Конкурс прошел в два этапа. Сначала в каждой колонии, а затем лучших доставили в петрозаводскую ИК-9.
Для "разминки" поварам предложили нарезать вареную морковь и нашинковать капусту. Красивая соломка получалась у Анатолия Семенова из сегежской колонии. Он - единственный из участников финала профессиональный повар. Невозмутим, на пальцах наколка - 1962. За убийство получил десять лет, отсидел уже девять.
- Что вы любите больше всего готовить? - спрашиваю Семенова.
- Борщ и блинчики со сметаной.
- В колонии ведь в основном - щи да каша. Не скучно стряпать одно и то же?
- В любое дело надо душу вкладывать. Даже в обычную кашу, тогда она вкуснее будет.
- После освобождения вернетесь на работу по основной специальности?
- Статья у меня тяжелая, поэтому нет уверенности, что смогу устроиться поваром.
Второе задание конкурса - приготовить салат. Анатолий выбрал "оливье". Владимир Окшиев из надвоицкой колонии колдовал над "селедкой под шубой". Он - самый молодой участник конкурса. Парню 24 года, в колонии два года работает на кухне.
Старший повар ИК-9 Роман Антонов делает салат из крабовых палочек. Но больше всего любит готовить антрекот. Правда, в колонии до таких деликатесов дело не дошло. На питание осужденного ежедневно тратится 19 рублей, особо не разгуляешься. Мясо, конечно, попадает в котел заключенных, но его явно недостаточно. Кстати, в день конкурса в "девятке" на завтрак давали пшеничную кашу, хлеб и чай с сахаром, на обед - щи, овощное рагу, на ужин - овощное рагу, хлеб и чай с сахаром.
На заключительном этапе конкурса повара должны были на ощупь определить шесть видов круп. С заданием справился только Роман Антонов. Он и стал победителем. Роман из Петрозаводска, работал администратором в баре.
- Я доволен, - улыбается Роман. - Приятно было отвлечься от однообразной жизни колонии, почувствовать настоящий азарт и победить.
Председатель жюри и попечительского совета УИН Карелии Александр Гезалов считает, что выполнена главная задача конкурса - привлечь внимание общественности к положению осужденных. Показать, как живут за колючей проволокой люди, как они питаются, чем увлекаются.
Все участники получили грамоты, другие награды. "Труд" отметил своими призами Владимира Окшиева и Михмана Мерзаева. Преподнесли подарки журналистам и заключенные - именные ложки девятой колонии в чехлах, изготовленные умельцами. Ими пришлось сразу же и воспользоваться. Всех угостили пшеничной кашей с маслом. Каша была очень вкусной: сварена с душой.

«Поверженная прусская столица — Кенигсберг — 7 ноября 1945 года впервые за всю свою семивековую историю увидела великий Октябрьский праздник советского народа» — так 80 лет назад написала...

Вооружённые силы Украины (ВСУ) попытались деблокировать город Купянск в Харьковской области. Об этом сообщает Telegram-канал «Иди и смотри». По данным военных корреспондентов, российские войска ведут в Купянске встречные бои, отражая...

Угол Большой Зелениной улицы и Малого проспекта Петроградской стороны, где в августе прошлого года обрушилась часть дома, обретает контуры аномального треугольника. В отличие от Бермудского, наш треугольник вполне рукотворный....

В официальных документах об этом осталось мало свидетельств, хотя для Питера и государства это событие имело судьбоносные последствия. «Вода в тот день достигла 380 см выше ординара, что совсем немного уступает...

Задачей группы спецназа главного управления разведки (ГУР) министерства обороны Украины в Красноармейске (украинское название Покровск) в Донецкой Народной Республике была эвакуация каких-то важных украинских военных или офицеров НАТО. Такое...

«Если на клетке слона прочтешь надпись «буйвол», не верь глазам своим», — настоятельно советовал когда-то Козьма Прутков. А на этой неделе СМИ облетело очередное бодрое сообщение Росстата...

Махинации в государственном казенном учреждении «Жилищное агентство» привели к аресту его директора Андрея Соколова. Октябрьский районный суд отправил фигуранта в СИЗО до 21 декабря. Его и муниципального...

От такого медведя мало шансов убежать Российские археологи описали новый вид вымершего гигантского медведя, обитавшего на планете примерно 5 млн лет назад. Как сообщил директор Палеонтологического института РАН Алексей Лопатин,...

Отгуляли ноябрьские. Поздравлений от друзей и знакомых я толком так и не услышала. В лучшем случае на мой вопрос о том, что празднуем, отвечали кратко: «Не разжигай!» Выходной день —...

Похититель дверных ручек Когда-то в Риме был снят фильм «Похитители велосипедов». А в Калининграде можно было бы снять кино про похитителя дверных ручек. Региональный Фонд капитального ремонта устанавливает в городе...

Суд Каменска-Уральского Свердловской области оштрафовал на три тысячи рублей местного жителя Сергея Глухих, который был признан виновным в поиске экстремистских материалов. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на объёдиненную пресс-службу судов...

Сумма ущерба по уголовному делу в отношении бывшего первого заместителя министра строительства Донецкой Народной Республики Юлии Мерваезовой и других фигурантов, обвиняемых в хищении денег у Министерства обороны РФ, превысил девять миллиардов...

Новые трассы на Эльбрусе На Эльбрусе, самой известной вершине Кавказа высотой 5600 метров, открылся очередной горнолыжный сезон. Минувшим летом на восточных склонах построены еще две канатные дороги и проложены 5 км...

«Нет, мало того что летом я из-за дронов три раза ночевала в аэропорту, а в сентябре почти месяц без интернета на даче сидела. Так теперь еще и должна доказывать, что я не дрон!» Приятельница...

Научное слово года: ИИ Лингвисты столичного Института русского языка имени Пушкина подвели итоги опроса «Слова года в науке — 2025». В голосовании участвовали больше тысячи преподавателей технических вузов и лабораторий...

Певица Лариса Долина предложила возвращать купившей у ней квартиру Полине Лурье деньги за недвижимость в течение трёх с лишним лет. Об этом рассказала РИА Новости адвокат покупательницы Светлана Свириденко. «Спустя полтора года судебных...