Эта книга во многом помогает понять, как дошли мы до жизни такой. Включая коронавирус и не только его. Актуальное по нынешним меркам чтение, тем более в Страстную неделю.

«Энциклопедия ГМО: мифы и правда»

По-русски это первое (по-английски — четвертое) издание с максимумом сведений о генетически модифицированных организмах (ГМО). Связь между ГМО-едой и здоровьем очевидна: при искусственной комбинации генов меняется биохимия организма. Но независимых исследований в этой сфере по причине их дороговизны ничтожно мало. В России они проводились на животных — хомякам давали ГМ-сою. И что бы вы думали: третье поколение сидевших на соевом рационе зверьков так и не родилось! И дело вовсе не в особой хрупкости именно этого биологического вида. Кормление крыс генно-модифицированной кукурузой значительно сократило им жизнь, показав, что от такой диеты страдают почки, печень, флора кишечника, сердце, иммунная система. А у тех животных, что получали в пищу ГМ-помидоры, возникали проблемы с желудком и иммунные нарушения.

У коров после «легкого генного редактирования» их пищи переставали расти рога. «Еда из-за пестицидов и ГМО превратилась в медленный яд, — говорит один из авторов „Энциклопедии“ генетик Королевского колледжа Лондона Майкл Антонио. — В США половина детей имеют хронические недуги, аллергию, психические расстройства. Лет двадцать назад найти человека с диагнозом „аутизм“ было нелегко. Теперь это явление распространено повсеместно».

Адвокаты ГМО уверяют: «Мы спасаем человечество от голода». И просят не бить тревогу, у них-де все под контролем. Но наука доказывает, что они лгут. За лукавым маркетинговым ходом «накормим миллиарды людей» кроется лишь желание контролировать рынок семян, комментирует Майкл Антонио. По факту нынешних сельскохозяйственных мощностей планеты вполне хватило бы, чтобы накормить и 14 млрд человек. Проблема в социально-экономической политике, а не в технологиях. Около 40% продуктов идет в отходы — сгнивает либо в хранилищах, либо на полях, в лучшем случае отправляется на корм животным. Значительная часть зерновых, кукурузы, сои идет на биотопливо: их выращивают в избытке, а потом сжигают. Миф и то, что ГМО-культуры якобы более урожайны — наоборот, часто они дают гораздо меньший урожай по сравнению с естественной органикой.

Первыми массово запустили ГМО-техно-логии США вместе с идущей в их фарватере Австралией. В Европе — в частности Швейцарии, Сербии — положение немного лучше. Россия пока самая большая территория на планете, где высевание ГМО-культур запрещено, но применение их в пищевой промышленности и производстве кормов разрешается.

Отдельная глава посвящена гербицидам. Глифосаты (гербицидные вещества без запаха, хорошо растворимые в воде) в исследованиях на мышах дали доказанное повреждение ДНК и мутации клеток, выводившие их из-под контроля организма, что приводило к раку. Но лишь через почти полвека после появления глифосатов на рынке (разработчик — транснациональная компания Monsanto) ВОЗ признала их онкологически опасными. При этом широта применения данного гербицида такова, что фактически каждый из нас ежедневно потребляет тот или иной продукт, несущий его следы. «Не знаю, как насчет России, — говорит Майкл, — но в США и Великобритании весь урожай, особенно злаковых, за две недели до сбора обрабатывают глифосатом, в итоге вредные вещества попадают в хлеб и другие мучные изделия. Больше всего их содержится даже не в сое, а в пшенице и овсе!»

Что же делать потребителю? Доверять наклейкам «не содержит ГМО» не стоит, а по внешнему виду овощей, фруктов, тем более подвергшихся переработке, сложно определить, содержат ли они глифосаты, пестициды и ГМО или нет. Главный вывод экспертов, изучающих ситуацию с семенами и почвами на земном шаре, таков: человечество, вне всякого сомнения, может производить достаточно продовольствия без внедрения в генную структуру культивируемых организмов. Именно за это и должно бороться научное сообщество, общественность всех стран.

