Давным-давно морковь была какого угодно цвета, но только не оранжевого. К примеру, в Египте она росла фиолетовой, в Римской империи - белой, а в ряде западных стран - черной. Это цветовое разнообразие просуществовало до XVI века, пока голландские садоводы не вывели нынешнюю морковь - оранжевую.
Корнеплод моркови - ценный пищевой продукт, который содержит сахар, витамины, микроэлементы. В народной медицине используется в качестве мочегонного, легкого слабительного, ранозаживляющего средства. Свежевыжатый сок по две-три столовые ложки три раза в день рекомендуется при инфарктах миокарда с первых дней заболевания. Для лечения кашля при бронхитах, ларингитах, трахеитах, пневмонии народная медицина советует принимать свежевыжатый сок моркови пополам с молоком или медом по столовой ложке пять-шесть раз в день. Эти смеси часто применяются в детской практике. Отвар моркови в молоке - отличное средство для выведения камней мочевого пузыря. Свеженатертую морковь прикладывают к воспаленной коже, ожогам, геморроидальным узлам, а также к гнойным ранам и язвам для их очищения и заживления. А из семян моркови получают препарат даукорин, расширяющий коронарные сосуды и обладающий спазмолитическим и успокаивающим действием.
В первый год жизни это двулетнее растение образует розетку листьев со спящими пазушными почками и мясистый сочный корнеплод, а во второй - формирует цветочные стебли с листьями и плодоносит семенами.
Морковь, являясь хорошим предшественником для других овощных культур, сама весьма неприхотлива. Но чтобы избежать болезней, характерных для нее, на прежнее место морковь высаживают через пять-шесть лет.
Урожай во многом зависит от качества семян. Обычно за день-два до посева семена прогревают и замачивают в теплой воде в термосе. Высевают семена 15 апреля.
Если почва глинистая, то осенью добавляют песок, торф, перепревший двухгодичный навоз. Но главное для моркови - это своевременная прополка, продергивание, причем несколько раз в сезон, и полив. А злейший враг ее - морковная муха - не переносит мульчирования почвы песком, золой и табачной пылью.
В моркови
содержится очень
много каротина - вещества, способствующего выработке витамина А. Именно он отвечает за зрение, состояние кожи
и улучшает обмен
веществ
МОРКОВЬ ФАРШИРОВАННАЯ
Продукты: 5 шт. большой моркови, 200 г телятины, 2 яйца, по 1 ст. ложке масла и рубленого укропа, немного мускатного ореха. Из моркови выбрать сердцевину и пропустить ее через мясорубку с сырой телятиной. Добавить сырое яйцо, масло, соль, укроп, мускатный орех. Сделать фарш и нафаршировать им морковь, обвалять в яйце, обжарить и положить в небольшое количество мясного бульона. Варить до мягкости, выложить на блюдо, украсить зеленью
Полезные свойства моркови общеизвестны, но мало кто знает, что, например, эфирное масло, содержащееся в ее семенах, применяют при производстве ликеров и косметических средств. Наукой доказано: в год человеку необходимо съедать не менее 18 килограммов морк
В ходе очередной «реформы» петербургская медицина погрузилась в хаос
Примерно так ответили медики жительнице Санкт-Петербурга, которую не смогли довезти до роддома. Скорая с роженицей застряла в пробке в центре города на Неве, и тогда без пяти минут маме предложили дойти до роддома...
Преступность среди детей и подростков растет и молодеет
В 2025-м в городе на Неве подростковая преступность выросла сразу на 45%: 607 преступлений против 413 годом ранее. Резко увеличилось количество тяжких и особо тяжких криминальных деяний — со 188 до 318....
В первую тройку вошли Козероги, Раки и Львы
Чаще других знаков зодиака в автомобильные аварии попадают водители, родившиеся под знаками Козерога, Рака и Льва. Как сообщает в пятницу, 28 августа, интернет-издание «Газета.Ru», такую статистику собрали эксперты Страхового Дома...
