Вы когда-нибудь пробовали жевать женскую шляпку? Или фотографию прямо с рамкой? Нет? А зря. Очень вкусно. Особенно, если поля шляпы сделаны из марципана, а рамка из козинаков. А можно попробовать еще глобус из шоколада, женскую фигурку из сгущенного молока и жар-птицу из сливочного масла... Эти и другие произведения кулинарного искусства можно было увидеть на главном кулинарном событии года - 2-м чемпионате России по кулинарии и сервису, который проходит в эти дни в Гостином дворе в рамках 4-й Международной выставки товаров и услуг для индустрии общественного питания и развлечений - ПИР-2001.
Более 600 кулинаров съехались в Москву из Вологды, Екатеринбурга, Казани, Краснодара, Перми, Якутска и других городов. В арт-классе 250 участников поражали всех полетом творческой фантазии. Кондитер Любовь Максимова приехала в Москву из Санкт-Петербурга. С собой привезла торт "Предчувствие любви" - огромную многоярусную пирамиду, украшенную тончайшими кружевами из мастики с возвышенной стихотворной строчкой на верху: "Храните, ангелы, любовь и двух сердец одно решенье..." Кстати, такое лакомство она делает только на заказ по цене около тысячи долларов. На выставке же им можно было любоваться совершенно бесплатно. "Я этот торт целый месяц делала, а в поезде оказалось, что он не пролезает в дверь купе. Пришлось просовывать через окно, - рассказывает Любовь. - В результате сломались два нижних яруса торта. Уже ночью перед открытием выставки пришлось заново выводить узоры. Если бы не успела, можно бы отправляться домой".
Соперница Любы в конкурсе Наира Сираен из Москвы "испекла" огромную фигуру Гулливера из белка и шоколада. На это у нее ушла неделя. "По 16 часов в день работала. Устала. Теперь как представлю, что моего Гулливера съедят, даже грустно становится", - улыбается Наира, кстати, завоевавшая "золото".
Еще 108 кулинаров принимали участие в индивидуальных соревнованиях по приготовлению блюд на глазах у зрителей. В конкурсе тематических столов выступали предприятия - оформляли и сервировали стол в соответствии с заданной темой - японский стол, стол пушкинских времен...
Из 15 городов и регионов России приехали повара для участия в командных соревнованиях. Каждая сборная должна была "сварить" 100 обедов. Команда из Якутии приготовила свое национальное блюдо - оленину, а московские кулинары пошли по стопам французских поваров - представили вырезку телятины и морские гребешки.
Попробовать эти шедевры кулинарии мне лично так и не удалось. Но счастливчики среди зрителей все-таки были: те, кто выложил за приобщение к этому празднику чревоугодия не менее 500 рублей. Насколько можно было судить по лицам жующих, блюда того стоили.

В 2025-м в городе на Неве подростковая преступность выросла сразу на 45%: 607 преступлений против 413 годом ранее. Резко увеличилось количество тяжких и особо тяжких криминальных деяний — со 188 до 318....

Чаще других знаков зодиака в автомобильные аварии попадают водители, родившиеся под знаками Козерога, Рака и Льва. Как сообщает в пятницу, 28 августа, интернет-издание «Газета.Ru», такую статистику собрали эксперты Страхового Дома...

В ходе специальной военной операции (СВО) Вооружённые силы России с 29 августа по 4 сентября освободили 15 населённых пунктов. Об этом сообщает пресс-служба Министерства обороны РФ в своём канале на платформе «Макс». Как сказано...

Два лика медальона Археологи Новгородского университета на раскопе в Старой Руссе обнаружили артефакт XI века. На территории древней усадьбы исследователи откопали двусторонний амулет-змеевик, выполненный из медного...

Вооружённые силы России нанесли удар по аэропорту в Киеве. Об этом в пятницу, 4 сентября, написал в своём Telegram-канале депутат Верховной рады Алексей Гончаренко (в РФ внесён в перечень террористов и экстремистов Росфинмониторинга). Речь...

В научных спорах за бульдозером последнее слово В районе Сочи произошел печальный для науки инцидент: во время строительных работ тяжелая техника снесла редчайший археологический памятник — древний дольмен, культовое...

В Чувашии три подростка стали фигурантами дел об участии в деятельности террористической организации. Об этом в Telegram-канале сообщает в пятницу, 28 августа, пресс-служба регионального управления Следственного комитета России. По версии следствия,...

Грабитель в полосатой шкуре В Приморском крае героем соцсетей стал воришка в полосатой шкуре. Молодой амурский тигр забрался в пещеру, взял в зубы установленную там фотоловушку с камерой и скрылся с добычей...

Актер Павел Меленчук, известный зрителям, в частности, по роли в популярной отечественной новогодней комедии «Елки», скончался в возрасте 31 года. Об этом в пятницу, 4 сентября сообщает телеканал НТВ. Причина смерти артиста...

Много лет назад, отправляясь на пароходике из Кеми на Соловки, мы уже встречались с этими островами, но тогда архипелаг Кузова проплыл мимо нас и исчез в тумане. И вот очередное путешествие. Садимся...

1560 Произошло предсказанное полное солнечное затмение. Этот факт так поразил 13-летнего Тихо Браге, который изучал юриспруденцию в университете Копенгагена, что он принялся изучать звездное небо. И стал самым знаменитым астрономом...

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

Вот и Братск медведи осадили Медведи вышли на тропу войны и не собираются с нее сворачивать. Вот и жителей легендарного Братска затерроризировали косолапые, повадившиеся выходить по ночам из тайги в город....

Знаменитое полотно «Садко» Ильи Репина покинуло свое постоянное место в Русском музее Петербурга. Теперь им смогут полюбоваться жители и гости Карелии в музее «Кижи» в Петрозаводске. Чем не повод...

Рынок товаров для животных в России растет рекордными темпами и уже превысил 590 млрд рублей в год. Этот показатель сопоставим с бюджетом Свердловской области. 93% опрошенных считают «хвостиков» членами семьи,...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России освободили два населённых пункта в Донецкой Народной Республике. Об этом сообщает в пятницу, 18 сентября, пресс-служба Министерства обороны РФ. Ведомство опубликовало свою сводку в...