Îòâå÷àåò âðà÷-äèåòîëîã Èâàí ËÓÊÎÂÈÙÅÍÑÊÈÉ:
- Î ãðóøå ÷åëîâå÷åñòâî óçíàëî áîëåå äâóõ òûñÿ÷åëåòèé íàçàä. Íî òåïåðåøíèé ïðèÿòíûé âêóñ ýòîò ôðóêò ïðèîáðåë òîëüêî ê êîíöó XVIII âåêà ñòàðàíèÿìè áåëüãèéñêèõ è ôðàíöóçñêèõ ñåëåêöèîíåðîâ. Ïî íåêîòîðûì ïîêàçàòåëÿì ãðóøè íå óñòóïàþò ÿáëîêàì: â íèõ ñòîëüêî æå âèòàìèíîâ ãðóïïû Â, êàëèÿ è æåëåçà, ïðè ýòîì ìåíüøå ñàõàðà (õîòÿ èç-çà ìåíüøåãî êîëè÷åñòâà êèñëîò îíè êàæóòñÿ ñëàùå), à åùå â íèõ åñòü êîáàëüò, êîòîðûé ïîìîãàåò íîðìàëèçîâàòü ãåìîãëîáèí. Ãðóøè ñîäåðæàò ìíîãî âèòàìèíà Ñ, êàðîòèíîèäîâ, áîãàòû éîäîì. È ñâåæèå, è ñóøåíûå ãðóøè îáëàäàþò çàêðåïëÿþùèìè ñâîéñòâàìè, ÷òî ñóùåñòâåííî ïðè ðàññòðîéñòâàõ êèøå÷íèêà.  íàðîäíîé ìåäèöèíå èõ óñïåøíî èñïîëüçóþò ïðè îòðàâëåíèè ãðèáàìè. Ãðóøè ñïîñîáñòâóþò àïïåòèòó, ïåðåâàðèâàíèþ ïèùè, óêðåïëÿþò æåëóäîê è ïå÷åíü. Ñî÷íûå, àðîìàòíûå ïëîäû ïîìîãàþò íîðìàëèçàöèè ðàáîòû ñåðäöà, à òàêæå îêàçûâàþò áîäðÿùåå äåéñòâèå íà îðãàíèçì. Ïå÷åíûå ãðóøè ïðèìåíÿþò êàê ïðîòèâîêàøëåâîå ñðåäñòâî ïðè áðîíõèòå è òóáåðêóëåçå ëåãêèõ.
Ïîäãîòîâèëà
