Труд: Россияне сами виноваты в возникшем дефиците сахара

Сахар относится к стратегическим продуктам питания, которыми россияне привыкли «затариваться» в случае любой социально-политической неопределенности. Зачастую никаких оснований для искусственного ажиотажа нет. Его создают сами же граждане, отмечают эксперты.

Очень скоро сахар вернется на полки российских магазинов - никакого его недостатка в стране нет. Это люди, подогреваемые слухами, искусственно создают дефицит. Далее все понятно - начинается цепная реакция, когда товар вдруг становится дефицитным в силу чрезмерно повышенного на него спроса.

В текущей ситуации, как отмечают эксперты, никаких предпосылок для «сахарного ажиотажа» нет, но некоторые российские домохозяйства, ведомые ложными инстинктивными порывами, бросились скупать сахар, заметно перевыполнив «план» по объему его потребления.

Что характерно, примерно такая же ситуация наблюдалась и в самом начале пандемии коронавируса, когда с полок магазина также исчезали некоторые продукты - например, крупы. Затем ситуация выровнялась, но многие любители круп вынуждены были скармливать их птицам - эти продукты долго не лежат и быстро портятся.

В этот раз «повезло» соли – с полок магазинов она не исчезла, ее реально много в продаже. Народ желает сахара - и побольше. Поэтому и сгребает его с полок магазинов, словно горячие пирожки.

Производители сахара довольны – его стоимость повышается день изо дня. Когда покупательский пыл наконец-то иссякнет, велика вероятность, что цены на сахар поползут вниз, а в магазинах появятся излишки продукта. Так было всегда – и ничто не говорит о том, что на этот раз будет как-то иначе.

Сотрудник департамента экономических и финансовых исследований CMS Institute Николай Переславский считает, что сахарный бум скоро закончится. По его мнению, никакого дефицита продуктов в РФ не наблюдается.

«Сахар, безусловно, подорожал, и достаточно прилично — килограмм доходит до 80-85 рублей. Но дорожают абсолютно все продукты, правда, такого же спроса на макаронные изделия или подсолнечное масло нет», — констатировал эксперт.

Будем надеяться, что и не будет, если чрезмерно активные граждане не начнут распускать фейковые новости.