Медики называют сахарный диабет «ласковым убийцей», потому что годами пациент может даже не догадываться о своей болезни, пока не сдаст специальный анализ. По статистике Минздрава, в России с диабетом...

На этой неделе исполняется 40 лет со дня страшной техногенной катастрофы, какой еще не знало человечество. 26 апреля 1986 года в 4-м энергоблоке Чернобыльской АЭС прогремел взрыв. За две недели из разрушенного...

Жительница Мексики пережила остановку сердца и рассказала, что в тот момент увидела будущее. Об этом сообщает британские издание The Mirror. В апреле 2025 года 24-летняя Руби внезапно почувствовала, что ей стало трудно дышать и что у неё отказывают...

Ну и как прикажете к этому относиться: 64% работающих россиян игнорируют оплачиваемые выходные для диспансеризации! Откуда такая беспечность по отношению к своему здоровью, к необходимости всеми способами поддерживать...

Министерство здравоохранения России опубликовало фотографии вакцины от онкологического заболевания отечественного производства, которую впервые ввели пациенту. Как сообщает ТАСС, речь идёт о персонализированной противоопухолевой мРНК-вакцине...

Жительница США выдала себя за медсестру и приняла несколько тысяч пациентов. Об этом сообщило американское издание The New York Post (NYP). По данным газеты, за лицензированную медсестру себя выдавала 29-летняя Отем Бардиса из штата Флорида....

Больше половины россиян поддерживают идею внедрения практики ДНК-тестирования на установление отцовства прямо в родильных домах, если на это имеется добровольное согласие обоих родителей. Об этом говорится в исследовании Всероссийского центра...

В Москве состоялся 10-й Международный форум инвалидных и реабилитационных технологий «Интеграция-2026», посвященный самым социально значимым из этих технологий — посттравматической реабилитации, протезированию,...

Пасхальное утро в подмосковной Сходне. В супермаркете совсем юная дама, девчонка с явными следами алкогольной зависимости на лице, покупает бутылку водки. Не хватает 100 рублей, кассир терпеливо ждет, пока девушка...

В некоторых российских регионах имеют место проблемы с доступностью медицинской помощи. Об этом, как передаёт РИА Новости, заявила вице-премьер правительства РФ Татьяна Голикова. «В силу географических особенностей и низкой плотности...

Президент России Владимир Путин дал ряд поручений, направленных на улучшение отечественного здравоохранения. Они опубликованы на сайте Кремля. В частности, глава государства поручил правительству обеспечить транспортную доступность объектов...

Житель Нидерландов заставил свою возлюбленную сделать 250 татуировок со его именем. Об этом сообщило издание NL Times. Пострадавшая по имени Джок обратилась в фонд Stichting Spijt van Tattoo, который собирает средства на удаление нежелательных...

В России показатель младенческой смертности впервые достиг абсолютного минимума. Об этом сообщил президент РФ Владимир Путин. «По итогам прошедшего года мы с уверенностью можем говорить о значимых достижениях современной отечественной...

Вакцины от рака и CAR-T-иммунотерапия добавлены в систему обязательного медицинского страхования (ОМС) России. Расходы на эти препараты возьмет на себя Федеральный фонд обязательного медстрахования. Об этом в понедельник, 6 апреля сообщил премьер-министр...

Президент РФ Владимир Путин призвал усилить проверки репродуктивного здоровья россиян. Об этом глава государства заявил во вторник, 28 апреля на встрече с министром здравоохранения Михаилом Мурашко в Федеральном центре медицины катастроф. «Нужно...

Премьер-министр Израиля Биньямин Нетаньяху успешно справился с онкологическим заболеванием. Об этом в пятницу, 24 апреля со ссылкой на канцелярию главы израильского правительства сообщает РИА Новости. По свидетельству канцелярии,...