Труд: "В ДЕНЬ ПО ЯБЛОКУ - И ВРАЧ НЕ НУЖЕН"

Главная Жизнь 01:01 14 Октября 2004 162

"В ДЕНЬ ПО ЯБЛОКУ - И ВРАЧ НЕ НУЖЕН"

Именно так говорят англичане. И хотя в этом выражении есть доля преувеличения, каждый человек должен взять его на заметку. О пользе сочных, ароматных и красивых фруктов, которые доступны всем в течение круглого года, рассказывает врач-диетолог Михаил ВАРЕ

Иванова Ирина

Напечатать

- Яблоки придают силу, помогают бороться с болезнями и продлевают молодость - они полезны всем. Но для увеличения лечебных свойств надо выбирать только зрелые плоды. В яблоках довольно много витаминов, а по содержанию витамина Р они являются рекордсменами. Одно-два яблока обеспечат суточную потребность в этом витамине.
Возьмите на заметку: если мякоть плода буреет, имеет терпкий, как у чая, вкус, значит, он обладает повышенными лечебными свойствами. Как показывают исследования, при легких формах гипертонии ежедневное употребление 300 граммов яблок позволяет обходиться без таблеток. Отметим также, что яблоки очень полезны людям, страдающим атеросклерозом. В них много витамина С. Более других им богаты сорта ранет Кичунова, толисааре, крожельское прозрачное, оранжевое.
Не гонитесь за красотой фруктов: в соблазнительно ровненьких и гладеньких плодах сортов джонатан, мелба, уэлси витамина С содержится в 5-10 раз меньше, чем в менее привлекательных отечественных высоковитаминных. Включение в ежедневный рацион от одного до трех "правильных" яблочек способно снизить угрозу заболеть простудными заболеваниями вдвое.
При заболеваниях печени и почек, желудка и кишечника, при малокровии, нарушении обмена веществ, для удаления из организма канцерогенов - верными помощниками вам будут яблоки. Ученые подсчитали, что достаточно съедать пять яблок за неделю, чтобы защитить свои легкие от пагубного влияния окружающей среды и никотина.
Тем, кто мечтает о стройной фигуре, мы предлагаем воспользоваться яблочной диетой. Недавно японские ученые открыли чудесное свойство еще одного вещества, содержащегося в яблоках, - полифенола. Давно было известно, что полифенолы, содержащиеся в красном вине и бобах, действуют как оксиданты, защищая организм от биологических процессов, вызывающих старение. Ослабляют они и вредное воздействие свободных радикалов кислорода, способствующих возникновению раковых клеток. Но только яблочный полифенол сжигает жир вокруг внутренних органов. В целом яблоки уменьшают усвоение жиров и очищают организм от шлаков. Они обладают легким мочегонным эффектом, а содержащаяся в них клетчатка вызывает чувство насыщения при малом количестве калорий.
Так что если мечтаете скинуть несколько килограммов, раз в 1-2 недели устраивайте "яблочные дни". 1,5-2 килограмма яблок поделите на пять-шесть приемов пищи, кроме этого, ничего не берите в рот - и вожделенное изящество форм вам обеспечено.
Ни в коем случае, если позволяет желудочно-кишечный тракт, не очищайте фрукты от кожицы, ведь все полезные вещества в более концентрированном виде содержаться именно в яблочной кожуре. Приятного аппетита!

Жизнь 00:21 / 04 Сентября 2026 16283

Им просто хотелось посмотреть, что такое смерть

Преступность среди детей и подростков растет и молодеет

Ирина Смирнова, Санкт-Петербург

Труд

В 2025-м в городе на Неве подростковая преступность выросла сразу на 45%: 607 преступлений против 413 годом ранее. Резко увеличилось количество тяжких и особо тяжких криминальных деяний — со 188 до 318....