïðîèçâîäèò èç íèõ íå÷òî ñúåäîáíîå íàïðÿìóþ. Ïðàâäà, ñòâîëû åãî íå èíòåðåñóþò. Èç åëîâûõ èãîëîê, êîí÷èêîâ âåòâåé ñ äîáàâëåíèåì íåáîëüøîãî êîëè÷åñòâà õìåëÿ è ïàòîêè îí íàó÷èëñÿ âàðèòü ïèâî, ïðè÷åì äîñòàòî÷íî êðåïêîå. Åëî÷íûé íàïèòîê, ÷àñòü èíãðåäèåíòîâ äëÿ êîòîðîãî îí ñîáèðàåò ïî ãîðîäñêèì ïîìîéêàì, ïîëó÷àåòñÿ ó íåãî ñëåãêà òÿãó÷èì, ñ ÷óòü çàìåòíûì "ëåêàðñòâåííûì", íî ïðèÿòíûì çàïàõîì. Êàê îòìå÷àþò îòâåäàâøèå õìåëüíîãî çåëüÿ ñîñåäè Äýâèäà, "ñïåöïèâî" ïðèäàåò áîäðîñòü òåëó è ñèëó äóõó. Ðåöåïòóðó è îñîáåííîñòè òåõíîëîãè÷åñêîãî ïðîöåññà Ëåíä â òàéíå íå äåðæèò. Íàîáîðîò, ÷åðåç çíàêîìûõ è ñîñëóæèâöåâ ñòàðàåòñÿ ðàñïðîñòðàíèòü èõ êàê ìîæíî øèðå, çàðàáàòûâàÿ è ýòèì èçâåñòíîñòü ñðåäè ëþáèòåëåé íåîðäèíàðíîé è äåøåâîé âûïèâêè.