ÎÃÎÐÎÄÅ ÁÓÇÈÍÀ. ßÄÎÂÈÒÀß
- Ïîäõîäÿùàÿ ëåòíÿÿ èëè îñåííÿÿ ïîãîäà ìàíèò çà ãîðîä, íà ïðèðîäó. À çäåñü íåèñêóøåííîãî ãîðîæàíèíà ïîäñòåðåãàþò ñîáëàçíû. Íåêîòîðûå ÿãîäêè òàê àïïåòèòíû, ÷òî íåëüçÿ èõ íå ïîïðîáîâàòü...
- Îñòàíîâèòåñü! È ãëàâíîå - îñòàíîâèòå ñâîèõ äåòåé. Ðàç è íàâñåãäà îáúÿñíèòå èì, ÷òî â ëåñó èëè â ïîëå íèêîãäà íè÷åãî íåëüçÿ "ïðîáîâàòü íà çóá". Ïðàâäà, â ïîäìîñêîâíûõ ëåñàõ ÿäîâèòûõ ðàñòåíèé íåìíîãî. Òåì íå ìåíåå äàæå íà ïðèóñàäåáíûõ ó÷àñòêàõ íóæíî ñîáëþäàòü îñòîðîæíîñòü.
Ëþáîïûòíûå äåòè íîðîâÿò ïîïðîáîâàòü ÿãîäû áóçèíû, âîë÷üè ÿãîäû, èì î÷åíü íðàâÿòñÿ ñëàäêèå öâåòî÷êè àêàöèè. Ïîäîáíûå "äåãóñòàöèè" ìîãóò ïðèâåñòè ê ñåðüåçíûì ðàññòðîéñòâàì æåëóäêà.  ëó÷øåì ñëó÷àå äåëî îãðàíè÷èâàåòñÿ òîøíîòîé èëè ðâîòîé, â õóäøåì - ãîñïèòàëèçàöèåé.
Î÷åíü òÿæåëûå îòðàâëåíèÿ ñëó÷àþòñÿ ïðè êîíòàêòå äåòåé ñî ñâåðõúÿäîâèòîé öèêóòîé, êîðåøêè êîòîðîé ïîõîæè íà ìîðêîâü. Ýòî ðàñòåíèå îáèòàåò âî âëàæíûõ ëåñèñòûõ ìåñòàõ, íî áûë ñëó÷àé, êîãäà ðåáÿòà íàêîïàëè òàêèõ êîðåøêîâ â ãîðîäå, âîçëå Ìîñêâû-ðåêè. Îòðàâëåíèå öèêóòîé âñåãäà áûâàåò î÷åíü òÿæåëûì, ñîïðîâîæäàåòñÿ ñóäîðîãàìè, ðàññòðîéñòâîì ñîçíàíèÿ è äîâîëüíî ÷àñòî çàêàí÷èâàåòñÿ ñìåðòåëüíûì èñõîäîì.
Íåêîòîðûå ëþáèòåëè ïðèðîäû èìåþò ïðèâû÷êó âçÿòü â ðîò è ïîæåâàòü êàêîé-íèáóäü ëèñòèê èëè ñòåáåëåê. Áåäà, åñëè íà çóá ïîïàäåò ëèñò áîðùåâèêà - ÿä ýòîãî ðàñòåíèÿ âûçûâàåò òÿæåëûå ïîðàæåíèÿ ñëèçèñòûõ îáîëî÷åê. Ëèñòüÿ áîðùåâèêà æàëÿò, ïîäîáíî êðàïèâå, è íà òåëå î÷åíü äîëãî îñòàþòñÿ òåìíûå ïÿòíà - ñëåäû îæîãîâ.
- Èçâåñòíîå âûðàæåíèå "áåëåíû îáúåëñÿ" îáúÿñíèìî ñ òî÷êè çðåíèÿ ìåäèöèíû?
- Âïîëíå.  þæíûõ ðàéîíàõ î÷åíü ÷àñòû îòðàâëåíèÿ äóðìàíîì è áåëåíîé, ñîïðîâîæäàþùèåñÿ ñèëüíûì âîçáóæäåíèåì, ãàëëþöèíàöèÿìè, ðàññòðîéñòâîì ïñèõèêè. Ó ìàëåíüêèõ äåòåé áûâàþò ñóäîðîãè, ïîâûøåíèå òåìïåðàòóðû, ñëó÷àþòñÿ è òðàãè÷åñêèå èñõîäû.
