Большая часть населения пьет кофе из-за его тонизирующих и вкусовых свойств, не задумываясь о влиянии на организм человека содержащихся в нем веществ, главное из которых - кофеин.
Кофеин - это слабое тонизирующее средство, имеющееся в чае, какао, шоколаде, некоторых медицинских препаратах и шипучих напитках. Кофеин ускоряет обмен веществ, повышая работоспособность и оказывая бодрящее воздействие на организм. Он стимулирует работу сердечной мышцы, несколько повышает артериальное давление.
Действие кофеина длится несколько часов и влияет на людей по-разному. Некоторые, например, не могут уснуть после чашки кофе перед сном, на других же он не оказывает заметного влияния. Зная свою реакцию на этот ароматный напиток, мы можем контролировать его потребление.
Однако что делать людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, которые не могут позволить себе пить кофе без ограничений, когда так хочется? Для западного потребителя не существует проблемы выбора: пить или не пить кофе, а если и пить - то в каких количествах. Дело в том, что уже давно существует кофе с пониженным содержанием кофеина, который пользуется не меньшей популярностью, чем обычный кофе.
Для многих россиян словосочетание "кофе с пониженным содержанием кофеина" долгое время было таким же абсурдным, как хлеб без углеводов. В нашем сознании сложилось несколько стереотипов в отношении этого "экзотического" продукта. Например, многие потребители считают, что декофеинизированный кофе слишком дорого стоит или его невозможно найти, или что после специальной дополнительной обработки зерен кофе теряет свои вкусовые качества. На самом деле это не так. У кофеина практически нет ни вкуса, ни запаха, поэтому его удаление не влияет на вкус и аромат, которые прежде всего привлекают нас в этом напитке.
В изобилии торговых марок, представленных сегодня на российском рынке, трудно отличить декофеинизированный кофе от обычного. В этом смысле выделяется компания "Kraft Foods", предлагая кофе с пониженным содержанием кофеина Jacobs Night & Day в фигурных баночках c ярко-синей этикеткой. Этот продукт легко найти в любом магазине или супермаркете. Именно специалисты этой компании в 1906 году первыми выделили кофеин из зерен кофе. Изобретателем процесса извлечения кофеина был доктор Людвиг Розелиус из Германии.
Что же касается вкуса, то группе экспертов был предложен ароматный напиток с пониженным содержанием кофеина и обычный в одинаковых чашках. Разницу не почувствовал ни один из участников эксперимента.
Декофеинизированный кофе не является "заменителем" или суррогатом. Это обычный кофе, который можно пить практически без ограничений. Сегодня, когда мы стали более разборчивы в питании и все чаще думаем о своем здоровье, этот продукт очень актуален. Ведь многие из нас еще не привыкли отказываться от любимых блюд и напитков. И кофе с пониженным содержанием кофеина- очередной шаг на пути к здоровому питанию без ущерба для своих пристрастий. Теперь можно пить кофе практически в любых количествах и в любое время суток, не опасаясь за собственное здоровье.

Забыла наушники, а за окном темень, ничего не видно, так что высматривать что-то и отвлекаться не получается. Двери вагона на шарнирах — каждый входящий и выходящий энергично их распахивает...

В российских регионах рядом с жилыми домами стали всё чаще появляться волки. Об этом сообщают в пятницу, 16 октября, подписчики Telegram-канала Shot. Хищники выходят к населённым пунктам, бродят по дорогам и заходят в частный сектор в поисках...

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

Очередной уголовный скандал разворачивается вокруг центрального парка «Патриот» Министерства обороны РФ: за взяточничество в особо крупном размере задержан гендиректор парка Игорь Васильев — бывший сотрудник...

Шикарное бабье лето уже третью неделю радует жителей прифронтовой Белгородской области. Здесь возникает особое чувство при взгляде на увядающую природу, при каждом вдохе влажного осеннего воздуха. Слишком реальна возможность в одно...

Россияне стали гораздо чаще заключать брачные договоры и соглашения о разделе имущества при разводе: налицо кратный рост числа нотариально заверенных документов. Что и как делят граждане? В последние пять лет в России...

Вот и Братск медведи осадили Медведи вышли на тропу войны и не собираются с нее сворачивать. Вот и жителей легендарного Братска затерроризировали косолапые, повадившиеся выходить по ночам из тайги в город....

Одной бедой меньше В архангельском поселке Пертоминск одной русской бедой меньше. Конструкторы ЗАО «Проект» спустили на воду безэкипажный катер «Оркан-2», связавший населенный пункт на мысе Двинской губы...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России освободили два населённых пункта в Донецкой Народной Республике. Об этом сообщает в пятницу, 18 сентября, пресс-служба Министерства обороны РФ. Ведомство опубликовало свою сводку в...

Молодым лейтенантом иркутянин Владимир Майстер, выпускник Тихоокеанского военно-морского училища, успел на свою войну: был назначен штурманом на подлодку класса «Малютка» (ПЛ М-46). Эти небольшие, не самые быстрые...

Весной прошлого года в «Труде» был опубликован очерк о молодом крымчанине Илье Казакове — человеке несгибаемой воли. Тема оказалась с продолжением. Лейтенант морской пехоты, потерявший на СВО обе ноги,...

Среди молодых россиян набирает популярность новый необычный тренд — свидания с самим собой. Или, как их еще называют, солодейтинг. Это похоже на обычное свидание: нужно забронировать столик, красиво одеться, можно даже...

Удары Вооружённых сил России по Южному мосту в Киеве могут быть началом большой операции по блокировке главных транспортных путей в столице Украины. Такое мнение высказал в своём комментарии для издания «Московский комсомолец» военный...

На Кубань прилетели фазаны В Тимашевском районе Краснодарского края экологи предприятия «Кубанский фазан» выпустили на волю 500 птиц. Птенцов выращивали в вольерах в естественных условиях, чтобы они...

Сусанину неловко за такого земляка Директор коммунального предприятия костромского поселка Сусанино «пилил» бюджет вместо деревьев и кустов. По информации из областной прокуратуры, он заключил со своим приятелем...

1698 В парижскую Бастилию из тюрьмы Пьемонта переведен таинственный узник — человек, чье лицо скрывала железная маска. В безмолвии прожил он пять лет в одиночной камере и умер в 1703 году....