"Арбузика бы... " - мечтаю я по дороге с работы домой. Целенаправленно сворачиваю на улицу Брестскую, где неподалеку от станции метро "Белорусская" заприметила бахчевой развал. Так и есть - круглые зеленые шары арбузов и желтых дынь на разорванных картонных коробках лежат прямо у обочины дороги. Навстречу бросается услужливый продавец из Средней Азии. "Можно мне вырезать кусочек, посмотреть на арбуз внутри?" - спрашиваю. "Конечно, дорогая! Сейчас разрежу", - торговец с готовностью хватается за нож на прилавке. Э, нет, здесь я не буду покупать арбуз... Мало ли какая инфекция скопилась на ноже за день. Да и арбузы наверняка пропитались тяжелыми металлами от выхлопов машин - вон они едут совсем близко. Уже рядом с домом наткнулась еще на одну "бахчу". На витрине - разрезанный красавец - ярко-красный, со спелыми коричневыми семечками. "Сладкий, не сомневайтесь", - показывает на него продавщица, как и положено, в голубом передничке. Из общей кучи она выхватила для меня точно такой же громадный шар. "Не нитратный? Сертификат качества имеется?" - все еще сомневаюсь я. Женщина без лишних слов протянула бумажку. "Арбузы из Волгограда, сорт - астраханские". Здесь, пожалуй, и правда можно смело покупать полосатик и угощать семью - не отравимся.
- Уже три года в городе действует постановление "Об упорядочении торговли бахчевыми культурами на территории Москвы", - рассказал мне представитель пресс-службы Госсанэпиднадзора Леонид Волк. - "Согласно ему арбузами и дынями торговать можно только в специально оборудованных ларях. Наличие оградительного щита и навесного тента обязательно. Плоды должны лежать на настиле высотой не менее 20 сантиметров от земли. Нарушение этих элементарных правил может привести к вспышкам желудочно-кишечных заболеваний.
Оказывается, нежная кожура арбуза как губка легко впитывает в себя грязь и вредные элементы из воздуха. Поэтому расстояние до ближайшей автомобильной дороги должно быть не менее 5 метров. Кстати, в ранних плодах содержится гораздо больше нитратов, чем в поздних. Допустимая норма их содержания для арбузов 60 мг на 1 кг, для дынь - 90 мг на 1 кг. Арбуз с желтоватой мякотью и толстыми прожилками - свидетельство того, что его перекормили удобрениями.
Если же мякоть ярко-красная, а косточки белые - значит, находчивые продавцы намеренно напичкали ягодку красителем. Для того чтобы не нарваться на подобные фокусы, продавцы обязаны предъявлять образец товара разрезанным. Но продавать надрезанный или торговать арбузными ломтями ни в коем случае нельзя, даже если покупатель очень просит. У нас ведь нет гарантии, что продавец действительно прошел медицинское освидетельствование, а не купил справку о состоянии здоровья. Кроме того, торговец должен приходить на рабочее место в чистой форменной одежке - белом халатике или передничке. На каждой палатке должен быть прикреплен листок с указанием юридического адреса предпринимателя, фамилии и телефона, чтобы в случае чего знать, на кого жаловаться. Плюс разрешение на право торговли, качественное удостоверение на товар с отместками о сертификации и справка СЭС на остаточное содержание нитратов.
Увы! Надеяться на то, что о здоровье москвичей позаботится Моссанэпиднадзор пока не приходится. Как показал мой личный опыт, из трех арбузных ларьков был оборудован по всем правилам лишь один. Санитарные врачи обещали со 2 августа начать в столице плановые проверки бахчевых развалов. Но об итогах этой операции в отделе питания Моссанэпиднадзора корреспонденту "Труда" сообщить отказались. Видимо, пока говорить просто не о чем. Но с первым арбузом мне все-таки повезло: он действительно оказался на редкость вкусным и не заставил нас с мужем пожалеть о его покупке.

Аккуратные вандалы В Ставрополе под покровом ночной темноты совершена кража, которой еще не знали местные криминальные хроники. На улице Мира злоумышленники выкопали и увезли два десятка саженцев кленов. Экоактивисты буквально...

В Крыму суд вынес приговоры 16-летнему и 17-летнему жителям Симферополя, которые обвинялись в участии в деятельности террористической организации, умышленном уничтожении чужого имущества путем поджога (ч. 2 ст. 205.5, ч. 2 ст. 167 УК РФ). Как...

Я открыла меню и крепко задумалась, стала считать нули. Так и есть, даже обычный капучино здесь тянет на 400 рублей. Вздохнув, заказала. А что делать, если деловую встречу мне назначили в одном из самых...

У села Дединово давно уже, лет 500, наблюдается раздвоение судьбы: оно расположено частью на правом берегу реки Оки, а частью — на левом. Именно здесь, в Дединово, при отце Петра I царе Алексее Михайловиче...

Россия и Украина провели очередной обмен военнопленными. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Из украинского плена вернулись 193 российских бойца. Столько же были переданы украинской стороне. Посредниками в проведении обмена...

В ночь на пятницу, 3 апреля, силы противовоздушной обороны России сбили без малого две сотни беспилотных летательных аппаратов (БПЛА) вооружённых сил Украины (ВСУ). Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. «В течение прошедшей...

В Москве арестовали заместителя директора военно-патриотического парка «Патриот» Министерства обороны, полковника в отставке Виталия Мелимука, которому вменяют взятку в размере 18 млн рублей. Фигуранта называют...

В ходе специальной военной операции силы российской противовоздушной обороны сбили четыре украинские крылатые ракеты большой дальности «Фламинго». Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Кроме того, ПВО уничтожила...

Ну просто ни дня без разоблачений! На Кубани продолжает раскручиваться уголовное дело по коррупционным преступлениям вице-губернатора Краснодарского края Андрея Коробки. Народ с упоением разглядывает в Сети ролики...

1671 Предводитель Крестьянской войны Степан Разин захвачен казачьими старшинами и выдан царским воеводам. После пыток его публично казнили в Москве возле Лобного места. 1682 Глава старообрядчества Аввакум Петров по указу государя...

Герои мультфильмов на почтовых марках «Почта России» выпустила в обращение три марки с изображениями героев современных мультфильмов: «Простоквашино», «Умка» и «Чемпионы»....

Возьмусь утверждать: на моей памяти за последние полвека в городе воинской славы Белгороде не было таких странных майских праздников и такого тревожного Дня Победы, как сейчас. Когда-то на границе с Украиной,...

На сайты знакомств я не заходила с 2005 года. Да и тогда-то зарегистрировалась по заданию редакции, написала репортаж, удалила анкету и вскоре вышла замуж за своего коллегу… Но вот жизнь сделала полноценный круг. Брак закончился разводом,...

В рамках специальной военной операции Вооружённые силы России нанесли удары по портовой инфраструктуре на Украине. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. «Оперативно-тактической авиацией, ударными беспилотными летательными...

Знакомство наше состоялось на харьковском аэродроме, где базировался 676-й истребительный авиационный «Варшавский» Краснознаменный полк. На пару с моим отцом они в канун очередной годовщины Победы посадили меня,...

Это уже как явление природы: накануне очередного Дня Победы руководители всех уровней, «от Кремля до самых до окраин», демонстрируют повышенное и деятельное внимание к ветеранам Великой Отечественной. «Прошу...