Ñëûøàëà, ÷òî êðàñíîêî÷àííàÿ êàïóñòà îáëàäàåò ëå÷åáíûìè ñâîéñòâàìè. Êàê åå âûðàñòèòü íà ïðèóñàäåáíîì ó÷àñòêå?
Îëüãà Ñîêîëîâà, ã. Êèðîâ.
Îòâå÷àåò àãðîíîì Þëèÿ ÁÎÐÈÑÎÂÀ:
- Êðàñíîêî÷àííàÿ êàïóñòà áîãàòà ôèòîíöèäàìè è àíòîöèàíàìè, óêðåïëÿþùèìè êàïèëëÿðû, îáëàäàåò àíòèñêëåðîòè÷åñêèìè è àíòèðàäèàöèîííûìè ñâîéñòâàìè. Ïðåêðàñíî òðàíñïîðòèðóåòñÿ è õðàíèòñÿ, èç ñâåæèõ ôèîëåòîâî-êðàñíûõ ñî÷íûõ ëèñòüåâ âñþ çèìó ãîòîâÿò ñàëàòû, ãàðíèðû, õîðîøà êàïóñòà è â ìàðèíîâàííîì âèäå. Âûðàùèâàíèå ñõîäíî ñ áåëîêî÷àííîé êàïóñòîé, ïîñåâ íà ðàññàäó îäíîâðåìåííî ñ ïîçäíèìè ñîðòàìè áåëîêî÷àííîé êàïóñòû.  îòëè÷èå îò áåëîêî÷àííîé êðàñíîêî÷àííàÿ êàïóñòà áîëåå õîëîäîñòîéêà è ìåíüøå ïîâðåæäàåòñÿ âðåäèòåëÿìè è áîëåçíÿìè. Ðåêîìåíäóþ ñîðò Ëàíãåäåéêåð çèìíèé è ãèáðèä F1 Ðîíà, õðàíÿùèéñÿ äî íîâîãî óðîæàÿ.