Íå âñå çíàþò, êàê îïàñíî ðàñòåíèå, êîòîðîå íàçûâàåòñÿ áîðåö, èëè àêîíèò. Â íåì ÿäîâèòî âñå - è ñòåáëè, è ëèñòüÿ, è êðàñèâûå ôèîëåòîâûå öâåòû. Ïîïàâ â ðîò, îíè áûñòðî ïðèâîäÿò ê òÿæåëûì íàðóøåíèÿì äåÿòåëüíîñòè ñåðäöà è ñîñóäîâ. Ñïàñòè ïîñòðàäàâøåãî, êàê ïðàâèëî, íå óäàåòñÿ. Ýòî ðàñòåíèå îáèòàåò íà Äàëüíåì Âîñòîêå, â ïðåäãîðüÿõ Ïàìèðà, â Ãîðíîì Àëòàå.
- Ñåé÷àñ ìíîãèå óâëåêëèñü ÿðêèìè, ýêçîòè÷íûìè êîìíàòíûìè ðàñòåíèÿìè. Ñëûøàëà, ÷òî ñðåäè íèõ ïîïàäàþòñÿ è äîâîëüíî îïàñíûå.
- Â äîìàõ öâåòîâîäîâ-ëþáèòåëåé ìîæíî óâèäåòü äèôåíáàõèþ - äîâîëüíî êðóïíîå ðàñòåíèå ñ íàðÿäíûìè ëèñòüÿìè, óêðàøåííûìè ñâåòëûìè ïÿòíàìè èëè ïîëîñàìè. Äàëåêî íå âñå çíàþò, íàñêîëüêî ýòè öâåòû ÿäîâèòû. Åñëè â ñåìüå åñòü ìàëåíüêèå ëþáèòåëè âñå ïðîáîâàòü íà âêóñ, ñòîèò ïîäóìàòü, ìåñòî ëè ýòîìó ðàñòåíèþ â âàøåì äîìå.
ÍÅ ÓÂÅÐÅÍ - ÍÅ ÑÎÁÈÐÀÉ!
- Îäíà èç ñàìûõ "áîëüíûõ" îñåííèõ òåì - îòðàâëåíèÿ ãðèáàìè. Êàæäûé ãîä â ýòî âðåìÿ ïîñòóïàþò òðåâîæíûå ñîîáùåíèÿ èç ðàçíûõ óãîëêîâ Ðîññèè. ×òî, ãðèáíèêè ñòàëè õóæå ðàçáèðàòüñÿ â ãðèáàõ èëè â íàøèõ ëåñàõ ïîÿâèëèñü íîâûå, íåâèäàííûå ðàíåå ýêçåìïëÿðû?
- Íè÷åãî íîâîãî. Êàê ðàíüøå, òàê è ñåé÷àñ ñàìûå òÿæåëûå îòðàâëåíèÿ - áëåäíîé ïîãàíêîé. Ïîñëå òîãî êàê ÿä ýòîãî ãðèáà ïîïàäàåò â æåëóäîê, íàáëþäàåòñÿ òàê íàçûâàåìûé ñêðûòûé ïåðèîä, êîòîðûé ìîæåò äëèòüñÿ îò øåñòè äî äâàäöàòè ÷åòûðåõ ÷àñîâ. ×åëîâåê ÷óâñòâóåò ñåáÿ âïîëíå ïðèëè÷íî, è âäðóã - òîøíîòà, ñëàáîñòü, ðâîòà, ñèëüíîå ðàññòðîéñòâî êèøå÷íèêà. Åñëè íåìåäëåííî íå îáðàòèòüñÿ çà ìåäèöèíñêîé ïîìîùüþ, âñå ìîæåò çàêîí÷èòüñÿ òðàãè÷åñêè.
ßäîâèòûìè ÿâëÿþòñÿ è íåêîòîðûå äðóãèå ãðèáû - ìóõîìîðû, "âîíþ÷êè", íî îíè âíåøíå çàìåòíî îòëè÷àþòñÿ îò õîðîøèõ ãðèáîâ è â ïèùó ïîïàäàþò ðåäêî.
- Ñ ÿäîâèòûìè ãðèáàìè ÿñíî - îáõîäèì èõ ñòîðîíîé. À ÷òî òàêîå "óñëîâíî ñúåäîáíûå ãðèáû"?
