Íå òóò-òî áûëî. Ïòèöû óëåòåëè, à ñòðàõè îñòàëèñü. Íåêîòîðûå èíôîðìàãåíòñòâà ñîîáùèëè, ÷òî èç-çà áîÿçíè çàðàçèòüñÿ "ïòè÷üèì ãðèïïîì" 15 ïðîöåíòîâ ãðàæäàí îòêàçàëèñü îò êóðÿòèíû, â ðåçóëüòàòå öåíû íà íåå óïàëè. Âåäóùèé àíàëèòèê Èíñòèòóòà êîíúþíêòóðû àãðàðíîãî ðûíêà Ëàðèñà Äîðîãîâà çàÿâèëà â ðàçãîâîðå ñ êîððåñïîíäåíòîì "Òðóäà", ÷òî ýòî ñàìàÿ íàñòîÿùàÿ "óòêà". Íà ñíèæåíèå îïòîâûõ öåí ïîâëèÿë òàêîé ôàêòîð, êàê ñåçîííûé óáîé ñêîòà (ìÿñà ñòàëî áîëüøå) è àêòèâèçàöèÿ èìïîðòà, à ðîçíè÷íûå öåíû ïðàêòè÷åñêè íå èçìåíèëèñü.
Ðîññèéñêèé ñîþç ïòèöåâîäîâ âûñòóïèë ñ çàÿâëåíèåì: íåëüçÿ ïåðåíîñèòü íà ïîòðåáèòåëüñêèé ðûíîê ïðîáëåìó, êîòîðàÿ êîñíóëàñü íåñêîëüêèõ íàñåëåííûõ ïóíêòîâ. Ñîâðåìåííûå ïòèöåôàáðèêè - íå ëè÷íûå ïîäâîðüÿ ñ îòêðûòûìè êàëèòêàìè, à "îáúåêòû çàêðûòîãî òèïà", ãäå ñåé÷àñ óñèëåí êîìïëåêñ ñàíèòàðíî-âåòåðèíàðíûõ ìåð.  ýòîì ãîäó îæèäàëîñü óâåëè÷åíèå ïðîèçâîäñòâà êóðÿòèíû íà 15 ïðîöåíòîâ, à ÿèö - íà 5. Íî èç-çà ñòðàñòåé âîêðóã "ïòè÷üåãî ãðèïïà" ïëàíû ìîãóò ðóõíóòü.  èòîãå óâåëè÷èòñÿ àðìèÿ áåçðàáîòíûõ, à ìû áóäåì åñòü ïåðåìîðîæåííîå èìïîðòíîå ìÿñî.
Ýòè îïàñåíèÿ îò÷àñòè îïðàâäûâàþòñÿ. Åñëè êðóïíûå ïòèöåâîä÷åñêèå ïðåäïðèÿòèÿ ïîêà íå íåñóò ïîòåðü, òî èíûå ìåëêèå ïòèöåôåðìû íà÷àëè ñîêðàùàòü ïîãîëîâüå. Íåêîòîðûå ýêñïåðòû óæå îöåíèâàþò ïîòåðè îòðàñëè â ñîòíè ìèëëèîíîâ ðóáëåé.
ÌÍÅÍÈÅ ÝÊÑÏÅÐÒÎÂ
Ãàëèíà ÁÎÁÛËÅÂÀ, ãåíäèðåêòîð Ðîñïòèöåñîþçà:
- Ñëó÷àè âñïûøêè "ïòè÷üåãî ãðèïïà" çàôèêñèðîâàíû âî ìíîãèõ ñòðàíàõ, íî íèãäå êóð èëè óòîê íå îáúÿâëÿþò âðåäíûìè ïåðíàòûìè. Ó íàñ áåäà êîñíóëàñü ÷àñòíîãî ñåêòîðà, à íà ïðèëàâêè èäåò ïðîäóêöèÿ ïòèöåôàáðèê - çà÷åì æå íàãíåòàòü ñòðàñòè? Òàêîå âïå÷àòëåíèå, ÷òî îòå÷åñòâåííîìó ïòèöåâîäñòâó, êîòîðîå ñòàëî ëîêîìîòèâîì àãðàðíîé îòðàñëè, êòî-òî îáúÿâèë ýêîíîìè÷åñêóþ âîéíó. Íî â ñëó÷àå ïîðàæåíèÿ ïðîèãðàåò âñå ðîññèéñêîå íàñåëåíèå. Âåäü êóðèöà ñòîèò 70-80 ðóáëåé çà êèëî, à ãîâÿäèíà è ñâèíèíà - 170 -180. Ê òîìó æå ñâîåé ñâèíèíû è ãîâÿäèíû ó íàñ ïîêà ìàëî, ïîãîëîâüå ñîêðàùàåòñÿ.
Âèêòîð ÃÓÙÈÍ, äèðåêòîð ÂÍÈÈ ïòèöåïåðåðàáàòûâàþùåé ïðîìûøëåííîñòè:
- Íà äíÿõ ïðî÷åë â îäíîé ìîëîäåæíîé ãàçåòå, ÷òî ñêîðî îò "ïòè÷üåãî ãðèïïà" ïîãèáíåò äåñÿòàÿ ÷àñòü íàñåëåíèÿ ïëàíåòû. À ÷òîáû óáåðå÷üñÿ, ýòî èçäàíèå ñîâåòóåò ïèòü... øâåéöàðñêîå ëåêàðñòâî. Íè÷åãî ñåáå ðåêëàìà! Êîíå÷íî, áåðåæåíîãî Áîã áåðåæåò. Íî ÿ íå ïîìíþ ñëó÷àÿ, ÷òîáû íà ïåðåðàáàòûâàþùèå ïðåäïðèÿòèÿ çàâîçèëè íåáëàãîïîëó÷íîå ñûðüå. Òàì âåäü íåñêîëüêî ñàíèòàðíûõ êîðäîíîâ, íà ïðèåìêå ïòèöó îñìàòðèâàåò âðà÷, íà êîíâåéåðå ñòîÿò ñïåöèàëèñòû.
Ãðèïï ïðèõîäèò è óõîäèò, à êóøàòü õî÷åòñÿ âñåãäà. Åñëè ìû óãðîáèì ñâîå ïòèöåâîäñòâî, òî áóäåì îïëà÷èâàòü òðóä çàìîðñêîãî ôåðìåðà. Âñå ðàâíî âåäü îò ýòîãî äîñòóïíîãî ìÿñà è óòðåííåãî îìëåòà íå îòêàæåìñÿ.