Из опроса, проведенного ЭФКО и A2:Research, следует, что 40 процентов граждан России тратят на еду от 5 до 15 тысяч рублей в месяц в расчете на одного члена семьи, 26 процентов — от 15 до 30 тысяч, а 21 процент респондентов стали придерживаться более сбалансированного питания в 2023 году.
«Каждый пятый перестал добавлять сахар в чай и кофе, а 17 процентов устанавливают ограничение на количество съеденных сладких продуктов ежедневно. Основным мотиватором для соблюдения здорового образа жизни в России становится желание усилить иммунитет и стать более энергичными. Для этого россияне занимаются спортом, устраивают разгрузочные дни, пробуют интуитивное питание», — отмечается в исследовании.
В результате опроса также выяснилось, что каждый десятый россиянин хочет заставить себя есть меньше мяса, однако полностью из рациона его не убирает.
Самым полезным продуктом питания 34 процента граждан страны считают фрукты, 28 — овощи, еще 20 стремятся «налегать» на еду с повышенным содержанием белка.
«21 процент опрошенных стали питаться правильнее. 7 процентов перешли на фермерские продукты, еще семь стали чаще готовить дома», — сообщили аналитики.
