Скоро лето, и многие уже задумываются об отпусках. А куда проще всего поехать, чтобы с гарантией: тепло, комфортно, вкусно и не слишком дорого? Ну конечно, в Турцию. Еще с середины 1990-х годов, когда россияне стали массово осваивать зарубежные курорты, и по сей день Турция была и остается самым популярным туристическим направлением. Можно множество раз приезжать в Турцию, и каждое из этих путешествий не будет похоже на предыдущее.
Ежегодно на Cредиземноморском побережье Турции открываются по 20–30 новых отелей. В
Но пляжным отдыхом Турция не заканчивается — им она только начинается. Куда же податься более подвижным туристам? В море! Зафрахтовать яхту, наметить маршрут и поднять паруса. Самое яхтенное место в Турции — Бодрум. Здесь уже не один десяток лет делают отличные парусники.
Бодрум специализируется на особом виде парусников — гулетах. Это типичное турецкое судно, которое раньше использовали для рыбалки, а сегодня приспособили для морских прогулок. Гулета сделана из дерева и имеет архаичный вид, что придает ей неповторимое очарование. Это весьма неторопливое судно: больше 30 км/ч оно развить не способно, даже когда идет не на парусе, а на моторе. Обычно на гулете имеется шесть кают с гигантскими кроватями, туалетом и душем. Оптимальное количество пассажиров на яхте — 12 (дальше начинаются перенаселение и хаос). Плюс экипаж: надо же
Кстати, о деньгах: при фрахтовке судна с вас могут попросить
Другой вариант отпуска в Турции подойдет для крепких и выносливых: придется много ходить, причем преимущественно по горам. Зато вы увидите фантастические пейзажи Каппадокии. Эта область находится в прямо противоположной стороне от популярных морских курортов — на востоке страны. Еще в незапамятные времена — в период Хеттского царства — пещеры в местных горах были превращены в надежные укрытия и жилища. В III веке до Каппадокии добрались гонимые римлянами первые христиане. Они построили в пещерах города, лабиринты, монастыри и впоследствии с успехом укрывались в них от
Подземная жизнь Каппадокии увлекательна. Но есть и «небесная». Одна из самых популярных услуг здесь — полеты над пещерами на воздушном шаре. С высоты эти древние строения кажутся муравейниками или постройками из «Звездных войн».
Ну и, наконец, главная достопримечательность Турции — Стамбул. Не будем сейчас рассказывать о его достопримечательностях, о базарах и хаммамах: неуважительно писать о них второпях. Скажем лишь, что Стамбул — один из самых интересных городов мира со своим ни на что не похожим, немного печальным, лукавым и таким утонченным лицом. Подробности читайте в одноименной книге лауреата Нобелевской премии по литературе Орхана Памука. И если даже ливень библейского масштаба задержит вас в этом городе на пути к морю, пляжу и неге, не переживайте — радуйтесь! Потому что несколько дней, проведенных в Стамбуле, стоят месяцев лежания в шезлонге.
Хаммам
Если бы в Турции не было ни кебабов, ни моря, ни гор, туда стоило бы приехать хотя бы ради хаммама. Его прелести оценил еще Пушкин — правда, не в Турции, а на Кавказе. Обратимся к первоисточнику. Вот что Александр Сергеевич пишет в своей повести «Путешествие в Арзрум»: «Гассан начал с того, что разложил меня на теплом каменном полу; после чего начал он ломать мне члены, вытягивать суставы, бить меня сильно кулаком; я не чувствовал ни малейшей боли, но удивительное облегчение. (Азиатские банщики приходят иногда в восторг, вспрыгивают вам на плечи, скользят ногами по бедрам и пляшут по спине вприсядку.) После сего долго тер он меня шерстяною рукавицей и, сильно оплескав теплой водою, стал умывать намыленным полотняным пузырем. Ощущение неизъяснимое: горячее мыло обливает вас как воздух! Шерстяная рукавица и полотняный пузырь непременно должны быть приняты в русской бане: знатоки будут благодарны за таковое нововведение».
Еще знатоки благодарны за щадящий режим турецкой бани: температура в хаммаме не должна превышать 45°С, а влажность достигает 100%. При этом детоксикация происходит так же активно, как в экстремальном режиме русской парной. Но парная противопоказана сердечникам и гипертоникам, а хаммам — нет.
Ешь и люби
Турция переполнена едой. Где бы вы ни находились, куда бы ни шли, вокруг непременно будут громоздиться развалы со сдобой и выпечкой, орешками и конфетами. Будут горы дымящегося мяса, которое деловито нарезают ножами крепкие жизнерадостные брюнеты.
Здесь сотни лавочек, где продают свежевыжатые соки, айран, сладости, а заодно и кебабы. На каждом углу есть ларек, где готовят донер. Внешне он выглядит как ставшая нам родной шаурма, но вкус отличается кардинально — потому что донер делают не из безвкусной жирной курицы или несвежей свинины, а из молодой баранины.
Чай лучше пить в популярной сети
Из быстрой и вкусной еды хочется отметить гёзлеме и лакмакун. Лакмакун — турецкая пицца: тонкое тесто, покрытое не менее тонким слоем овощей, мяса, зелени. Гёзлеме — лепешки с начинками из шпината, мяса, сыра. Или из всего сразу. С гёзлеме надо быть осторожным: оторваться от них невозможно.
Полезная информация
Билеты
Вопреки ожиданиям, билеты из Москвы на чартерные рейсы до турецких курортов (скажем, до Бодрума) и обратно стоят весьма ощутимых денег — 14–16 тысяч рублей. Долететь самолетом прекрасной компании Turkish Airlines чуть дешевле. И даже «Аэрофлот» просит за билет до Стамбула всего лишь от 10 тысяч рублей. Вот, интересно, почему так? Всем понятны преимущества регулярного рейса. В то же время все мы знаем, что такое чартер: это неожиданные переносы времени вылета, переполненные самолеты, уставший экипаж и куча пьяных пассажиров.
Однако что поделать, такие вот странные предложения существуют сегодня на рынке авиаперевозок. А выбор, как говорится, за вами.
Виза
Вот уже год как изменен визовый режим для россиян, въезжающих в Турцию. Теперь никаких «марок» стоимостью 20 долларов: пограничник поставит печать в паспорт — и можете спокойно отдыхать в стране целых 30 дней.
Отели
На «букинговых» сайтах трехзвездочные отели на курортах предлагаются по цене от 30 долларов за ночь. С завтраком. Получается, что покупать билет и самим бронировать отель выгоднее, чем прибегать к услугам турагентств. Ведь самый дешевый недельный тур с проживанием в антальском «трехзвездочнике» с завтраком и ужином обойдется в 870 долларов.
Аренда машины
Летом, то есть в высокий сезон, аренда машин во всех «прокатных» фирмах существенно дорожает. Так что маленький автомобильчик класса, А обойдется
