В эксперименте участвовали 46 добровольцев в возрасте от 20 до 40 лет. Все страдающие избыточным весом, но не ожирением. Состояние иммунной системы каждого из них было предварительно изучено. Оценивались так называемая реакция кожной гиперчувствительности замедленного типа, функции Т-лимфоцитов и другие факторы. Испытуемым на полгода прописали специальную диету со сниженной калорийностью, причем есть они могли только продукты, предоставленные организаторами.
В результате функциональные показатели иммунной системы у участников «существенно улучшились». По словам экспертов, для Т-клеток такая взаимосвязь с голоданием экспериментально доказана впервые.
