Обмен веществ в организме человека очень сильно зависит от витаминов группы B, особенно B2. Об этом рассказала «Пятому каналу» терапевт-гастроэнтеролог Елена Тюльпина, напомнив, что с возрастом усвоение важных для жизнедеятельности веществ происходит не так эффективно, как в молодые годы.
Как отметила Тюльпина, нехватка важных витаминов обычно приводит к всевозможным проблемам со здоровьем.
«Все биохимические процессы в нашем организме протекают с участием витаминов группы B, в том числе витамина B2, или рибофлавина. При этом главная его роль - активация других витаминов группы B: B6, B9 (фолиевой кислоты) и витамина B12, без него они не сработают», - рассказала гастроэнтеролог.
Тюльпина отметила, что нехватка в организме человека витамина B2, как правило, развивается из-за больших физических нагрузок, анемии и болезней ЖКТ или щитовидки. Но в этом вопросе нужна помощь квалифицированного специалиста, который и определит, нуждается ли человек в витамине B2. Чтобы это выяснить, необходимо провести комплекс анализов, но часто хватает и специального анализа крови.
Как указала специалист, много витамина B2 и в растительных, и в животных продуктах. Так, например, нехватку этого витамина могут восполнить молоко и кисломолочные продукты. Употребление в пищу яиц, печени и почек также способствует накоплению витамина В2. Много витаминов группы В в грибах и орехах. Больше всего витамина B2 находится в кедровых орешках.
Между тем, с возрастом насыщение организма витаминами происходит сложнее, обычное потребление тех или иных продуктов зачастую не компенсирует дефицит витаминов. А иногда человек попросту не в состоянии съесть столько продуктов, чтобы получить необходимую концентрацию в организме того или иного витамина. Яркой иллюстрацией этому могут служить все те же кедровые орехи.
«Учитывая высокий калораж кедрового ореха, мы не съедим его в необходимых для компенсации дефицита витамина B2 количествах», - сказала Тюльпина.
Она также подчеркнула, что рибофлавин довольно быстро разрушается на свету. Поэтому получить его из обычных продуктов сложно. В такой ситуации дефицит витамина В2 можно восполнить употреблением монопрепаратов, которые приобретаются в аптеках. Комплексный подход к проблеме позволит продлить молодость, улучшить состояние кожи и волос, сохранить здоровье в целом на более длительный период времени, отметила Тюльпина.