На раскопках в Старой Руссе обнаружен уникальный артефакт XI века
Два лика медальона Археологи Новгородского университета на раскопе в Старой Руссе обнаружили артефакт XI века. На территории древней усадьбы исследователи откопали двусторонний амулет-змеевик, выполненный из медного...
Российские войска наступают по всему фронту
В ходе специальной военной операции (СВО) Вооружённые силы России с 29 августа по 4 сентября освободили 15 населённых пунктов. Об этом сообщает пресс-служба Министерства обороны РФ в своём канале на платформе «Макс». Как сказано...
Поход по грибы в Виштынецкий национальный парк выльется в копеечку
Виштынецкий национальный парк, расположенный на юго-востоке Калининградской области, еще совсем молодой. Создан он в 2024 году. Между тем калининградцы в эти места давным-давно наведываются за дарами природы. И зачастую...
В Салехарде заметили воробьев-альбиносов
Грабитель в полосатой шкуре В Приморском крае героем соцсетей стал воришка в полосатой шкуре. Молодой амурский тигр забрался в пещеру, взял в зубы установленную там фотоловушку с камерой и скрылся с добычей...
Под Сочи во время строительных работ бульдозер снес древний дольмен, созданный в конце IV-II тысячелетия до н.э.
В научных спорах за бульдозером последнее слово В районе Сочи произошел печальный для науки инцидент: во время строительных работ тяжелая техника снесла редчайший археологический памятник — древний дольмен, культовое...
По версии следствия, они пропагандировали её идеологию
В Чувашии три подростка стали фигурантами дел об участии в деятельности террористической организации. Об этом в Telegram-канале сообщает в пятницу, 28 августа, пресс-служба регионального управления Следственного комитета России. По версии следствия,...
По признанию автора этих строк, она живет в 1984 году
— В каком году вы живете? — спросил меня психолог. — В 1984-м, — честно ответила я. — А почему? — удивился. Он младше меня лет на 20, и ему...
Речь идёт об аэропорте Жуляны
Вооружённые силы России нанесли удар по аэропорту в Киеве. Об этом в пятницу, 4 сентября, написал в своём Telegram-канале депутат Верховной рады Алексей Гончаренко (в РФ внесён в перечень террористов и экстремистов Росфинмониторинга). Речь...
Зато есть много чего интересного, в чем убедились наши репортеры
Много лет назад, отправляясь на пароходике из Кеми на Соловки, мы уже встречались с этими островами, но тогда архипелаг Кузова проплыл мимо нас и исчез в тумане. И вот очередное путешествие. Садимся...
Артист исполнил в культовом новогоднем фильме небольшую, но запоминающуюся роль детдомовца Юры
Актер Павел Меленчук, известный зрителям, в частности, по роли в популярной отечественной новогодней комедии «Елки», скончался в возрасте 31 года. Об этом в пятницу, 4 сентября сообщает телеканал НТВ. Причина смерти артиста...
Сегодня самый быстрый человек планеты Усэйн Болт отмечает свое 40-летие
1560 Произошло предсказанное полное солнечное затмение. Этот факт так поразил 13-летнего Тихо Браге, который изучал юриспруденцию в университете Копенгагена, что он принялся изучать звездное небо. И стал самым знаменитым астрономом...
В этот день в 1930 году в СССР было принято постановление «О всеобщем обязательном начальном обучении»
1619 В Вирджинии приняты первые в Северной Америке законы против пьянства: запрещено выращивать виноград. 1775 По повелению Екатерины II распущена Запорожская Сечь, место запорожцев велено занять войскам. 1822 Издан...
Почему бы не съездить в Карелию – вслед за знаменитой картиной «Садко» Ильи Репина?
Знаменитое полотно «Садко» Ильи Репина покинуло свое постоянное место в Русском музее Петербурга. Теперь им смогут полюбоваться жители и гости Карелии в музее «Кижи» в Петрозаводске. Чем не повод...
