Îòâå÷àåò êàíäèäàò ôèëîëîãè÷åñêèõ íàóê Èðèíà ÊÐÀÉÍÅÂÀ:
- Ñ òî÷êè çðåíèÿ îðôîãðàôèè (íàïèñàíèÿ) âàðèàíò îäèí, ñëîæèâøèéñÿ òðàäèöèîííî, - "âî ùè". Íà ýòîì íàñòàèâàþò îñíîâíûå ñëîâàðè - è Îæåãîâà, è Óøàêîâà. Ïðàâäà, â ïîñëåäíåå âðåìÿ óïîòðåáëÿþò è ôîðìó "â îùèï". À âîò ñ òî÷êè çðåíèÿ ïðîèñõîæäåíèÿ ýòîãî âûðàæåíèÿ âû ïðàâû. Ùåé èç êóð íå âàðÿò, à "êóð" - èìåíîâàíèå ïåòóõà. Äðóãîå äåëî, âûãëÿäèò îí îùèïàííûì æàëêî. "Ñëîâàðü ðóññêîé ôðàçåîëîãèè" ïîä ðåäàêöèåé Â.Ì. Ìîêèåíêî ïîäòâåðæäàåò: "âî ùè" ïðîèçâîäèòñÿ îò "îùèï", "ùè" - ðåçóëüòàò òàê íàçûâàåìîé íàðîäíîé ýòèìîëîãèè. Íî ýòî ëèøü îäíà èç âåðñèé. Çíàòîêè ñòàðèííîé êóõíè óâåðÿþò, ÷òî áûâàëè ùè è êóðèíûìè. Åñòü è ïðåäïîëîæåíèå, ÷òî èñõîäíûé âàðèàíò: "ïîïàñòü êàê êóð âî ùèï" ("ùèï" - êàïêàí, "êóð" - ñàìåö äèêîé ïòèöû ñåìåéñòâà êóðèíûõ - òåòåðåâà, êóðîïàòêè).
Ïîäãîòîâèëà
