Конкурс прошел в два этапа. Сначала в каждой колонии, а затем лучших доставили в петрозаводскую ИК-9.
Для "разминки" поварам предложили нарезать вареную морковь и нашинковать капусту. Красивая соломка получалась у Анатолия Семенова из сегежской колонии. Он - единственный из участников финала профессиональный повар. Невозмутим, на пальцах наколка - 1962. За убийство получил десять лет, отсидел уже девять.
- Что вы любите больше всего готовить? - спрашиваю Семенова.
- Борщ и блинчики со сметаной.
- В колонии ведь в основном - щи да каша. Не скучно стряпать одно и то же?
- В любое дело надо душу вкладывать. Даже в обычную кашу, тогда она вкуснее будет.
- После освобождения вернетесь на работу по основной специальности?
- Статья у меня тяжелая, поэтому нет уверенности, что смогу устроиться поваром.
Второе задание конкурса - приготовить салат. Анатолий выбрал "оливье". Владимир Окшиев из надвоицкой колонии колдовал над "селедкой под шубой". Он - самый молодой участник конкурса. Парню 24 года, в колонии два года работает на кухне.
Старший повар ИК-9 Роман Антонов делает салат из крабовых палочек. Но больше всего любит готовить антрекот. Правда, в колонии до таких деликатесов дело не дошло. На питание осужденного ежедневно тратится 19 рублей, особо не разгуляешься. Мясо, конечно, попадает в котел заключенных, но его явно недостаточно. Кстати, в день конкурса в "девятке" на завтрак давали пшеничную кашу, хлеб и чай с сахаром, на обед - щи, овощное рагу, на ужин - овощное рагу, хлеб и чай с сахаром.
На заключительном этапе конкурса повара должны были на ощупь определить шесть видов круп. С заданием справился только Роман Антонов. Он и стал победителем. Роман из Петрозаводска, работал администратором в баре.
- Я доволен, - улыбается Роман. - Приятно было отвлечься от однообразной жизни колонии, почувствовать настоящий азарт и победить.
Председатель жюри и попечительского совета УИН Карелии Александр Гезалов считает, что выполнена главная задача конкурса - привлечь внимание общественности к положению осужденных. Показать, как живут за колючей проволокой люди, как они питаются, чем увлекаются.
Все участники получили грамоты, другие награды. "Труд" отметил своими призами Владимира Окшиева и Михмана Мерзаева. Преподнесли подарки журналистам и заключенные - именные ложки девятой колонии в чехлах, изготовленные умельцами. Ими пришлось сразу же и воспользоваться. Всех угостили пшеничной кашей с маслом. Каша была очень вкусной: сварена с душой.

В 2025-м в городе на Неве подростковая преступность выросла сразу на 45%: 607 преступлений против 413 годом ранее. Резко увеличилось количество тяжких и особо тяжких криминальных деяний — со 188 до 318....

В ходе специальной военной операции (СВО) Вооружённые силы России с 29 августа по 4 сентября освободили 15 населённых пунктов. Об этом сообщает пресс-служба Министерства обороны РФ в своём канале на платформе «Макс». Как сказано...

Вооружённые силы России нанесли удар по аэропорту в Киеве. Об этом в пятницу, 4 сентября, написал в своём Telegram-канале депутат Верховной рады Алексей Гончаренко (в РФ внесён в перечень террористов и экстремистов Росфинмониторинга). Речь...

Забыла наушники, а за окном темень, ничего не видно, так что высматривать что-то и отвлекаться не получается. Двери вагона на шарнирах — каждый входящий и выходящий энергично их распахивает...

В российских регионах рядом с жилыми домами стали всё чаще появляться волки. Об этом сообщают в пятницу, 16 октября, подписчики Telegram-канала Shot. Хищники выходят к населённым пунктам, бродят по дорогам и заходят в частный сектор в поисках...

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

Актер Павел Меленчук, известный зрителям, в частности, по роли в популярной отечественной новогодней комедии «Елки», скончался в возрасте 31 года. Об этом в пятницу, 4 сентября сообщает телеканал НТВ. Причина смерти артиста...

Очередной уголовный скандал разворачивается вокруг центрального парка «Патриот» Министерства обороны РФ: за взяточничество в особо крупном размере задержан гендиректор парка Игорь Васильев — бывший сотрудник...

Шикарное бабье лето уже третью неделю радует жителей прифронтовой Белгородской области. Здесь возникает особое чувство при взгляде на увядающую природу, при каждом вдохе влажного осеннего воздуха. Слишком реальна возможность в одно...

Рынок товаров для животных в России растет рекордными темпами и уже превысил 590 млрд рублей в год. Этот показатель сопоставим с бюджетом Свердловской области. 93% опрошенных считают «хвостиков» членами семьи,...

Вот и Братск медведи осадили Медведи вышли на тропу войны и не собираются с нее сворачивать. Вот и жителей легендарного Братска затерроризировали косолапые, повадившиеся выходить по ночам из тайги в город....

Знаменитое полотно «Садко» Ильи Репина покинуло свое постоянное место в Русском музее Петербурга. Теперь им смогут полюбоваться жители и гости Карелии в музее «Кижи» в Петрозаводске. Чем не повод...

Одной бедой меньше В архангельском поселке Пертоминск одной русской бедой меньше. Конструкторы ЗАО «Проект» спустили на воду безэкипажный катер «Оркан-2», связавший населенный пункт на мысе Двинской губы...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России освободили два населённых пункта в Донецкой Народной Республике. Об этом сообщает в пятницу, 18 сентября, пресс-служба Министерства обороны РФ. Ведомство опубликовало свою сводку в...

Молодым лейтенантом иркутянин Владимир Майстер, выпускник Тихоокеанского военно-морского училища, успел на свою войну: был назначен штурманом на подлодку класса «Малютка» (ПЛ М-46). Эти небольшие, не самые быстрые...

Российская молодежь не относит создание семьи к приоритетам, следует из опроса ВЦИОМа. Этой задаче респонденты до 24 лет отвели предпоследнее место в списке из девяти жизненных приоритетов. Почему же многочисленные...