- Òàê ìû íàçûâàåì, íàïðèìåð, ñâèíóøêè è ÷åðíóøêè, åñëè îíè íåïðàâèëüíî ïðèãîòîâëåíû. Èõ íóæíî õîðîøî ïðîâàðèòü, îòâàð ñëèòü è ëèøü ïîñëå ýòîãî ãîòîâèòü æàðêîå. Êòî ïðåíåáðåãàåò ýòèì ïðàâèëîì, ðàñïëà÷èâàåòñÿ çäîðîâüåì - ñâîèì è ñâîèõ áëèçêèõ.
- Ìíå èçâåñòíî íåñêîëüêî ïðèìåðîâ, êîãäà ñèëüíîå îòðàâëåíèå âîçíèêàëî è ïîñëå çàñòîëüÿ, ãäå ïîäàâàëèñü òîëüêî õîðîøèå ãðèáû...
- Äà, íåðåäêî æåëóäî÷íî-êèøå÷íûå ðàññòðîéñòâà ïîÿâëÿþòñÿ ïîñëå ïðèåìà â ïèùó ñîâåðøåííî áåçîïàñíûõ ãðèáîâ - øàìïèíüîíîâ, ñêàæåì, èëè áåëûõ. Äåëî â òîì, ÷òî ãðèáû ïðè âñåõ èõ âêóñîâûõ äîñòîèíñòâàõ - äîñòàòî÷íî ãðóáàÿ ïèùà, êîòîðàÿ ïëîõî ïåðåâàðèâàåòñÿ, è, åñëè ñúåñòü èõ ñëèøêîì ìíîãî, "óìíûé" îðãàíèçì ñòàðàåòñÿ èçáàâèòüñÿ îò èçëèøêîâ íå íóæíûõ åìó âåùåñòâ. Îñîáåííî òÿæåëû ãðèáû äëÿ äåòåé è äëÿ âçðîñëûõ ñ çàáîëåâàíèÿìè æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà.
- Êàê çàùèòèòüñÿ îò ãðèáíûõ îòðàâëåíèé?
- Ñîáèðàéòå òîëüêî òå ãðèáû, êîòîðûå õîðîøî çíàåòå. Åñëè íèêîãäà íå çàíèìàëèñü "òèõîé îõîòîé", îõîòüòåñü òîëüêî âìåñòå ñî çíàòîêîì. Íå ñîâåòóþ ïîêóïàòü ñóøåíûå, à òåì áîëåå êîíñåðâèðîâàííûå ãðèáû ñ ðóê - âû íå çíàåòå, ãäå èõ ñîáèðàëè è êàê îáðàáàòûâàëè...
ÍÅ ËÅ×ÈÒÅÑÜ ÂÎÄÊÎÉ Ñ ÏÅÐÖÅÌ
- ×òî äåëàòü, åñëè îòðàâëåíèå âñå æå ïðîèçîøëî?
- Íåìåäëåííî îáðàùàéòåñü çà ìåäèöèíñêîé ïîìîùüþ. Ïîêà íå ïðèåõàëà "ñêîðàÿ", áåç ïðîìåäëåíèÿ ïðîìûâàéòå æåëóäîê. Î÷åíü âàæíî íå äîïóñòèòü îáåçâîæèâàíèÿ îðãàíèçìà - ïåéòå ñëàäêèé ÷àé ñ ëèìîíîì. Åñëè åñòü âîçìîæíîñòü, ïîëüçóéòåñü ñïåöèàëüíûìè ëå÷åáíûìè ïðåïàðàòàìè, îíè ñâîáîäíî ïðîäàþòñÿ â àïòåêå.
Ñåðäîáîëüíûå ñîñåäè ìîãóò ïîðåêîìåíäîâàòü "íàðîäíûå ñðåäñòâà" - âîäêó ñ ñîëüþ èëè ñ ïåðöåì. Èçáàâè âàñ Áîã ñëåäîâàòü ïîäîáíûì ðåêîìåíäàöèÿì! Ãðèáíûå ÿäû âîçäåéñòâóþò íà ïå÷åíü, è êàê ðàç îò ïå÷åíî÷íîé íåäîñòàòî÷íîñòè ïîãèáàåò áîëüøèíñòâî îòðàâèâøèõñÿ. Àëêîãîëü ëèøü óñóãóáëÿåò ýòó áåäó.
