Медики бьют тревогу: показатели ожирения среди россиян приблизились к средним показателям Европы. Эксперты рассказали «Труду», что к этому привело не столько употребление фастфуда, как за рубежом, сколько последствия советского дефицита.
Рост числа россиян, страдающих ожирением, за последние четыре года составил более 16%.
Такие данные представили в Министерстве здравоохранения и социального развития. Наиболее высокие показатели заболеваемости населения ожирением отмечаются в Алтайском крае, Ненецком автономном округе, Республике Алтай, Магаданской и Кировской областях, а также в
Меньше всего страдают ожирением в Ивановской, Белгородской, Архангельской, Кемеровской и Оренбургской областях. А также в Ставропольском крае.
Как рассказал «Труду» директор Института питания РАМН Александрович Тутельян, уровень заболеваемости россиян ожирением приблизился к средним европейским показателям. Так, по данным Всемирной организации здравоохранения, в Великобритании 23% взрослых страдают от лишнего веса, в Швейцарии этот показатель составляет 7,7%, в Италии — 8,5%.
Общемировым лидером
Россия пока не дотягивает, говорят эксперты, но если темпы роста числа больных ожирением останутся прежними, то достигнуть их страна может уже в ближайшие годы.
«Ожирение приобрело масштабы мировой проблемы, которая в последнее время встала ребром и в России», — отмечает Тутельян.
Эксперт добавил, что 15 миллионов человек ежегодно умирает в мире по причине недоедания, как правило, в развивающихся странах. В то время как в развитых, в том числе и России, примерно столько же гибнет в год
Расплата за образ жизни
Как утверждают эксперты, за рубежом основная причина ожирения — массовое употребление фастфуда.
Но России сети быстрого питания еще не настолько развиты по всей стране, поэтому замещение такой пищей других продуктов происходит в крупных городах, но пока еще не дошло до глубинки.
Прежде всего, отмечает Тутельян, россияне набирают вес
По данным эксперта, только за одно поколение энергозатраты граждан снизились на 1,5 тысячи килокалорий.
Если еще несколько десятилетий назад для мужчин норма составляла 3,5 тысячи килокалорий в сутки, а для женщин — 3,3 тысячи, то сегодня показатели понизились до 2,3 тысячи и 1,9 тысячи килокалорий соответственно.
Врач
Кроме того, отмечает он, налицо последствия советского дефицита продуктов.
«Россияне долгое время не имели возможности выбирать те пищевые товары, которые им нравятся. Сейчас мы переживаем бум продуктового изобилия, и потребители покупают больше еды, чем могут съесть, только
Сегодня горожанин просто не успевает проголодаться, говорит Ресненко, ему всегда и везде есть чем перекусить.
А для быстрого утоления голода люди выбирают пищу, богатую углеводами, жирами, но не белками и клетчаткой.
По словам Ресненко, в северных регионах страны людей с избыточной массой тела больше, потому, что там есть определенные трудности с поставкой фруктов, овощей и зелени.
Рацион питания «по Минздраву»*
Рекомендуемые объемы потребления пищевых продуктов:
- 105 килограммов круп, макарон и хлебобулочной продукции на человека
- 240 килограммов овощей на человека
- 100 килограммов фруктов на человека
- 75 килограммов мяса на человека
- 340 килограммов молочной продукции на человека
- 260 яиц на человека
- 22 килограмма рыбы на человека
*В год
